一家位于深圳鹽田的菜市場以獨(dú)特的服務(wù)吸引了眾多目光——這里的牛肉檔攤主不僅幫忙切肉,還提供免費(fèi)炒菜服務(wù),讓顧客享受到從購買生牛肉到品嘗小炒牛肉的一站式體驗(yàn),。這項(xiàng)貼心服務(wù)迅速讓該牛肉檔成為市場內(nèi)的熱門,。攤主阿龍來自湖南,,他將此作為預(yù)約體驗(yàn)活動,顧客需提前預(yù)約,,每日限量服務(wù),。此舉不僅為阿龍贏得了大量回頭客,,甚至吸引跨區(qū)域的食客慕名而來,,為此他還創(chuàng)建了微信群以便管理預(yù)約。菜市場內(nèi)其他熟食檔如云吞,、餃子及燒臘等也提供類似便捷服務(wù),,市場正籌備中央廚房以提供更多加工選擇。
網(wǎng)友對這種創(chuàng)新服務(wù)反響熱烈,,認(rèn)為它可能沖擊傳統(tǒng)飯店和預(yù)制菜市場,,同時(shí)指出某些地方的菜市場早已開展菜品加工服務(wù),強(qiáng)調(diào)新鮮與靈活性,。此外,,便利店和商超也紛紛涉足餐飲領(lǐng)域,如物美大食堂,、大潤發(fā)的平價(jià)烘焙品,、盒馬的平價(jià)快餐系列及永輝超市的平價(jià)食堂等,均以實(shí)惠的價(jià)格和便捷性吸引消費(fèi)者,,形成了零售與餐飲融合的新趨勢,。
這些跨界競爭者利用自身資源優(yōu)勢,探索餐飲業(yè)的新路徑,,預(yù)示著未來餐飲市場競爭將更加激烈,。傳統(tǒng)餐飲業(yè)面臨內(nèi)外夾擊,不僅要應(yīng)對行業(yè)內(nèi)部的高標(biāo)準(zhǔn)化和效率提升,,如AI炒菜機(jī)器人的應(yīng)用,,還要思考如何在新鮮度、親民價(jià)格和個(gè)性化服務(wù)上與跨界競爭者較量,,以保持競爭力,,避免被市場淘汰。
近日,,一個(gè)位于深圳鹽田區(qū)摩天大樓二樓的菜市場火了。
2024-07-30 15:30:43南方的菜市場卷到免費(fèi)代炒了在深圳鹽田區(qū)的一棟摩天大樓里,,二樓的菜市場正以一項(xiàng)別出心裁的服務(wù)吸引著大眾的目光——“免費(fèi)代炒菜”
2024-07-30 15:32:37南方的菜市場卷到免費(fèi)代炒了5月25日,,重慶,軌道交通10號線紅土地站附近的防空洞“背簍菜市場”人氣爆棚,。近日,,重慶防空洞“背簍菜市場”開市。
2024-05-28 01:33:47防空洞近日,,江蘇。盛李豪光靠干飯就的爸爸曬出兒子巴黎奧運(yùn)會奪金后歸家日常,,原來“干飯哥”已開始在家里炒菜刷碗,,爸爸:他對炒菜很有興致,味道也不錯(cuò),!
2024-08-14 13:20:42第一批奧運(yùn)冠軍已在家炒菜刷碗