被胃癌盯上的中國人，最喜歡這樣吃飯… 警惕“三高”飲食習(xí)慣！

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2024-05-29 13:07:23 光明網(wǎng)

被胃癌盯上的中國人,，最喜歡這樣吃飯…

癌癥的成因與日常生活飲食習(xí)慣息息相關(guān),，不少癌癥病例與飲食偏好有著密切的聯(lián)系。為了遠(yuǎn)離癌癥,，維持健康生活方式的同時，了解并避免那些可能促進(jìn)癌細(xì)胞生長的飲食習(xí)慣至關(guān)重要。

研究表明,，高脂肪食物如炸雞、漢堡及燒烤,，因其美味而廣受歡迎,，但它們同樣可能吸引癌細(xì)胞的“青睞”。中山大學(xué)宋爾衛(wèi)院士團(tuán)隊的一項研究揭示,，高脂飲食能通過改變腸道微生物平衡,，釋放大量亮氨酸，進(jìn)而促進(jìn)特定免疫細(xì)胞的增殖,，加速癌癥發(fā)展,，包括乳腺癌和黑色素瘤等。被胃癌盯上的中國人,，最喜歡這樣吃飯…

此外,，高糖食品和飲料，例如果汁,、可樂和奶茶,，也是潛在的健康隱患。研究顯示,，長期高糖攝入與總體癌癥風(fēng)險提升有關(guān),，特別是乳腺癌風(fēng)險。含糖飲料的頻繁消費更是與肝癌風(fēng)險顯著上升相關(guān),，一項針對數(shù)萬名女性的長期跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),，每日飲用一份以上含糖飲料的女性，肝癌風(fēng)險比偶爾飲用者高出78%,。這是因為,，癌細(xì)胞傾向于利用糖分進(jìn)行能量代謝，因此限制添加糖的攝入對于預(yù)防癌癥尤為重要,。

過量的食鹽攝入同樣不容忽視,，它能導(dǎo)致胃黏膜受損和萎縮,，增加基因突變風(fēng)險，從而提高胃癌發(fā)病率,。數(shù)據(jù)顯示,，與低鹽飲食群體相比，中,、高鹽攝入者的胃癌風(fēng)險分別增加20%和25%,，這一關(guān)聯(lián)在亞洲人群中更為顯著。因此,，控制每日食鹽攝入量至不超過5克,，減少腌制食品的食用，是必要的防癌措施,。

綜上,，防癌飲食建議包括：優(yōu)先選擇全谷物作為主食，因其富含的膳食纖維和植物化合物有益健康,；使用不飽和脂肪代替飽和脂肪,；選擇魚、禽,、蛋,、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，減少加工肉類和紅肉的攝入,；確保蔬菜和水果占據(jù)飲食總量的三分之二,，以利于體內(nèi)炎癥控制；適量飲茶,，因其具有明確的防癌效果,；避免酒精攝入,，減少煎炸烤烹飪方式,，轉(zhuǎn)而采用蒸煮燴炒等更為健康的料理方法。

通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，我們可以在一定程度上降低癌癥的風(fēng)險,，促進(jìn)身體健康。被胃癌盯上的中國人,，最喜歡這樣吃飯…

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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