賣爆了！日售5000只,，下周銷量或翻倍！你想嘗嘗嗎,？——上海老字號月餅熱賣中
上海的老字號月餅店正迎來銷售旺季,，尤其是鮮肉月餅,，深受消費者喜愛，以至于常常需要排長隊購買,。比如淮海路上的光明邨,，其門前的隊伍已延伸至成都路，彰顯了上海市民獨特的中秋節(jié)習俗,。為了縮短顧客的等候時間,，光明邨實施了限購措施，每人限購四盒鮮肉月餅,。店內(nèi)烘烤間的師傅們忙碌不停,，他們精心制作的月餅外皮金黃，這正是光明邨吸引顧客的秘訣之一,。據(jù)糕點師傅介紹,，目前每日大約生產(chǎn)5000只月餅，預(yù)計下周產(chǎn)量將翻一番,。
上海鮮肉月餅的制作方法主要分為煎爐和烤箱兩大流派,。在南京路步行街上，各知名老店同樣顧客盈門,。泰康食品商店就是其中之一,，有的顧客甚至早在清晨六七點鐘便開始排隊。鑒于此,，商店將鮮肉月餅柜臺的營業(yè)時間提前至每天上午8點半,，以應(yīng)對激增的客流量。今年中秋節(jié),，泰康食品商店在保留傳統(tǒng)月餅的同時,，還創(chuàng)新推出了牦牛月餅新品。此外,，一款名為“萬年青南風肉”風味的蛋月燒也風靡一時,，成為店內(nèi)的網(wǎng)紅產(chǎn)品。這款月餅剛出爐時外皮香脆,，冷卻后則變得綿軟,，蔥香與南風火腿的咸香完美融合，令人難以忘懷,，迅速成為了市民的新寵,。
(責任編輯：張小花 TT1000)
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