90后燒餅哥回應(yīng)投入3800元賺百萬(wàn)：腳踏實(shí)地走好每一步(2)
徐宇寧和小店,。圖源：潮新聞
畢業(yè)后，他拿出自己賺的錢在蘇州開(kāi)了一家牛排店，最后卻失敗了。“當(dāng)時(shí)整晚睡不著,，不甘心就這樣。”徐宇寧回憶道,。為了從創(chuàng)業(yè)失敗的灰暗中走出來(lái)，他選擇在旅行中尋找答案,。
在那場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行里,，徐宇寧品嘗到各地的民間小吃，“感覺(jué)找到了新的方向,，還是得扎扎實(shí)實(shí)從小店做起,。”他賣燒餅的選擇,，就來(lái)自于這場(chǎng)旅行,。
圖源：錢塘發(fā)布
為了做出好吃的燒餅，徐宇寧下足了功夫,。黃山燒餅,、縉云燒餅、衢州燒餅……他幾乎嘗遍了市場(chǎng)上所有品類的燒餅,。為了將各種燒餅的優(yōu)點(diǎn)全都集中起來(lái),，徐宇寧買來(lái)一個(gè)二手烤爐，在家“試驗(yàn)”了一次又一次,，直到琢磨出他自己滿意的味道,。
2020年9月底，第一家“大宇先森”梅干菜扣肉餅鋪在和達(dá)東東城正式開(kāi)業(yè)，“房東吃了我的餅,，覺(jué)得很好吃,，決定不要房租入伙，算上二手的爐子和冰箱,，開(kāi)業(yè)成本就幾百元吧,。”
隨著生意爆火,，他開(kāi)始探索新的賽道——打造餡料供應(yīng)鏈,。目前，“大宇先森”已經(jīng)發(fā)展了30多家門店,。
央視新聞播出后,，徐宇寧將視頻轉(zhuǎn)發(fā)給了自己的爸爸媽媽。從一開(kāi)始對(duì)自己選擇的不看好,，到這幾年見(jiàn)證自己一步一個(gè)腳印將小小燒餅鋪的生意越做越紅火,，徐宇寧知道，父母雖不善言辭,，卻是打心底里為自己驕傲,。
今年，他給自己立下了一個(gè)目標(biāo)——沖刺100家店,。年初成功開(kāi)了兩家店,，讓他對(duì)自己的目標(biāo)信心滿滿。
“雖然是一家小店鋪,，我也不希望大家只是‘一頭熱’,，任何小生意，都需要腳踏實(shí)地走好每一步,?！毙煊顚幷f(shuō)。
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