近期，全國小麥?zhǔn)斋@工作全面加速,，市場(chǎng)上的小麥供應(yīng)量隨之增多。政策層面的消息發(fā)布,，有效增強(qiáng)了市場(chǎng)信心，面粉加工企業(yè)調(diào)低收購價(jià)格的行為明顯減少。玉米市場(chǎng)的堅(jiān)挺表現(xiàn)，使得小麥作為飼料的性價(jià)比愈發(fā)凸顯,，盡管如此，其發(fā)展空間仍面臨一定限制,。預(yù)計(jì)隨著小麥產(chǎn)量與質(zhì)量的清晰化,，以及更多收購主體的加入,，小麥價(jià)格可能已觸底并進(jìn)入階段性穩(wěn)定期,。未來，政策性收儲(chǔ)對(duì)市場(chǎng)的影響,、各市場(chǎng)主體心態(tài)與行為變化,，以及市場(chǎng)流通量情況，都將是值得關(guān)注的重點(diǎn),。

六月以來,，國內(nèi)大部分麥?zhǔn)諈^(qū)域天氣晴朗炎熱，有利于小麥的收獲與晾曬,，收獲進(jìn)度超過七成,，相比去年顯著加快。產(chǎn)量與質(zhì)量整體向好,。目前市場(chǎng)收購價(jià)穩(wěn)定在每斤1.20至1.25元之間,，較初期略有上揚(yáng)。市場(chǎng)初期,，糧商急于低價(jià)收購并快速銷售,，而基層則因?qū)π←渻r(jià)格下跌空間的有限預(yù)期而持有較強(qiáng)的挺價(jià)心理，導(dǎo)致小麥價(jià)格維系在最低收購價(jià)之上,。

隨著新小麥的產(chǎn)量,、質(zhì)量和售價(jià)逐漸明確，各地儲(chǔ)備小麥的采購價(jià)呈現(xiàn)下降趨勢(shì),。中間商的利潤空間因?qū)嶋H成交價(jià)格的降低而進(jìn)一步壓縮,。例如，上海,、山東,、江蘇等地的儲(chǔ)備糧采購均以較低價(jià)格成交,，而南方銷區(qū)的新麥采購價(jià)也出現(xiàn)大幅度回調(diào)，與五月底相比,，每噸下跌近百元,。

中儲(chǔ)糧近期宣布擴(kuò)大小麥?zhǔn)諆?chǔ)規(guī)模，并公布了新增收購庫點(diǎn),，雖然具體價(jià)格和數(shù)量未定,，但這標(biāo)志著中儲(chǔ)糧和地方儲(chǔ)備的輪換采購需求將增加，為市場(chǎng)購銷預(yù)期提供了穩(wěn)定因素,，增強(qiáng)了市場(chǎng)信心,。農(nóng)戶因今年小麥價(jià)格低于去年且糧質(zhì)良好，開始出現(xiàn)惜售情緒,，而貿(mào)易商也因收購預(yù)期和小麥流動(dòng)性問題,，不愿大幅提高收購價(jià)，導(dǎo)致收購活動(dòng)陷入僵局,。

面粉加工企業(yè)在上周減緩了新麥?zhǔn)召弮r(jià)的下調(diào)速度,，部分大型企業(yè)甚至在節(jié)假日略微上調(diào)價(jià)格。這反映了短期內(nèi)麥價(jià)因增儲(chǔ)而幾乎無下跌可能,，加上收購競爭預(yù)期,，小麥價(jià)格的階段性底部特征已經(jīng)顯現(xiàn)。不過,，面粉市場(chǎng)需求依舊平淡,，企業(yè)開工率維持低位，面粉及麩皮價(jià)格走勢(shì)各異,，麩皮市場(chǎng)因企業(yè)開機(jī)率低暫無庫存壓力,，而豬肉價(jià)格的上漲和玉米價(jià)格的上揚(yáng)，對(duì)麩皮市場(chǎng)構(gòu)成了一定的正面影響,。

盡管新小麥價(jià)格低開穩(wěn)行,，與玉米的飼料替代效益再現(xiàn)，但考慮到進(jìn)口谷物量維持高位,，尤其是飼料級(jí)別的小麥進(jìn)口價(jià)格吸引,，飼料企業(yè)對(duì)小麥的需求增長或不會(huì)過于強(qiáng)勁。此外,，美國小麥期貨價(jià)格下滑,，而俄羅斯小麥出口報(bào)價(jià)持續(xù)攀升，顯示出國際市場(chǎng)價(jià)格的復(fù)雜動(dòng)態(tài),，這對(duì)國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)及飼料企業(yè)的采購策略均有一定影響,。