國(guó)外蛋價(jià)飆漲消費(fèi)者開(kāi)始囤蛋 多國(guó)面臨雞蛋價(jià)格歷史新高
近期，國(guó)內(nèi)外雞蛋市場(chǎng)的境遇截然不同。在中國(guó),，雞蛋價(jià)格下滑至每斤3塊多,，對(duì)比如去年同期的4.5元至4.7元，跌幅顯著,。山東鄒平的一位蛋雞養(yǎng)殖戶翟占偉透露,，盡管他的養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞數(shù)量增加了，日產(chǎn)蛋量也隨之上升，但因雞蛋售價(jià)降低,，目前每賣(mài)出一斤雞蛋反而虧損約0.2元至0.3元,。全國(guó)范圍內(nèi)，自2月以來(lái),，雞蛋價(jià)格持續(xù)走低,，從2月初的4元/斤降至3.3元/斤，累計(jì)跌幅達(dá)17.2%,，與去年同期相比更是下跌了27.3%,。這一現(xiàn)象主要?dú)w咎于蛋雞存欄量高企導(dǎo)致的供應(yīng)過(guò)剩，以及市場(chǎng)需求疲軟,。
相比之下,，美國(guó)、日本及歐洲,、墨西哥,、印度尼西亞等地正面臨雞蛋價(jià)格的急劇上漲。禽流感疫情在這些地區(qū)的爆發(fā)嚴(yán)重影響了家禽業(yè),，進(jìn)而推高了雞蛋價(jià)格,。美國(guó)市場(chǎng)上，A級(jí)大雞蛋的價(jià)格達(dá)到了每打2.41美元,，年內(nèi)漲幅已達(dá)10%,。墨西哥遭遇的極端高溫天氣導(dǎo)致母雞死亡，加劇了蛋價(jià)上揚(yáng),。而作為全球第二大雞蛋生產(chǎn)國(guó)的印度尼西亞,，雞蛋價(jià)格也上漲了10%以上。在日本,，受禽流感的沖擊,，雞蛋價(jià)格自年初以來(lái)上漲超過(guò)20%。
面對(duì)不斷攀升的蛋價(jià),，不少消費(fèi)者選擇囤積雞蛋以備不時(shí)之需,。社交媒體上的討論反映出人們對(duì)未來(lái)蛋價(jià)可能進(jìn)一步上漲的擔(dān)憂。甚至在挪威,，居民因本國(guó)雞蛋短缺而前往瑞典大量采購(gòu),。整體來(lái)看，國(guó)際市場(chǎng)上雞蛋供需失衡的局面短期內(nèi)預(yù)計(jì)將持續(xù),，對(duì)消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶均構(gòu)成挑戰(zhàn),。
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