48元的“煎餅果子”,，年輕人為啥排隊(duì)買(mǎi),？法式風(fēng)潮來(lái)襲

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-09-30 11:41:38 網(wǎng)易

48元的“煎餅果子”,，年輕人為啥排隊(duì)買(mǎi)？

可麗餅,，這一源自法國(guó)的經(jīng)典美食,，因其制作方式與煎餅果子相似，被親切地稱(chēng)為“法式煎餅果子”,，近來(lái)再度受到熱捧,。9月份的第四屆北平機(jī)器煎餅節(jié)上，三里屯的Panorama葩諾餐廳推出的多款甜味可麗餅,，成為活動(dòng)中一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn),。此外，央視的《巔峰食刻——中法廚王競(jìng)技》節(jié)目里,，法國(guó)新銳廚師陶傅容以“火焰可麗餅”吸引了大量關(guān)注,，網(wǎng)絡(luò)上“法國(guó)版煎餅果子”的話(huà)題更是引發(fā)了熱議。

可麗餅的風(fēng)潮迅速蔓延至廣州,、上海,、深圳等多個(gè)城市，各式可麗餅店鋪和攤位如雨后春筍般涌現(xiàn),。北京地區(qū),，從Mio Mio Monica的粉色門(mén)店到Hana Crepes的火爆開(kāi)業(yè)，再到Rare Café & Crêpe的創(chuàng)意結(jié)合,，都顯示了可麗餅市場(chǎng)的蓬勃生機(jī),。這股熱潮不僅限于一線(xiàn)城市，沈陽(yáng),、無(wú)錫,、昆明等地也紛紛加入了這股“可麗餅開(kāi)花”的潮流。

市場(chǎng)上,，可麗餅以其甜品化的創(chuàng)新吸引了眾多食客,，布丁,、水果、巧克力等豐富的配料使得每一口都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感,。精心設(shè)計(jì)的外觀不僅滿(mǎn)足了味蕾,，也讓人享受到了視覺(jué)上的盛宴，成為社交媒體上的熱門(mén)打卡對(duì)象,?？甥愶灥默F(xiàn)場(chǎng)制作過(guò)程同樣具有觀賞性，吸引了大量觀眾在線(xiàn)下和線(xiàn)上關(guān)注,。

然而,，可麗餅的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。盡管其法式文化背景和精致形象吸引了消費(fèi)者,，但相對(duì)較高的定價(jià),、產(chǎn)品同質(zhì)化、高熱量以及存儲(chǔ)和制作效率的挑戰(zhàn),，都成為制約其大規(guī)模擴(kuò)張的因素,。部分消費(fèi)者對(duì)于高價(jià)可麗餅的性?xún)r(jià)比提出質(zhì)疑，特別是當(dāng)體驗(yàn)未能達(dá)到預(yù)期時(shí),，復(fù)購(gòu)意愿會(huì)大大降低,。

可麗餅的興起與面臨的挑戰(zhàn)，它要想成為像煎餅果子那樣普及的“國(guó)民小吃”,，還需在保持創(chuàng)新,、提升品質(zhì)和適應(yīng)健康飲食趨勢(shì)等方面付出更多努力。

48元的“煎餅果子”,，年輕人為啥排隊(duì)買(mǎi),？

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

關(guān)閉

48元的“煎餅果子”,，年輕人為啥排隊(duì)買(mǎi),？法式風(fēng)潮來(lái)襲

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)