親人患癌離世7年后他開共享廚房如今遇上了困境

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2023-12-29 13:08:29 三湘都市報

三湘都市報全媒體記者田甜通訊員陳侖

父親患癌，一年后因病去世,。因為遺憾沒有陪伴父親走完生命的最后一程,。湖南長沙的宋杰輝退伍后,，選擇在湖南省腫瘤醫(yī)院旁開設(shè)了一家“正兵愛心共享廚房”,，為病人家屬提供便利。從開始的免費做飯,，到現(xiàn)在的收取極低費用,，維持這家“愛心共享廚房”的大部分資金，是靠宋杰輝在外跑業(yè)務(wù)的收入,。

12月25日午間,，時值飯點，這間不足50平方米的小廚房內(nèi)炊煙裊裊,。

【彌補遺憾】

父親患癌去世,，他在醫(yī)院旁建“愛心廚房”

“大家自己找鍋，油可以用我們給大家準備的,，也可以用自己帶的,。”飯點來臨,，“正兵愛心共享廚房”內(nèi),，陸陸續(xù)續(xù)開始有病人家屬上門。

他們熟練地找到空灶臺,，切菜,、備菜、炒菜,。片刻工夫,，一份熱騰騰的美味便出爐。顧不上多做停留,，做好飯菜后,，他們又匆匆而去，趕著將這份熱騰騰的飯菜送到親人那里去……

這是廚房內(nèi),，每天都會上演的一幕,。為了維持愛心廚房的運轉(zhuǎn),，宋杰輝正外忙著在外跑業(yè)務(wù)，并未守在店中,。母親段東珍則代替兒子,，守護著這家廚房的運轉(zhuǎn)。

2022年,，宋杰輝的父親不幸患上食道癌,，住院照料父親的那段期間，他深感不便,?！耙驗椴∪说娘嬍扯急容^清淡，吃外賣不太健康,，吃定制的餐食經(jīng)濟負擔也比較大,。”說起開店的初衷,，宋杰輝深有體會,，在父親患病期間，他沒能好好陪伴左右,，心中一直存有遺憾,。在與家人商量一番過后，今年4月,，這家“愛心共享廚房”正式開始對外營業(yè),。

帶著一份念想，宋杰輝默默地為上千名病人家屬提供著便利,。

【面臨困境】

“愛心廚房”對病人親屬基本免費,，每月花銷大有點難堅持

“我是妹妹在這里住院，治病本來就花錢,，之前在外面吃飯,，一天下來兩個人的花銷都上百塊了?！闭凇肮蚕韽N房”內(nèi)做飯的張女士表示,，她是由病友推薦來的這里，已經(jīng)在這里做了十幾天飯了,，“在這里做飯菜,，老板一次只收取2元的費用，真的很好,?！?/p>

不僅如此，這里的一切都被宋杰輝一家人打理得井井有條，每一位前來做飯的顧客無不贊不絕口,。

也正如張女士所言,，之所以大家能用低價享受到美食，正是因為共享廚房內(nèi)的一切幾乎都是免費供應(yīng),。上到電磁爐,、鍋具、備菜區(qū),，下到食用油,、調(diào)料……所有的一切均由宋杰輝準備。不僅如此,，廚房的月租及煤電使用費也需他們承擔,。

“我們每月基礎(chǔ)花銷都在5000元到6000元左右，其實對我來說,，負擔還是不小的?！闭f及此,，宋杰輝陷入了糾結(jié)，一方面是現(xiàn)實的情況,，確實艱難,，另一方面是自己的堅持，讓他無法放棄,。

說起現(xiàn)狀,，宋杰輝有些無奈，“迫于生計,，這家愛心廚房可能快支撐不下去了,，但只要我有錢，就一定會堅持下去,?！?/p>

(責任編輯：楊靖)

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