一家位于深圳鹽田的菜市場以獨特的服務吸引了眾多目光——這里的牛肉檔攤主不僅幫忙切肉,,還提供免費炒菜服務,讓顧客享受到從購買生牛肉到品嘗小炒牛肉的一站式體驗,。這項貼心服務迅速讓該牛肉檔成為市場內的熱門,。攤主阿龍來自湖南,他將此作為預約體驗活動,顧客需提前預約,,每日限量服務,。此舉不僅為阿龍贏得了大量回頭客,甚至吸引跨區(qū)域的食客慕名而來,,為此他還創(chuàng)建了微信群以便管理預約,。菜市場內其他熟食檔如云吞、餃子及燒臘等也提供類似便捷服務,,市場正籌備中央廚房以提供更多加工選擇,。
網友對這種創(chuàng)新服務反響熱烈,認為它可能沖擊傳統(tǒng)飯店和預制菜市場,,同時指出某些地方的菜市場早已開展菜品加工服務,,強調新鮮與靈活性。此外,,便利店和商超也紛紛涉足餐飲領域,,如物美大食堂、大潤發(fā)的平價烘焙品,、盒馬的平價快餐系列及永輝超市的平價食堂等,,均以實惠的價格和便捷性吸引消費者,形成了零售與餐飲融合的新趨勢,。
這些跨界競爭者利用自身資源優(yōu)勢,,探索餐飲業(yè)的新路徑,預示著未來餐飲市場競爭將更加激烈,。傳統(tǒng)餐飲業(yè)面臨內外夾擊,,不僅要應對行業(yè)內部的高標準化和效率提升,如AI炒菜機器人的應用,,還要思考如何在新鮮度,、親民價格和個性化服務上與跨界競爭者較量,以保持競爭力,,避免被市場淘汰,。
近日,,一個位于深圳鹽田區(qū)摩天大樓二樓的菜市場火了,。
2024-07-30 15:30:43南方的菜市場卷到免費代炒了在深圳鹽田區(qū)的一棟摩天大樓里,二樓的菜市場正以一項別出心裁的服務吸引著大眾的目光——“免費代炒菜”
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2024-08-14 13:20:42第一批奧運冠軍已在家炒菜刷碗