加碘食鹽背后是醫(yī)學(xué)家半世紀(jì)的努力千萬(wàn)人免受碘缺乏病之苦

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2024-05-16 11:42:49 澎湃新聞

在中國(guó),，食鹽包裝上的“加碘”二字已是司空見(jiàn)慣,，這一細(xì)節(jié)見(jiàn)證了中國(guó)成功對(duì)抗碘缺乏病的歷史。盡管人體內(nèi)碘含量微小，僅20-50毫克,，它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育卻至關(guān)重要,。中國(guó)歷史上曾深受碘缺乏病困擾，無(wú)數(shù)人因此患病,。自90年代末起,，得益于科學(xué)補(bǔ)碘措施，我國(guó)碘缺乏病患病率急劇下降,，并于2000年實(shí)現(xiàn)“消除”目標(biāo),，成為全球最早達(dá)成此成就的15個(gè)國(guó)家之一。

這段成就背后,，是一段跨越半個(gè)世紀(jì)的科技工作者不懈努力的故事,。20世紀(jì)50年代，面對(duì)河北山區(qū)頻發(fā)的“大脖子病”難題,，內(nèi)分泌學(xué)家朱憲彝接受了教育部長(zhǎng)楊秀峰的委托,，開(kāi)始探究病因。朱憲彝與他的學(xué)生馬泰等科研人員深入病區(qū),，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究,，最終確認(rèn)自然環(huán)境中碘缺乏是導(dǎo)致該病的根本原因，并提出食鹽加碘作為最佳防治策略,。

通過(guò)他們的研究,，明確了碘缺乏與智力發(fā)育障礙的關(guān)聯(lián)，強(qiáng)調(diào)了碘缺乏病的社會(huì)發(fā)展問(wèn)題屬性,。在此基礎(chǔ)上,，中國(guó)逐步建立起完善的碘鹽標(biāo)準(zhǔn)及防治體系，到2000年,，基本消除了碘缺乏病,，保障了國(guó)民健康。然而,，碘缺乏病的防控需要持續(xù)努力,，以防復(fù)發(fā)，同時(shí)也要防止碘過(guò)量的風(fēng)險(xiǎn),。新一代醫(yī)學(xué)家,，如陳祖培等，繼續(xù)在前人的基礎(chǔ)上探索,，確保防治措施的科學(xué)性和有效性,。

這些醫(yī)學(xué)家及團(tuán)隊(duì)，從發(fā)現(xiàn)碘缺乏病到提出并實(shí)施有效防治措施,，展現(xiàn)了對(duì)科學(xué)的執(zhí)著追求和對(duì)人類健康的深切關(guān)懷,，為中國(guó)乃至全球的碘缺乏病防治書(shū)寫(xiě)了重要篇章,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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