蓮蓬的正確打開方式
蓮蓬的正確打開方式
蓮蓬可以生吃，熬粥，煲湯,，涼拌等,。蓮蓬最簡(jiǎn)單的吃法就是直接食用，將新鮮的蓮蓬打開,，里面的子取出來就是可以直接食用的,。還可以把蓮蓬切成小塊煮在鴨湯里或者粥里，既滋補(bǔ)又?jǐn)』?。蓮蓬也用來涼拌,，清爽敗火。蓮蓬的正確打開方式,。
1,、直接生吃
鮮蓮蓬最簡(jiǎn)單的方法就是直接生吃了，蓮子性質(zhì)溫和,、味甘,，有益腎固精、健脾止瀉,，清心安神等功效,。但是經(jīng)常便秘的人群不適合吃蓮子，因?yàn)樯徸佑泄虧淖饔?，吃了?huì)導(dǎo)致便秘加重,。新鮮蓮蓬一次建議大家吃一個(gè)蓮蓬的數(shù)量就好。
2,、煲湯
鮮蓮蓬是一種口感與味道都非常清爽的食材,，在夏天里我們都可以在菜市場(chǎng)買到這種食材。蓮蓬在去掉蓮子和蓮心以后,，余下的部分叫蓮房,，它也是一種藥食兩用的食材,，人們?cè)陟银啘蛘唠u湯時(shí)，可以把聯(lián)防直接放進(jìn)去一起煲湯喝,，這藥既能滋補(bǔ)身體又能預(yù)防身體上火,，而它入藥以后則可以和其他中藥材搭配在一起煎湯服用。
3,、蓮蓬煮粥
煮粥是蓮蓬最正確最常見的一種吃法,，再用蓮蓬煮粥的時(shí)候，需要把蓮蓬分開取出里面的新鮮蓮子,，再去掉蓮子的綠色外皮,，以后還要把它掰開，去掉中間的綠色蓮心,，得到的蓮子肉可以與大米,，小米和紅棗以及枸杞等食材搭配在一起淘洗干凈，直接入鍋加清水熬制成粥,，食用時(shí)加白糖調(diào)味,。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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