偷梁換柱！北京一餐館用馬肉冒充驢肉被查
都說“天上龍肉地上驢肉”,，表示對驢肉的最高贊美。相信驢肉火燒大家都吃過,，但是您確定吃到的是真驢肉嗎,？由于驢肉的稀缺性及營養(yǎng)價值，有些不法商法,，為了降低成本,，謀取暴利，竟然偷梁換柱,，用了假驢肉,。
2024年4月27日，北京市公安局門頭溝分局治安支隊(duì)會同大峪派出所民警,，緊密部署,，制定方案，準(zhǔn)備對一家售賣假驢肉的餐館,，展開收網(wǎng),。
民警走進(jìn)店鋪，兩名顧客正在等待購買驢肉火燒,。
店主不慌不忙地走出來,，面對民警的到來，似乎早有防備,。
幾分鐘后,，店主的弟弟孫某,，帶著一袋驢肉和進(jìn)貨單來到了店里，試圖用專門為檢查準(zhǔn)備的驢肉蒙混過關(guān),。
眼看伎倆被民警識破,，嫌疑人又找了新的借口，進(jìn)行開脫,。
當(dāng)場,，民警出具了北京市食品檢驗(yàn)研究院出具的檢驗(yàn)報告，原來,，在此之前,，相關(guān)部門早就對張某店鋪里的驢肉進(jìn)行抽檢，結(jié)果顯示未檢出驢源性成分,。
隨后,，民警對驢肉館進(jìn)行搜查，在冰柜中找到了冷凍的馬肉,。
嫌疑人供述,，涉案驢肉館由姐弟兩人經(jīng)營，弟弟孫某專門負(fù)責(zé)進(jìn)貨馬肉,，姐姐張某負(fù)責(zé)在店內(nèi)售賣,。
民警查看驢肉館的進(jìn)貨訂單發(fā)現(xiàn)，嫌疑人用馬肉充當(dāng)驢肉售賣,，利潤十分驚人,。
嫌疑人用馬肉制作驢肉火燒，視覺上與真正的驢肉火燒相差無幾,，而消費(fèi)者在不知不覺中,，吃到了假貨。
目前,，公安機(jī)關(guān)正在對此案做進(jìn)一步調(diào)查,。
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