近日,關(guān)于“黑色外賣餐具”的話題在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議,。部分博主通過短視頻或圖文宣稱,,不應(yīng)使用黑色或其他彩色的外賣餐具,,理由是這些餐具由回收廢塑料制成,顏色的深淺旨在掩蓋原材料的原始狀態(tài),。甚至有博主自稱“業(yè)內(nèi)人士”,,以“揭秘”、“曝光”的口吻傳遞此類信息,。
針對這一說法,上海辟謠平臺(tái)進(jìn)行了深入調(diào)查,,發(fā)現(xiàn)其并不準(zhǔn)確,,存在夸大與誤導(dǎo)成分。調(diào)查結(jié)果顯示,,市面上的外賣餐具種類繁多,,黑色、白色及透明色餐具最為常見,,且多數(shù)品牌產(chǎn)品清晰標(biāo)注了生產(chǎn)企業(yè)等信息,。
那么,不同顏色的餐具在質(zhì)量上是否存在差異呢,?
據(jù)國家市場監(jiān)督總局及各地市場監(jiān)管部門歷年公開數(shù)據(jù),,一次性餐飲具如餐盒、紙杯,、竹木筷等均接受定期抽查,,檢測項(xiàng)目包括總遷移量、重金屬含量,、高錳酸鉀消耗量,、脫色試驗(yàn)、負(fù)重性能及標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等,,主要關(guān)注其是否可能釋放對人體有害物質(zhì),,以及在承載食物時(shí)的穩(wěn)定性和企業(yè)信息的真實(shí)性。這些抽查不僅年年進(jìn)行,,且覆蓋了一次性餐飲具的主要產(chǎn)地,,對各種顏色的產(chǎn)品一視同仁,嚴(yán)加監(jiān)管,。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,,一次性餐飲具的總體合格率極高,平均高達(dá)99%,。以上海市市場監(jiān)督管理局去年的抽查為例,,抽取的40批次本地生產(chǎn)和銷售的塑料一次性餐飲具全部合格。不合格產(chǎn)品的問題主要在于負(fù)重性能不足和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范,,僅有極少數(shù)涉及食品安全的指標(biāo)未能達(dá)標(biāo),。
綜上所述,,全國范圍內(nèi)一次性餐飲具的整體質(zhì)量可靠,官方報(bào)告中并無證據(jù)表明黑色或彩色餐具的合格率更低,。因此,,“黑色餐具不可用”的說法缺乏準(zhǔn)確性。
另外,,有觀點(diǎn)提出可通過燃燒餐具來判斷其是否為廢料生產(chǎn),,若燃燒時(shí)冒出黑煙,則說明餐具有毒,。對此,,材料工程師曹望北指出,雖然國際上有部分地區(qū)允許在符合法規(guī)要求的前提下,,使用再生塑料如PET作為食品接觸材料,,但我國尚未對此作出明確規(guī)定。曹望北建議參照歐美和日本的相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn),,構(gòu)建我國再生PET的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系,。
然而,無論餐具顏色如何,,并不能據(jù)此判斷其是否使用了回收塑料,。鳳凰網(wǎng)測評(píng)部對多種顏色餐勺的檢測結(jié)果顯示,盡管顏色各異,,但各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn),,且現(xiàn)有檢測手段無法確定餐勺原料是否包含回收塑料?!叭紵竺昂跓熂从卸尽敝f實(shí)為誤導(dǎo),。以透明PET瓶為例,完全燃燒僅產(chǎn)生水和二氧化碳,,而不完全燃燒產(chǎn)生的碳黑導(dǎo)致“黑煙”,,并不能作為判斷餐具毒性依據(jù)。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn),,部分發(fā)布“黑色餐具禁用”信息的賬號(hào)實(shí)際上從事塑料包材生產(chǎn),,且相似言論已流傳多年。他們往往先拋出結(jié)論,,再以“業(yè)內(nèi)知情人士”等身份增強(qiáng)說服力,,最終推廣自家產(chǎn)品。由此看來,,“黑色一次性餐具不能用”的說法極有可能是相關(guān)賬號(hào)為吸引關(guān)注,、推銷產(chǎn)品而刻意制造的熱點(diǎn)。
盡管一次性餐飲具的整體質(zhì)量達(dá)標(biāo),但不當(dāng)使用仍可能帶來風(fēng)險(xiǎn),。消費(fèi)者在選擇和使用這類產(chǎn)品時(shí),,除關(guān)注品牌、價(jià)格,、外觀等因素外,,還需留意其適用溫度、使用注意事項(xiàng)(如是否適用于微波爐加熱)等信息,。避免重復(fù)使用一次性餐具,,防止食物長時(shí)間與其接觸,以防餐具變形,、破損或釋放潛在有害物質(zhì),。遵循產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的使用條件,如聚苯乙烯餐具和紙質(zhì)餐具不宜承受過高溫度,,使用塑料餐盒加熱時(shí)需移除盒蓋,以免盒蓋中的聚苯乙烯因高溫受損,。
不過為了保護(hù)環(huán)境,,建議大家盡量減少一次性餐具的使用。黑色的外賣餐具不能用上海辟謠,。
“造謠一張嘴,,辟謠跑斷腿?!币韵聻楸局鼙僦{匯總:謠言聲稱黑色外賣餐具“最臟”,,且認(rèn)為塑料透明度越高越安全。實(shí)際上,,這種說法缺乏科學(xué)依據(jù),。
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