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90后燒餅哥回應(yīng)投入3800元賺百萬：腳踏實地走好每一步(2)

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2024-05-02 10:48:19  光明網(wǎng)

徐宇寧和小店,。圖源：潮新聞

畢業(yè)后,，他拿出自己賺的錢在蘇州開了一家牛排店,，最后卻失敗了,?！爱?dāng)時整晚睡不著,，不甘心就這樣,?！毙煊顚幓貞浀馈榱藦膭?chuàng)業(yè)失敗的灰暗中走出來,，他選擇在旅行中尋找答案,。

在那場說走就走的旅行里，徐宇寧品嘗到各地的民間小吃,，“感覺找到了新的方向,，還是得扎扎實實從小店做起?！彼u燒餅的選擇,，就來自于這場旅行。

圖源：錢塘發(fā)布

為了做出好吃的燒餅,，徐宇寧下足了功夫,。黃山燒餅、縉云燒餅,、衢州燒餅……他幾乎嘗遍了市場上所有品類的燒餅,。為了將各種燒餅的優(yōu)點全都集中起來，徐宇寧買來一個二手烤爐,，在家“試驗”了一次又一次,，直到琢磨出他自己滿意的味道。

2020年9月底,，第一家“大宇先森”梅干菜扣肉餅鋪在和達東東城正式開業(yè),，“房東吃了我的餅，覺得很好吃,，決定不要房租入伙,，算上二手的爐子和冰箱，開業(yè)成本就幾百元吧,?！?/p>

隨著生意爆火，他開始探索新的賽道——打造餡料供應(yīng)鏈,。目前,，“大宇先森”已經(jīng)發(fā)展了30多家門店。

央視新聞播出后,，徐宇寧將視頻轉(zhuǎn)發(fā)給了自己的爸爸媽媽,。從一開始對自己選擇的不看好，到這幾年見證自己一步一個腳印將小小燒餅鋪的生意越做越紅火,，徐宇寧知道,，父母雖不善言辭，卻是打心底里為自己驕傲,。

今年,，他給自己立下了一個目標(biāo)——沖刺100家店,。年初成功開了兩家店，讓他對自己的目標(biāo)信心滿滿,。

“雖然是一家小店鋪,，我也不希望大家只是‘一頭熱’，任何小生意,，都需要腳踏實地走好每一步,。”徐宇寧說,。

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)
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