加碘食鹽背后是醫(yī)學(xué)家半世紀(jì)的努力 千萬人免受碘缺乏病之苦
在中國，食鹽包裝上的“加碘”二字已是司空見慣，這一細(xì)節(jié)見證了中國成功對抗碘缺乏病的歷史,。盡管人體內(nèi)碘含量微小，僅20-50毫克,，它對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育卻至關(guān)重要。中國歷史上曾深受碘缺乏病困擾,，無數(shù)人因此患病,。自90年代末起，得益于科學(xué)補(bǔ)碘措施,，我國碘缺乏病患病率急劇下降，并于2000年實(shí)現(xiàn)“消除”目標(biāo),，成為全球最早達(dá)成此成就的15個國家之一,。
這段成就背后，是一段跨越半個世紀(jì)的科技工作者不懈努力的故事,。20世紀(jì)50年代,，面對河北山區(qū)頻發(fā)的“大脖子病”難題，內(nèi)分泌學(xué)家朱憲彝接受了教育部長楊秀峰的委托,，開始探究病因,。朱憲彝與他的學(xué)生馬泰等科研人員深入病區(qū)，經(jīng)過長期研究,，最終確認(rèn)自然環(huán)境中碘缺乏是導(dǎo)致該病的根本原因,，并提出食鹽加碘作為最佳防治策略。
通過他們的研究,，明確了碘缺乏與智力發(fā)育障礙的關(guān)聯(lián),，強(qiáng)調(diào)了碘缺乏病的社會發(fā)展問題屬性。在此基礎(chǔ)上,，中國逐步建立起完善的碘鹽標(biāo)準(zhǔn)及防治體系,，到2000年，基本消除了碘缺乏病,，保障了國民健康,。然而，碘缺乏病的防控需要持續(xù)努力,，以防復(fù)發(fā),，同時(shí)也要防止碘過量的風(fēng)險(xiǎn)。新一代醫(yī)學(xué)家,，如陳祖培等,，繼續(xù)在前人的基礎(chǔ)上探索,，確保防治措施的科學(xué)性和有效性。
這些醫(yī)學(xué)家及團(tuán)隊(duì),，從發(fā)現(xiàn)碘缺乏病到提出并實(shí)施有效防治措施,，展現(xiàn)了對科學(xué)的執(zhí)著追求和對人類健康的深切關(guān)懷，為中國乃至全球的碘缺乏病防治書寫了重要篇章,。
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