北方和南方小年差一天專家解讀：南北地域性差異

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2024-02-02 07:53:26 光明網

原標題：南北方小年日期不同原因

日前，隨著春節(jié)臨近,，位于廣州荔灣的嶺南花卉市場熱鬧非常,，各色各樣的鮮切花,、盆花和年桔擺滿各個檔口店鋪,，不少市民來此挑選自己中意的年花,，準備將家中“扮靚”一番迎接龍年的到來,。

今天就是我國的傳統節(jié)日之一的“小年”,，但南方和北方“小年”的日期有所差異,。

廣西民族博物館副館長麥西介紹,，清朝以后，北方的“小年”基本上為臘月二十三,，南方為臘月二十四,，因為清朝皇宮為節(jié)省開支，將祭祀灶王爺與拜祭祖先合為一天,，后貴族王侯紛紛效仿,，并逐漸流傳至北方民間。

而南方則沿襲古制,，以臘月二十四作為“小年”,。

除南北差異，各地“小年”時間也各有不同,。

江浙滬部分地區(qū)把臘月二十四和除夕前一夜都稱為“小年”,，海南部分地區(qū)、南京及其周邊地區(qū)則將正月十五元宵節(jié)作為“小年”,。

節(jié)日時間的地域性差異折射出了各地歷史文化空間的差異,，但是人們辭舊迎新的祈求是一致的。

北方過小年,，餃子是必吃的傳統美食之一，說它是餐桌上的壓軸美食也不為過,！其次,，二十三糖瓜粘這句順口溜大家都聽過吧，說的也是北方小年時吃的傳統美食之一,。糖瓜指的是用麥芽糖混合黃米做的糖果,，東三省一般會做成長條狀的,，其他地區(qū)則做成瓜狀的。

為啥小年腰肢糖瓜呢,？這是因為糖瓜入口后特別容易粘到牙齒上,，所以，古人們會在臘月二十三小年這一天用糖瓜祭拜灶王爺,，希望用糖瓜粘住灶王爺的嘴,，這樣灶王爺

在上天匯報時就會多說自家的好話。

此外,，北方過小年還會吃粘糕,、麻糖、燒餅,、面花等等,。

南方過小年時,，年粽是必不可少的傳統美食之一,！年粽年粽，寓意年年高中（粽）,！其次,，年粽和端午節(jié)的粽子不同，年粽個頭相當的大,！

一般每個粽子所使用的糯米會達到半斤至一斤左右,，里面的餡料也得有半斤重。

其次,，湯圓也是南方過小年乃至年夜飯中的壓軸主食,，它的地位就相當于北方的餃子！除此之外,，還有甘蔗,、荸薺、米餅,、灶糖等傳統美食,。

在北方多地，過小年這一天都有理發(fā),、洗澡的習俗,。要么老話說：有錢沒錢，剃頭過年,！指的就是小年這天出門理個發(fā),，洗個澡,，把自己收拾的干干凈凈的，準備過年,。

其次,，把自己收拾干凈后，還得祭灶,！向灶王爺祈福，祈求灶王多美言幾句,，讓來年好運連連,。最后就是掃塵和貼窗花了，這也是為啥過了小年后,，年味更濃的原因,。

北方叫掃塵,，南方則叫禪塵,。小年這天全家人一起禪塵，不僅有辭舊迎新的寓意,，還有掃去即將過去一年“晦氣”的意思,。

其次，南方過小年還有一個習俗和北方有很大的不同,，就是過小年時就開始貼春聯,。不僅如此，南方人貼春聯極為講究“有神必貼”,、“逢門必貼”,！

(責任編輯：周晶晶 CN032)

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