親人患癌離世7年后他開共享廚房如今遇上了困境

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2023-12-29 13:08:29 三湘都市報

三湘都市報全媒體記者田甜通訊員陳侖

父親患癌,，一年后因病去世。因為遺憾沒有陪伴父親走完生命的最后一程,。湖南長沙的宋杰輝退伍后,，選擇在湖南省腫瘤醫(yī)院旁開設了一家“正兵愛心共享廚房”，為病人家屬提供便利,。從開始的免費做飯，到現(xiàn)在的收取極低費用,，維持這家“愛心共享廚房”的大部分資金,，是靠宋杰輝在外跑業(yè)務的收入。

12月25日午間,，時值飯點,，這間不足50平方米的小廚房內(nèi)炊煙裊裊。

【彌補遺憾】

父親患癌去世,，他在醫(yī)院旁建“愛心廚房”

“大家自己找鍋,，油可以用我們給大家準備的，也可以用自己帶的,?！憋堻c來臨，“正兵愛心共享廚房”內(nèi),，陸陸續(xù)續(xù)開始有病人家屬上門,。

他們熟練地找到空灶臺,，切菜、備菜,、炒菜,。片刻工夫，一份熱騰騰的美味便出爐,。顧不上多做停留,，做好飯菜后，他們又匆匆而去,，趕著將這份熱騰騰的飯菜送到親人那里去……

這是廚房內(nèi),，每天都會上演的一幕。為了維持愛心廚房的運轉(zhuǎn),，宋杰輝正外忙著在外跑業(yè)務,，并未守在店中。母親段東珍則代替兒子,，守護著這家廚房的運轉(zhuǎn),。

2022年，宋杰輝的父親不幸患上食道癌,，住院照料父親的那段期間,，他深感不便?！耙驗椴∪说娘嬍扯急容^清淡,，吃外賣不太健康，吃定制的餐食經(jīng)濟負擔也比較大,?！闭f起開店的初衷，宋杰輝深有體會,，在父親患病期間,，他沒能好好陪伴左右，心中一直存有遺憾,。在與家人商量一番過后,，今年4月，這家“愛心共享廚房”正式開始對外營業(yè),。

帶著一份念想,，宋杰輝默默地為上千名病人家屬提供著便利。

【面臨困境】

“愛心廚房”對病人親屬基本免費,，每月花銷大有點難堅持

“我是妹妹在這里住院,，治病本來就花錢，之前在外面吃飯，一天下來兩個人的花銷都上百塊了,?！闭凇肮蚕韽N房”內(nèi)做飯的張女士表示，她是由病友推薦來的這里,，已經(jīng)在這里做了十幾天飯了,，“在這里做飯菜，老板一次只收取2元的費用,，真的很好,。”

不僅如此,，這里的一切都被宋杰輝一家人打理得井井有條,，每一位前來做飯的顧客無不贊不絕口。

也正如張女士所言,，之所以大家能用低價享受到美食,，正是因為共享廚房內(nèi)的一切幾乎都是免費供應。上到電磁爐,、鍋具,、備菜區(qū)，下到食用油,、調(diào)料……所有的一切均由宋杰輝準備,。不僅如此，廚房的月租及煤電使用費也需他們承擔,。

“我們每月基礎花銷都在5000元到6000元左右,，其實對我來說，負擔還是不小的,?！闭f及此，宋杰輝陷入了糾結(jié),，一方面是現(xiàn)實的情況,，確實艱難，另一方面是自己的堅持,，讓他無法放棄。

說起現(xiàn)狀,，宋杰輝有些無奈,，“迫于生計，這家愛心廚房可能快支撐不下去了,，但只要我有錢,，就一定會堅持下去。”

(責任編輯：楊靖)

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