近日，關(guān)于“黑色外賣餐具”的話題在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議。部分博主通過短視頻或圖文宣稱,，不應(yīng)使用黑色或其他彩色的外賣餐具,，理由是這些餐具由回收廢塑料制成，顏色的深淺旨在掩蓋原材料的原始狀態(tài),。甚至有博主自稱“業(yè)內(nèi)人士”,，以“揭秘”、“曝光”的口吻傳遞此類信息,。

針對這一說法,，上海辟謠平臺進行了深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其并不準確,，存在夸大與誤導(dǎo)成分,。調(diào)查結(jié)果顯示，市面上的外賣餐具種類繁多,，黑色,、白色及透明色餐具最為常見,，且多數(shù)品牌產(chǎn)品清晰標注了生產(chǎn)企業(yè)等信息。

那么,，不同顏色的餐具在質(zhì)量上是否存在差異呢,？

據(jù)國家市場監(jiān)督總局及各地市場監(jiān)管部門歷年公開數(shù)據(jù)，一次性餐飲具如餐盒,、紙杯,、竹木筷等均接受定期抽查，檢測項目包括總遷移量,、重金屬含量,、高錳酸鉀消耗量、脫色試驗,、負重性能及標識標簽等,，主要關(guān)注其是否可能釋放對人體有害物質(zhì)，以及在承載食物時的穩(wěn)定性和企業(yè)信息的真實性,。這些抽查不僅年年進行,，且覆蓋了一次性餐飲具的主要產(chǎn)地，對各種顏色的產(chǎn)品一視同仁,，嚴加監(jiān)管,。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，一次性餐飲具的總體合格率極高,，平均高達99%,。以上海市市場監(jiān)督管理局去年的抽查為例，抽取的40批次本地生產(chǎn)和銷售的塑料一次性餐飲具全部合格,。不合格產(chǎn)品的問題主要在于負重性能不足和標簽標識不規(guī)范,，僅有極少數(shù)涉及食品安全的指標未能達標。

綜上所述,，全國范圍內(nèi)一次性餐飲具的整體質(zhì)量可靠,，官方報告中并無證據(jù)表明黑色或彩色餐具的合格率更低。因此,，“黑色餐具不可用”的說法缺乏準確性,。

另外，有觀點提出可通過燃燒餐具來判斷其是否為廢料生產(chǎn),，若燃燒時冒出黑煙,，則說明餐具有毒。對此,，材料工程師曹望北指出,，雖然國際上有部分地區(qū)允許在符合法規(guī)要求的前提下，使用再生塑料如PET作為食品接觸材料,，但我國尚未對此作出明確規(guī)定,。曹望北建議參照歐美和日本的相關(guān)法規(guī)與標準,，構(gòu)建我國再生PET的風險評估體系。

然而,，無論餐具顏色如何,，并不能據(jù)此判斷其是否使用了回收塑料。鳳凰網(wǎng)測評部對多種顏色餐勺的檢測結(jié)果顯示,，盡管顏色各異,，但各項指標均符合國家標準，且現(xiàn)有檢測手段無法確定餐勺原料是否包含回收塑料,?！叭紵竺昂跓熂从卸尽敝f實為誤導(dǎo)。以透明PET瓶為例,，完全燃燒僅產(chǎn)生水和二氧化碳,，而不完全燃燒產(chǎn)生的碳黑導(dǎo)致“黑煙”，并不能作為判斷餐具毒性依據(jù),。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn),，部分發(fā)布“黑色餐具禁用”信息的賬號實際上從事塑料包材生產(chǎn)，且相似言論已流傳多年,。他們往往先拋出結(jié)論,，再以“業(yè)內(nèi)知情人士”等身份增強說服力，最終推廣自家產(chǎn)品,。由此看來,，“黑色一次性餐具不能用”的說法極有可能是相關(guān)賬號為吸引關(guān)注、推銷產(chǎn)品而刻意制造的熱點,。

盡管一次性餐飲具的整體質(zhì)量達標，但不當使用仍可能帶來風險,。消費者在選擇和使用這類產(chǎn)品時,，除關(guān)注品牌、價格,、外觀等因素外,，還需留意其適用溫度、使用注意事項（如是否適用于微波爐加熱）等信息,。避免重復(fù)使用一次性餐具,，防止食物長時間與其接觸，以防餐具變形,、破損或釋放潛在有害物質(zhì),。遵循產(chǎn)品標識的使用條件，如聚苯乙烯餐具和紙質(zhì)餐具不宜承受過高溫度,，使用塑料餐盒加熱時需移除盒蓋,，以免盒蓋中的聚苯乙烯因高溫受損,。

不過為了保護環(huán)境，建議大家盡量減少一次性餐具的使用,。黑色的外賣餐具不能用上海辟謠,。