女子連吃筍兩天致胃出血春筍美味也需適量,！

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2024-05-14 17:51:29 極目新聞

四月的竹筍清淡鮮嫩,，成為不少市民的餐桌美味,。然而，武漢的李女士（化名）卻因?yàn)檫B續(xù)兩天大量食用竹筍,，不得不緊急入院治療,。

李女士家住漢口古田。近日,，她在某線上買(mǎi)菜平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食材時(shí),，看到新鮮竹筍非常誘人,，便購(gòu)入大量竹筍做菜,。臘肉燉竹筍,、油燜竹筍,、清炒竹筍……為了避免竹筍變質(zhì)，她幾天來(lái)不斷變換花樣烹飪竹筍,。然而，連續(xù)兩天食用竹筍后,，李女士感到腹痛難忍，并出現(xiàn)便血癥狀,。起初，她以為是舊病復(fù)發(fā),，沒(méi)有在意，直到26日腹痛加劇,，才在家人的陪伴下前往武漢市第四醫(yī)院古田院區(qū)就診。

在該院消化內(nèi)科,，接診醫(yī)生呂飛詳細(xì)詢問(wèn)了李女士的病情,，并為她進(jìn)行了全面檢查,。檢查結(jié)果顯示，李女士的消化道內(nèi)有出血點(diǎn),，血紅蛋白含量?jī)H為正常人的一半。呂飛初步判斷她是消化道出血,?？紤]到李女士已有兩年的消化道潰瘍病史,，呂飛認(rèn)為,，這次消化道大出血與她連續(xù)幾天吃竹筍密切相關(guān)。隨后,，醫(yī)院的手術(shù)團(tuán)隊(duì)為她進(jìn)行了內(nèi)鏡下止血術(shù),。目前,，李女士恢復(fù)良好，已于30日出院,。

那么,，大量食用竹筍真的會(huì)導(dǎo)致胃出血嗎？武漢市第四醫(yī)院古田院區(qū)消化內(nèi)科主任丁祥武解釋,，竹筍是導(dǎo)致胃潰瘍患者胃出血的誘因之一,。像李女士這樣有多年胃潰瘍病史的患者，不適宜大量食用竹筍,。

丁祥武進(jìn)一步解釋說(shuō),，患有胃腸道消化系統(tǒng)疾病及肝硬化的患者，不應(yīng)食用大量粗纖維食物,。竹筍,、玉米、紅薯,、芹菜,、燕麥等粗纖維食物會(huì)增加消化道的負(fù)擔(dān)，胃在處理這些食物時(shí)蠕動(dòng)能力會(huì)加強(qiáng),。如果食用者患有胃潰瘍,，胃在強(qiáng)動(dòng)力運(yùn)作下，更容易導(dǎo)致潰瘍傷口出血,。他提醒,，有胃病的患者應(yīng)少吃竹筍，尤其是有潰瘍病,、消化道出血,、食管靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者更要避免食用竹筍,。如果吃竹筍后出現(xiàn)腹痛、嘔血、黑便,、便血等癥狀,，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

春筍雖然美味,，但適量食用才是健康之道,。希望市民在享受美食的同時(shí)，也要注意自己的身體狀況,，避免因貪嘴而引發(fā)健康問(wèn)題,。

(責(zé)任編輯：張佳鑫)

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