胖東來在中國向三家企業(yè)學(xué)習(xí) 聚焦零售轉(zhuǎn)型之路
7月13日，胖東來創(chuàng)始人于東來通過抖音平臺分享了公司的未來規(guī)劃及對零售業(yè)現(xiàn)狀的見解,，同時點評了永輝和步步高兩家企業(yè)的調(diào)整策略,。
于東來指出，提升超市行業(yè)競爭力的關(guān)鍵在于商品質(zhì)量,。他建議零售商大幅削減不符合優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的商品,，約占總量的70%，轉(zhuǎn)而專注于一線或二線品牌,，強(qiáng)調(diào)這是行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路,。當(dāng)前，超市行業(yè)面臨發(fā)展瓶頸,，癥結(jié)在于多數(shù)地區(qū)商品品質(zhì)欠佳,，未能贏得消費者的信賴與滿足其需求。在這個零售業(yè)的轉(zhuǎn)型時期,，山姆,、Costco、阿爾迪成為國內(nèi)企業(yè)學(xué)習(xí)的三大典范,。
談及胖東來的發(fā)展路徑,，于東來強(qiáng)調(diào),，公司正積極借鑒山姆、Costco,、阿爾迪的成功經(jīng)驗,，在產(chǎn)品規(guī)劃、質(zhì)量控制及信息化技術(shù)方面狠下功夫,。胖東來自身的優(yōu)勢則體現(xiàn)在獨特的經(jīng)營理念和優(yōu)越的薪酬體系,，這也是外界可以借鑒的地方。
關(guān)于永輝與步步高的調(diào)改成效,，于東來看好兩者在商品結(jié)構(gòu),、加工品質(zhì)和技術(shù)上的改進(jìn)，這些改變與胖東來的模式相似,。他認(rèn)為,，只要這兩家企業(yè)能持續(xù)提升商品質(zhì)量，前景必然向好,。
展望胖東來的發(fā)展藍(lán)圖,，于東來透露，公司正致力于打造服務(wù)于城市社區(qū)中等規(guī)模店鋪,，這類店鋪面積預(yù)計在3000至5000平方米之間,，商品結(jié)構(gòu)既不同于倉儲式商店也非傳統(tǒng)便利店，將以小單品結(jié)合中單品的模式運營,，旨在樹立一個可供業(yè)界參考的樣板,。
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