入夏宜食一瓜三果清熱降火,，養(yǎng)心消暑必備

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2024-06-06 14:53:56 澎湃新聞

入夏宜食一瓜三果

隨著夏日的深入,，氣溫逐漸攀升,，即使輕微活動也會令人汗流浹背,，倍感疲倦，整天精神不振,。應對這一季節(jié)變換,，適時調(diào)整飲食習慣顯得尤為重要。夏季如何通過飲食來促進健康呢,？

夏季飲食中,，推薦“一瓜三果”，既能清熱也能降火,。面對酷暑,，人們?nèi)菀仔臒庠辏B(yǎng)生需注重內(nèi)心的平和,，尤其是心臟的養(yǎng)護,。飲食宜清淡，并可適當添加苦味食品,，因其有助于清心火,、涼血?？喙媳闶菢O佳選擇,，它不僅能激發(fā)食欲，還具有清熱解毒,、保肝及調(diào)節(jié)血糖的作用,。

例如，制作苦瓜黃豆排骨湯,，只需準備苦瓜兩根,、黃豆50克,、排骨500克及生姜數(shù)片。先將黃豆泡軟,，苦瓜去瓤切塊,，排骨過水，隨后將所有材料加鹽和水燉煮90分鐘即可,。此湯能有效清熱瀉火，但體質(zhì)偏寒,、腸胃功能不佳者慎食,。入夏宜食一瓜三果。

此外,，應季水果如桃子,、桑葚和青梅，不僅富含水分與營養(yǎng),，還能調(diào)適身體機能,。桃子能滋陰生津、活血,，適合夏季補心血,，但多食易上火，尤其不建議內(nèi)熱重,、易患皮膚病,、脾胃弱及孕婦大量食用。桑葚有助于解渴安神,、潤腸,，但寒性體質(zhì)、孕婦及兒童應少吃,，以免影響營養(yǎng)吸收或造成其他不適,。青梅生津健胃，適合緩解夏日厭食,，不過胃酸過多或腹瀉者需忌食,。

盡管冰凍水果搭配酸奶制成的“健康冰淇淋”在網(wǎng)絡上風靡一時，其低脂口感誘人,，但過度貪涼會導致體內(nèi)寒熱失衡,，情緒波動，甚至可能激發(fā)無名之火,。長期食用冷飲還會抑制夏季陽氣的升發(fā),，不利于身體健康，實則得不償失,。

值得注意的是,，食療雖有益,，但應根據(jù)個人體質(zhì)差異選擇適宜方式，尤其是存在急性疾病,、血糖控制不良或慢性胃腸問題的人群,，應在醫(yī)生指導下進行食療。

總而言之,，在炎炎夏日,，通過合理搭配飲食，如適量食用苦瓜,、應季水果,，并避免過度依賴冰冷食品，可有效促進身心健康,，安然度夏,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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