北京菜價季節(jié)性回落蔬菜領跌,，肉類蛋類齊下滑

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2024-05-21 06:17:35 鍖椾含鏃ユ姤

4月份,，本市的農副產品市場供應情況良好，各類商品琳瑯滿目。尤其值得注意的是,，盡管豬肉價格出現(xiàn)了恢復性增長，但大多數農副產品的價格都呈現(xiàn)出下降趨勢,。蔬菜因季節(jié)轉換而價格下滑,，雞蛋價格延續(xù)了之前的回落態(tài)勢，牛羊肉的批發(fā)價格更是降至近五年來的最低點,，糧油價格則保持穩(wěn)定,，略有下降。根據目前的趨勢,，預計本月內蔬菜,、雞蛋、牛羊肉及糧油的價格將繼續(xù)維持穩(wěn)中有降的態(tài)勢,。

對比過去五年的數據,，除了粳米價格偏高，達到近五年的高位之外,，蔬菜,、豬肉和雞蛋等日常消費量大的農副產品的價格均處在相對較低的水平,。特別是4月份，北京的蔬菜,、豬肉和雞蛋零售價格,，在全國36個大中城市中的排名均較為靠后，分別位列第31,、第27和第20位,，均未超過全國平均水平。

4月份,，隨著供京蔬菜產地向河北周邊轉移,，縮短了運輸距離，降低了保鮮與生產成本,，蔬菜價格遵循季節(jié)性規(guī)律下降,。據統(tǒng)計，25種常見蔬菜中,，有7種價格上漲,，而包括韭菜、黃瓜,、生菜在內的6種蔬菜價格跌幅超過20%,。

豬肉批發(fā)價格略有上揚，這得益于生豬產能的有效調整,，當前價位位于近五年的中游水平,。與此同時，由于遼寧和河北等主產區(qū)蛋雞存欄量顯著增多,，加上飼養(yǎng)成本的減少,，雙重效應促使雞蛋價格持續(xù)走低。

牛羊肉批發(fā)價格觸及五年來的新低,，這一現(xiàn)象背后是國內養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,，包括養(yǎng)殖規(guī)模的擴大、技術的革新,、行業(yè)整體水平的提升以及政府對肉牛養(yǎng)殖的支持政策,，使得牛肉和羊肉產量連續(xù)多年增長。

展望5月,，北京市生活必需品市場預計將保持充足的供應和穩(wěn)定的態(tài)勢,。盡管生豬出欄量的減少可能導致豬肉價格微幅上漲，但蔬菜,、雞蛋,、牛羊肉及糧油價格預計將維持穩(wěn)中略降的趨勢。

(責任編輯：張蕾)

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