今日處暑：不忘老習(xí)俗，多吃4樣食物,，健康出伏迎秋天,！嘗鮮開(kāi)漁節(jié)，滋補(bǔ)正當(dāng)時(shí)
處暑標(biāo)志著二十四節(jié)氣中的第14個(gè)節(jié)氣到來(lái),，元代吳澄在《月令七十二候集解》中提到：“處,，意味著停止，暑氣至此漸漸終止,?！惫艜r(shí)，人們將處暑分為三階段：首先是鷹開(kāi)始捕食鳥(niǎo)類(lèi),；接著自然界呈現(xiàn)一片肅穆之態(tài),；最后則是稻谷成熟,，迎來(lái)豐收,。氣候上，處暑后天氣逐步轉(zhuǎn)涼,，民間有言“立秋非秋，真正秋色始于處暑”,，描述了這個(gè)時(shí)期秋高氣爽,、天空明凈的景象,。
談及處暑的風(fēng)俗，活動(dòng)多樣,，包括祭祀祖先,、迎接秋天、放河燈以及開(kāi)漁節(jié)等,。沿海地區(qū),，尤其是浙江,，處暑后迎來(lái)漁業(yè)的黃金期,，開(kāi)漁節(jié)盛大舉辦，活動(dòng)涵蓋掛漁燈,、船只齊發(fā)儀式及文藝表演,。放河燈作為紀(jì)念逝者并祈福生者的傳統(tǒng),，將形似荷花的河燈置于水面隨波漂流,。
飲食方面,，處暑后應(yīng)隨著氣溫下降和晝夜溫差加大調(diào)整,，注重養(yǎng)腎護(hù)肝,、潤(rùn)肺養(yǎng)胃,。吃鴨子是此節(jié)氣的傳統(tǒng),，因其性涼能有效緩解秋燥，不同種類(lèi)的鴨子還具備不同食療效果,。在北京和南京,，人們通過(guò)購(gòu)買(mǎi)或自制鴨料理,，如處暑百合鴨,、蘿卜老鴨煲或紅燒鴨塊,，傳遞健康與祝福,。此外，早晨食用溫?zé)嶂?，如梨粥,、百合粥等,，可滋?rùn)去燥。福州人習(xí)慣以龍眼配稀飯補(bǔ)充能量,，而廣東地區(qū)則有煎制涼茶的習(xí)慣,，以中草藥配方清熱解毒，迎接秋季,。養(yǎng)生方面,，除了上述飲食建議，還需調(diào)整作息以適應(yīng)季節(jié)變換。提倡早睡早起,，保證充足睡眠；選擇適宜的早晚時(shí)間進(jìn)行輕量運(yùn)動(dòng),；并注意隨溫度變化增減衣物,，特別保護(hù)腹部和腳部,，以防秋涼侵襲,。
(責(zé)任編輯：張蕾)
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