油罐車混用為何能“一路綠燈” 食品安全警鐘再響

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2024-07-09 14:13:38 思源靜水

油罐車混用為何能“一路綠燈”

近期，有媒體報道稱,，在河北燕郊的一家糧油企業(yè),，目擊到載重30噸的大豆油油罐車離開倉庫。值得注意的是,，這輛油罐車在三天前剛剛運送了30噸“煤制油”至秦皇島，而在裝載食用油前并未進行清洗，直接從運輸燃料轉(zhuǎn)為裝載食用油,。

這種做法可能導致大豆油受到污染,。若消費者長期食用受污染的大豆油,，健康風險將顯著增加,，包括增加患癌的可能性。以往,，人們傾向于認為此類行為僅存在于小型非法作坊,，而傾向于信賴大品牌。但此次曝光顯示,，即便是像中儲糧這樣具有國家背景的企業(yè)也存在此類問題,，令人震驚。

問題的核心在于,，此類事件的發(fā)生本應(yīng)得到嚴格預防,。其根源在于監(jiān)管缺失，加之企業(yè)為追求效率和利潤最大化,，忽視了食品安全的基本要求,。清洗油罐車雖耗時費水，卻是保障食品安全不可或缺的步驟,。遺憾的是,，這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)卻被某些企業(yè)視為可以省略的成本，甚至演變成行業(yè)內(nèi)部默認的操作習慣,，形成可怕的“公開秘密”,。

類似情況并非個例，中國食品安全問題頻發(fā),，讓人憂心忡忡,。從三鹿奶粉事件到近年來的多起食品安全丑聞，如病死豬肉流入市場,、知名方便面品牌酸菜包的衛(wèi)生問題,、牛奶中檢測出禁用添加劑，以及使用劣質(zhì)原料制作食品的案例,，均揭示了食品安全監(jiān)管的嚴峻挑戰(zhàn),。

這些問題的存在，暴露出違法成本低廉的現(xiàn)實,，導致不法行為在行業(yè)內(nèi)蔓延,。正如日常交易中的缺斤少兩現(xiàn)象，其處罰往往不足以構(gòu)成有效威懾,。同樣,，違反勞動法的行為也往往難以得到有效制裁，使得違規(guī)成本極低，企業(yè)因此敢于鋌而走險,。

綜上,，食品安全與公眾健康息息相關(guān)，加強監(jiān)管,、提高違法成本,，對于保護消費者權(quán)益、重塑公眾信任至關(guān)重要,。

油罐車混用為何能“一路綠燈”,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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