油罐車混用為何能“一路綠燈” 食品安全警鐘再響

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2024-07-09 14:13:38 思源靜水

油罐車混用為何能“一路綠燈”

近期，有媒體報(bào)道稱，在河北燕郊的一家糧油企業(yè)，目擊到載重30噸的大豆油油罐車離開倉庫,。值得注意的是，這輛油罐車在三天前剛剛運(yùn)送了30噸“煤制油”至秦皇島，而在裝載食用油前并未進(jìn)行清洗,，直接從運(yùn)輸燃料轉(zhuǎn)為裝載食用油,。

這種做法可能導(dǎo)致大豆油受到污染,。若消費(fèi)者長期食用受污染的大豆油,，健康風(fēng)險(xiǎn)將顯著增加,，包括增加患癌的可能性,。以往，人們傾向于認(rèn)為此類行為僅存在于小型非法作坊，而傾向于信賴大品牌,。但此次曝光顯示,，即便是像中儲(chǔ)糧這樣具有國家背景的企業(yè)也存在此類問題，令人震驚,。

問題的核心在于,，此類事件的發(fā)生本應(yīng)得到嚴(yán)格預(yù)防。其根源在于監(jiān)管缺失,，加之企業(yè)為追求效率和利潤最大化,，忽視了食品安全的基本要求。清洗油罐車雖耗時(shí)費(fèi)水,，卻是保障食品安全不可或缺的步驟,。遺憾的是，這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)卻被某些企業(yè)視為可以省略的成本,，甚至演變成行業(yè)內(nèi)部默認(rèn)的操作習(xí)慣,，形成可怕的“公開秘密”,。

類似情況并非個(gè)例，中國食品安全問題頻發(fā)，讓人憂心忡忡,。從三鹿奶粉事件到近年來的多起食品安全丑聞,，如病死豬肉流入市場、知名方便面品牌酸菜包的衛(wèi)生問題,、牛奶中檢測出禁用添加劑,，以及使用劣質(zhì)原料制作食品的案例,，均揭示了食品安全監(jiān)管的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

這些問題的存在,，暴露出違法成本低廉的現(xiàn)實(shí),，導(dǎo)致不法行為在行業(yè)內(nèi)蔓延,。正如日常交易中的缺斤少兩現(xiàn)象，其處罰往往不足以構(gòu)成有效威懾,。同樣,，違反勞動(dòng)法的行為也往往難以得到有效制裁，使得違規(guī)成本極低,，企業(yè)因此敢于鋌而走險(xiǎn),。

綜上，食品安全與公眾健康息息相關(guān),，加強(qiáng)監(jiān)管,、提高違法成本，對于保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,、重塑公眾信任至關(guān)重要,。

油罐車混用為何能“一路綠燈”。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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