科學(xué)家在微波爐里發(fā)現(xiàn)耐極端環(huán)境細(xì)菌 挑戰(zhàn)常識的生態(tài)發(fā)現(xiàn)
一項新研究顛覆了我們對微波爐內(nèi)部環(huán)境的認(rèn)知。普遍觀念中,，微波爐的高強度輻射足以消滅所有細(xì)菌，但西班牙研究團隊在《微生物學(xué)前沿》雜志上的報告揭示了一個不同景象：微波爐內(nèi)竟孕育著多樣化的耐極端環(huán)境細(xì)菌群落,，構(gòu)成了一個復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)。這些微生物能在反復(fù)的高溫沖擊,、電磁輻射及干燥條件下存活,，顯示出高度的抗性。
這項名為《微波爐中的菌群：家用與實驗室微波爐的生物多樣性》的研究由瓦倫西亞大學(xué)的曼紐爾·波爾卡帶領(lǐng)完成,。研究團隊選取了來自家庭、公共場所自助餐廳及生物學(xué)實驗室的共30臺微波爐進行樣本分析,。檢測結(jié)果顯示,，部分在家用微波爐中發(fā)現(xiàn)的菌種，例如克雷伯氏菌,、腸球菌和氣單胞菌,，雖可能對人類健康構(gòu)成潛在威脅，但它們并不比廚房其他表面常見的細(xì)菌更具病原性風(fēng)險,。
研究人員建議,，用戶應(yīng)定期使用稀釋的漂白劑或市售消毒劑清潔微波爐，并在每次使用后用濕布清理內(nèi)壁,，以防細(xì)菌因食物殘渣而滋生,。研究共鑒定了來自25個細(xì)菌門的747個屬，變形菌門尤為豐富,，這些發(fā)現(xiàn)對公共衛(wèi)生及生物技術(shù)領(lǐng)域均有重要意義,。
值得注意的是，這些耐極端環(huán)境的細(xì)菌可能促進生物修復(fù)技術(shù)的發(fā)展,，幫助凈化放射性污染,，甚至應(yīng)用于需要極端條件的生物催化和工業(yè)生產(chǎn)過程，如生物燃料制造。此外,，部分嗜極細(xì)菌展現(xiàn)的抗病原特性,，為未來醫(yī)療研究提供了新的方向。盡管如此,，這些潛在應(yīng)用還需大量深入研究予以證實,。
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