隨著五一小長(zhǎng)假步入尾聲,,生豬市場(chǎng)的多空力量對(duì)比出現(xiàn)了“此消彼長(zhǎng)”的局面。目前,,階段性利空因素顯得更為突出,,預(yù)示著豬價(jià)可能將經(jīng)歷一段“磨底”時(shí)期。
進(jìn)入5月,,隨著立夏節(jié)氣的到來(lái),,全國(guó)大部分地區(qū)氣溫上升,雨水增多,,而五一假期后,,沒(méi)有更多節(jié)日效應(yīng)刺激消費(fèi),豬肉市場(chǎng)需求回歸平淡。居民對(duì)豬肉的購(gòu)買意愿減弱,,家庭消費(fèi)量減少,,同時(shí),餐飲業(yè)和旅游業(yè)對(duì)豬肉的需求也明顯下滑,,導(dǎo)致白條肉的批發(fā)交易量減少,,市場(chǎng)可能采取穩(wěn)定價(jià)格但減少銷售量的策略。屠宰企業(yè)的新增訂單變得困難,,開(kāi)工率預(yù)計(jì)將下降,,每日屠宰數(shù)量維持在較低水平。
供應(yīng)方面,,5月期間,,適合出欄的生豬數(shù)量較為充足,加之氣溫升高影響消費(fèi)者對(duì)肥豬肉的偏好,,標(biāo)肥價(jià)差縮小,,養(yǎng)殖戶減少壓欄增重的行為,,出欄意愿增強(qiáng),。這不僅體現(xiàn)在養(yǎng)殖者開(kāi)始安排前期壓欄的標(biāo)豬出欄,也反映在二次育肥的大豬存欄量增長(zhǎng),,促使養(yǎng)殖者考慮集中出欄中大豬以減少風(fēng)險(xiǎn),。
由于短期內(nèi)生豬出欄體重上升,豬肉供應(yīng)量進(jìn)一步增加,,而消費(fèi)端沒(méi)有顯著增長(zhǎng),,加上國(guó)內(nèi)冷凍豬肉庫(kù)存依然高企,屠企分割入庫(kù)的需求不高,,豬價(jià)在節(jié)后可能會(huì)持續(xù)小幅下跌,,價(jià)格中樞可能下移。
不過(guò),,事物發(fā)展到極致往往會(huì)向相反方向轉(zhuǎn)化,。豬價(jià)下跌后,市場(chǎng)中蘊(yùn)藏著反彈的動(dòng)力,。市場(chǎng)對(duì)未來(lái)豬價(jià)上漲的預(yù)期較強(qiáng),,二育養(yǎng)殖戶可能趁低價(jià)購(gòu)入,同時(shí),,部分養(yǎng)殖戶對(duì)標(biāo)準(zhǔn)豬仍有惜售挺價(jià)心理,。大約在5月中旬,豬價(jià)有望觸底并迎來(lái)周期性反彈的開(kāi)端,。
根據(jù)最近的數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),,5月6日全國(guó)外三元瘦肉型生豬的平均出欄價(jià)格約為14.82元/公斤,比之前下降了0.08元/公斤,全國(guó)各地普遍呈現(xiàn)出下跌趨勢(shì),。具體的各省市豬價(jià)詳情可見(jiàn)相關(guān)市場(chǎng)報(bào)告,。