專家談罐車混裝食用油會帶來哪些問題 安全質(zhì)量隱患引關(guān)注
專家談罐車混裝食用油會帶來哪些問題
科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱在一次訪談中指出，罐車混裝食用油的情況可能會引發(fā)問題,，但由于不確定混裝的具體物質(zhì)及其殘留量,，目前難以給出確切的影響評估,。通常,，罐車運輸?shù)氖俏淳珶挼拿?，后續(xù)還需經(jīng)過精煉過程以去除雜質(zhì),。盡管混裝行為不利于食用油的安全與品質(zhì),，其具體危害卻難以通過數(shù)據(jù)檢測來精確衡量,。在此背景下，鐘凱強調(diào),，食品行業(yè)的安全與質(zhì)量保障關(guān)鍵在于嚴格執(zhí)行生產(chǎn)規(guī)范,，而非僅僅依靠后期的檢測環(huán)節(jié)。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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