原標(biāo)題：知名水餃拿雞肉鴨皮冒充豬肉,，已賣出140萬包,！已涉虛假宣傳，被監(jiān)管部門罰款50萬元

1月10日,，北京商報(bào)記者從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局官方公眾號(hào)獲悉,，近期公布的執(zhí)法典型案例顯示，海霸王（汕頭）食品有限公司因產(chǎn)品名稱涉虛假宣傳,，被監(jiān)管部門罰款50萬元,。對(duì)此，海霸王方面向北京商報(bào)記者表示,，針對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范等問題目前已經(jīng)整改,，現(xiàn)在所售的所有產(chǎn)品均為規(guī)范且有第三方檢驗(yàn)的產(chǎn)品。

值得注意的是,，在此事件之前,，海霸王已經(jīng)多次被曝出原料為冒充、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等問題,。在專家看來,，多次出現(xiàn)類似事件，恐怕會(huì)對(duì)海霸王品牌的信用和價(jià)值造成損失,。

回應(yīng)虛假宣傳被罰：已整改

1月10日,，北京商報(bào)記者從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局官方公眾號(hào)獲悉,，近期公布的執(zhí)法典型案例顯示,，海霸王（汕頭）食品有限公司因產(chǎn)品名稱涉虛假宣傳，被監(jiān)管部門罰款50萬元,。

具體來看,，經(jīng)查，2020年11月起,，受當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格大幅增長(zhǎng)影響,，海霸王（汕頭）食品有限公司為減少原材料成本，將“白菜豬肉水餃500g”等19款速凍水餃產(chǎn)品中的豬肉配料含量大幅降低,，導(dǎo)致上述產(chǎn)品配料中雞肉或鴨皮的含量均高于豬肉,，豬肉不再是上述水餃餡料配料的主要成分,。但為獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，海霸王自行設(shè)計(jì)并制作產(chǎn)品包裝,，仍在上述水餃產(chǎn)品外包裝上使用醒目字體以“豬肉水餃”作為產(chǎn)品名稱,，未在醒目位置備注提示產(chǎn)品主要配料改變，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品配料產(chǎn)生誤認(rèn),。

至案發(fā),，海霸王（汕頭）食品有限公司共計(jì)銷售上述型號(hào)的速凍水餃產(chǎn)品140余萬包。該公司利用產(chǎn)品名稱對(duì)產(chǎn)品性狀進(jìn)行虛假宣傳的行為違反了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》相關(guān)規(guī)定,。2023年2月,，上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并罰款50萬元,。

針對(duì)有關(guān)該處罰相關(guān)情況,，海霸王官方工作人員向北京商報(bào)記者回應(yīng)表示，該處罰事件是幾年前的事情,，主要是因?yàn)榘撞素i肉水餃產(chǎn)品的標(biāo)簽不規(guī)范,、有瑕疵，目前已經(jīng)整改?，F(xiàn)在市面上銷售的產(chǎn)品都是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,，且有第三方檢驗(yàn)的產(chǎn)品，沒有之前不規(guī)范的產(chǎn)品在售了,。

香頌資本董事沈萌認(rèn)為,，選擇用更低價(jià)格的雞肉鴨肉代替豬肉，說明企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本壓力可能比較大,，用極端的方式鋌而走險(xiǎn),。雖然雞肉鴨肉代替豬肉可能不會(huì)對(duì)健康造成什么傷害，但是對(duì)品牌的信譽(yù)和價(jià)值的損失很大,，消費(fèi)者再看到這個(gè)品牌時(shí)就會(huì)想起替代事件,，會(huì)沖擊之后的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。

產(chǎn)品質(zhì)量頻亮紅燈

海霸王在速凍食品行業(yè)算是較有名氣的老玩家了,。資料顯示,，海霸王（汕頭）食品有限公司成立于1994年，以從事食品制造業(yè)為主,，與成都海霸王食品有限公司等企業(yè)均為英屬開曼群島商海霸王國(guó)際集團(tuán)旗下企業(yè),。海霸王的產(chǎn)品線涉及火鍋餃類、湯圓類,、水餃類,、丸類、魚漿制品類、串類,、包點(diǎn)類,、肉制品類、沙拉等九大系列200多個(gè)品種,，年生產(chǎn)速凍食品超過15萬噸,。

但值得注意的是，這樣一家速凍食品行業(yè)的知名企業(yè),，卻在過去幾年多次被曝出“掛羊頭賣狗肉”等產(chǎn)品質(zhì)量問題,。

海霸王曾被查出以鴨脖皮、凍雜油等原料冒充牛肉,、蝦肉等原材料生產(chǎn)牛丸,、蝦餃。據(jù)媒體公開報(bào)道,，2016年3月21日—4月25日,，成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院人員和重慶市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)9個(gè)批次的“海霸王”撒尿牛肉丸、鮮蝦脆等冷凍食品進(jìn)行抽檢,，結(jié)果均不合格,。其中，1批次撒尿牛肉丸抽檢未檢出牛源性成分,；1批次撒尿牛肉丸未檢出牛源性成分,，但檢出了鴨源性成分；1批次牛肉丸中檢出了鴨源性成分,；3批次鮮蝦脆均檢出了鴨源性成分及豬源性成分,。在該公司原材料凍庫(kù)中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有凍雜油和鴨脖皮原材料,。成都海霸王食品有限公司對(duì)上述批次產(chǎn)品被判定為不合格產(chǎn)品無異議,，但被判定不合格的產(chǎn)品已全部銷售至終端市場(chǎng)，無法召回,。監(jiān)管部門對(duì)該公司合計(jì)罰沒404400元,。

天眼查顯示，早在2015年,，海霸王（汕頭）食品有限公司就曾因生產(chǎn)不合格食品被金平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沒收違法所得2700元,，并處罰款4000元。2020年12月9日,，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示,，標(biāo)稱海霸王（汕頭）食品有限公司委托成都海霸王食品有限公司生產(chǎn)的1批次速凍蝦味餃過氧化值超標(biāo),，檢出值為0.82g/100g,，較標(biāo)準(zhǔn)最大限值超出228%。2022年，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)現(xiàn),，海霸王爆漿小魚丸產(chǎn)品中的主料竟然是雞肉……

在速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的當(dāng)下,，屢屢被曝出現(xiàn)產(chǎn)品問題，這對(duì)海霸王的發(fā)展顯然不是好消息,。

在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來,，還有很多企業(yè)像海霸王這樣“掛羊頭賣狗肉”，因?yàn)殡u肉,、鴨肉等禽類的成本要比豬肉低許多倍,，所以很多食品企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)過程中采取類似的手段，第一為了偷工減料,，第二是以次充好,，第三是欺詐消費(fèi)者。海霸王受到相應(yīng)的處罰是非常有必要的,，這樣保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益,，也在一定程度上凈化了行業(yè)亂象,。

北京商報(bào)記者|

郭秀娟張函