胖東來爆改永輝開業(yè)首日賣188萬！

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2024-06-21 08:13:34 每日經(jīng)濟(jì)新聞

胖東來爆改永輝開業(yè)首日賣188萬

鄭州人買胖東來大月餅,，不用再跑去許昌了,。

據(jù)頂端新聞20日?qǐng)?bào)道，經(jīng)過19天的閉店改造,，6月19日,，被胖東來調(diào)改后的永輝超市鄭州信萬廣場店恢復(fù)營業(yè)。記者現(xiàn)場實(shí)測,，排隊(duì)進(jìn)入超市用了22分鐘,，甚至開業(yè)20分鐘就不得不開始限流。

當(dāng)天,，胖東來創(chuàng)始人于東來本人現(xiàn)身開業(yè)現(xiàn)場,，被市民爭搶合影拍照，并回復(fù)了是否會(huì)來鄭州開店的提問,。記者從永輝超市方面獲悉,，截至6月19日22:26，永輝信萬廣場店調(diào)改后首日銷售額188萬元,，是調(diào)改之前日均銷售額的13.9倍,，客流達(dá)12926人。胖東來爆改永輝開業(yè)首日賣188萬,！

據(jù)大河財(cái)立方6月18日消息,，永輝超市（601933.SH，股價(jià)2.79元,，市值253.19億元）近日發(fā)布《致顧客的一封信》,，信中表示經(jīng)過19天的閉店調(diào)改，永輝超市信萬廣場店于6月19日上午9:30恢復(fù)正常營業(yè),。

信中透露了改造的細(xì)節(jié),，商品結(jié)構(gòu)方面，下架單品數(shù)10841個(gè),，下架比81.3%,。重新規(guī)劃單品數(shù)12581個(gè)，新增單品占比80%,，梳理后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上,。

動(dòng)線布局上，取消強(qiáng)制動(dòng)線,，拓寬賣場通道,，確保賣場動(dòng)線流暢為顧客提供方便舒適的購物環(huán)境,。新增煙酒柜、顧客休息區(qū),、擴(kuò)大烘焙區(qū),、現(xiàn)場加工、熟食區(qū),，取消原有外租區(qū)域和電商經(jīng)營。

設(shè)備設(shè)施方面,，為確保商品品質(zhì),，新增日配冷鏈，對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代,。根據(jù)布局調(diào)整,，新增生鮮、散稱雜糧,、賣場端架等設(shè)備設(shè)施,，整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到45%。

專業(yè)能力方面,，共進(jìn)行大小近30場培訓(xùn)分享,，涵蓋文化理念、服務(wù),、經(jīng)營管理,、設(shè)備維護(hù)、消防安全等,，并安排各崗位人員多批次到許昌胖東來駐店學(xué)習(xí),。員工福利上，員工工資從2500元/月提升至4500元/月,，工作時(shí)間平均每日不超過8個(gè)小時(shí),，增加年休假，滿一年即可享受10天年休假,。

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