外賣成為了眾多消費(fèi)者的日常餐飲選擇,,而外賣平臺(tái)展示的商家資質(zhì),、門店圖片及各類評(píng)分,、榜單,,往往是顧客下單的重要參考。但這些信息的真實(shí)性和可靠性如何呢,?近期,,有媒體對(duì)此進(jìn)行了深入調(diào)查。
調(diào)查中,,一家名為“望京燒烤”的外賣店顯得格外引人注目,,其在平臺(tái)上的店面圖片整潔,資質(zhì)證書一應(yīng)俱全,,評(píng)分為4.9分,,并在“餓了么”平臺(tái)的昌平燒烤熱銷榜上排名第六。然而,,當(dāng)按照平臺(tái)上標(biāo)注的地址——北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)東沙各莊村293號(hào)實(shí)地探訪時(shí),,該位置實(shí)際上是一棟居民樓,居民們對(duì)“望京燒烤”毫無(wú)所知,。原來(lái),,該外賣店僅借用該住址的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,實(shí)際運(yùn)營(yíng)地點(diǎn)與注冊(cè)地不符,,所謂的堂食環(huán)境圖片也只是虛構(gòu),。
類似的情況并非個(gè)例,另一家名為“夠粵·正宗隆江豬腳飯·湯”的品牌連鎖外賣店,,盡管在兩大平臺(tái)上的評(píng)分均超過4.6分,,視頻展示的廚房干凈衛(wèi)生,但實(shí)際上卻與一個(gè)廢品回收站相鄰,。店內(nèi)衛(wèi)生狀況堪憂,,操作間布滿油漬,食材堆放雜亂無(wú)章,,與外賣平臺(tái)上光鮮亮麗的形象大相徑庭,,月銷量卻高達(dá)3000多單。
更令人擔(dān)憂的是,,許多外賣店鋪采用同一套營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng),,違反了相關(guān)法律法規(guī)。對(duì)于此類租借執(zhí)照開店的行為,,外賣平臺(tái)客服表示無(wú)法直接回答是否合規(guī),,暗示店鋪能否上線往往取決于區(qū)域負(fù)責(zé)人的決策。更有甚者,,有平臺(tái)區(qū)域負(fù)責(zé)人提議無(wú)證經(jīng)營(yíng)者可通過租借美食城的執(zhí)照來(lái)規(guī)避規(guī)定,。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn),一些地區(qū)的外賣店鋪聚集地存在大量商家共用同一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照的情況,食品安全監(jiān)管因此變得困難重重,。例如,,在北京市朝陽(yáng)區(qū)的“京門樓”美食城,就有超過40家外賣店鋪共享其地址和證照,,而現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生條件極差,,存在嚴(yán)重的食品安全隱患。
隨著在線外賣用戶量的不斷增長(zhǎng),,保障消費(fèi)者食品安全成為亟待解決的問題,。相關(guān)部門、外賣平臺(tái)及商家自身需要共同努力,,確保食品安全政策得到有效執(zhí)行,,讓廣大消費(fèi)者能夠安心享用每一頓外賣餐食。