胖東來爆改永輝仍需室外排隊30分鐘超市變身網(wǎng)紅地

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2024-06-26 12:21:56 新浪

記者探訪了鄭州市一家歷經(jīng)胖東來改造的永輝超市，盡管開業(yè)已有一周且恰逢周一上午,，超市依然迎來了超出預期的客流量,。門口排隊的隊伍蜿蜒，其長度堪比熱門景點的等待線,，顧客需在炎炎夏日中排隊超過半小時才能入內(nèi),。

店內(nèi)布局的調(diào)整尤為顯著，據(jù)北京和弘天下咨詢有限公司董事長文志宏觀察,，永輝超市改變了傳統(tǒng)動線設計,，將生鮮區(qū)域移至更易到達的位置，而非像過去那樣置于超市深處以促進消費者瀏覽全店,。當前因客流量巨大,，新布局對銷售額的具體影響尚不明朗。此外,，胖東來的改造痕跡體現(xiàn)在增設自營區(qū)域,、降低貨架高度等方面，彰顯了其獨特風格,。

胖東來被譽為零售界的網(wǎng)紅,，這很大程度上歸功于其深入人心的服務理念,，常被比喻為超市版的海底撈。不過,，永輝超市的員工短時間內(nèi)難以全面采納這一服務模式,。鑒于開業(yè)以來客流量激增，超市從其他區(qū)域乃至外地緊急調(diào)配員工支援,。一個小插曲反映出服務水平的參差：當一位顧客受傷需要創(chuàng)可貼時,，一名員工建議去附近的名創(chuàng)優(yōu)品購買；而另一位員工則貼心地攙扶顧客至休息區(qū),，并提供了急救箱中的創(chuàng)可貼,。

對此，永輝超市在顯眼位置掛出告示,，坦誠多數(shù)員工為新招募,，技能和服務有待提升，請求顧客的理解與耐心,，體現(xiàn)了其正視問題并承諾改進的態(tài)度,。

有顧客反映，此永輝超市此前經(jīng)營狀況不佳,，顧客稀少,，但胖東來在鄭州的缺失使其成為眾人期待的對象。如今,，胖東來的產(chǎn)品在永輝超市中就能買到,，這讓顧客感到興奮，仿佛在永輝就能體驗到胖東來的魅力,，故吸引了大量訪客,。

報道還提到了相關直播活動，帶領觀眾深入了解胖東來的管理模式及其在永輝超市中的具體改變,，同時也提供了下載新浪財經(jīng)客戶端的鏈接，以便用戶能及時獲取市場最新資訊,。

(責任編輯：張蕾)

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