3個廣東人，撐起了中國便利店一片天

如果要探究中國的便利店市場版圖,，那么注定不能忽視的是被稱為“便利店搖籃”的廣東,。

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年全國便利店銷售額達到4248億元,，門店總數(shù)達到32萬家,。其中，廣東又是當之無愧的便利店大省,。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2023年中國便利店TOP100》顯示,，廣東省共有11家本土連鎖便利店上榜，門店總數(shù)達到50223家（截至2023年12月31日）,，占上榜企業(yè)門店總數(shù)的比重超四分之一。

并且,，從門店總數(shù)排名來看,，全國前十中又有3家企業(yè)是廣東人創(chuàng)立的，分別為排名第一的美宜佳,、排名第四的天福,，以及排名第十的易站。

2023年中國便利店TOP10（門店數(shù)量）

而在這TOP10的便利店品牌中,，如果你再將背靠中石化,、中石油加油站的易捷、昆侖好客這兩家具有國資背景以及羅森,、711這兩家外資背景的連鎖品牌排除在外,，就相當于前10里面，廣東人就占了半壁江山,。

為什么是廣東人撐起了中國便利店的一片天,？在這背后，又造就了哪些傳奇故事,？

今天我們就來盤點下,，躋身全國便利店前十的3個廣東人。

中國便利店之王,，

坐擁36000家店,，年入超500億

（美宜佳創(chuàng)始人：葉志堅）

作為中國便利店江湖的靈魂人物，美宜佳創(chuàng)始人葉志堅也被稱作“中國便利店界的教父”,。

美宜佳創(chuàng)始人葉志堅

1951年,，葉志堅出生在東莞的一戶普通人家，因家境貧寒，葉志堅初中畢業(yè)后就輟學外出經(jīng)商,。

靠著東莞人獨特的嗅覺,，葉志堅意識到中國糖果煙酒有著很大的發(fā)展空間，便做起了糖果生意,。而后隨著改革開放的浪潮涌來,，葉志堅抓住了這一機遇，將煙酒糖果生意搬至幕前,。

后來在很長一段時間里,，葉志堅還曾擔任過東莞市商業(yè)局副局長，任職期間更是為東莞引進了雀巢等國際消費品巨頭,。

1990年,，葉志堅的人生再次出現(xiàn)轉(zhuǎn)折。

這一年,，39歲的葉志堅被調(diào)任到東莞糖酒公司擔任總經(jīng)理,。也就是這一年的8月，葉志堅腦海里浮現(xiàn)一個念頭：

為什么不嘗試將國外流行的連鎖式超市模式引入中國來呢,？

于是,，其當即率領(lǐng)團隊在東莞虎門鎮(zhèn)創(chuàng)辦了名為“美佳”的連鎖超市。彼時,，美佳超市開啟了東莞人對購物的全新認知,。一經(jīng)開業(yè)，生意便非?；鸨?，一年內(nèi)就拓展到了8家。

到了1996年,，美佳超市在東莞的門店總數(shù)達到近50家,。

但好景不長，這一年,，多家國際零售企業(yè)進入國內(nèi),，沃爾瑪、家樂福等商超巨頭也在隨后落子東莞,。其先進的經(jīng)營理念,、新鮮豐富的貨品和“天天平價”策略，給美佳超市帶來了巨大沖擊,。

而這推動葉志堅做出了一個轉(zhuǎn)型的決定：放大,，做小——基于當時的資金、技術(shù),、團隊管理等條件,，以及便利店新機遇，葉志堅最終決定走一條差異化道路，把店做小,，轉(zhuǎn)型特許加盟為主的24小時便利店,。

1997年，第一家“美宜佳”便利店,，在東莞莞城區(qū)花園新村亮相,。

事實證明，葉志堅的轉(zhuǎn)型決定極為正確,。

首先,，相比于北方秋冬夜晚嚴寒，位于亞熱帶的東莞,，12月份大家還穿著春夏服飾,，這為24小時營業(yè)的便利店提供了更好的消費環(huán)境。

其次,，20世紀90年代初掀起的工廠投資熱,，將東莞分割成一鎮(zhèn)一產(chǎn)業(yè)的地理格局，相比于依賴中心地段流量的大型商超,，存在于社區(qū)街頭的便利店,，適應性更強。

而作為全球最大制造業(yè)基地之一的“世界工廠”,，東莞的外來人口常年保持在70%以上，數(shù)量在100-1000萬之間,。這些早出晚歸的打工人,，“夜生活消費”成為了一種習慣。

同時,，一些原本夫妻店為主的個體戶,，也傾向用特許加盟的方式，成為美宜佳店主,。

由此,，美宜佳揭開了便利店王者的序幕：

2003年11月，美宜佳在廣州開出第一家門店,；2004年8月,，深圳出現(xiàn)第一家門店……2007年，美宜佳在東莞厚街開出了第1000家門店,。

從0到1000家,、1000到10000家、10000到20000家,、20000到30000家,，美宜佳分別用了10年、10年、3年和2年,。

截至2024年7月31日,，美宜佳全國門店數(shù)量更是達到36227家，覆蓋20多個省,、1100多個縣和4300余個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，銷售額超500億元。

再回顧美宜佳的發(fā)展,，用了20多年的時間成為中國便利店之王,，這背后離不開這些方面：

1. 因地制宜，實現(xiàn)差異化創(chuàng)新和競爭,。創(chuàng)立之初,，美宜佳和大多數(shù)同行一樣，但隨著業(yè)務的推進,，美宜佳在開店選址,、管理運營等方面，逐漸走出了自己的道路,。這里列舉兩點,，在選址上與7-11把店開在商業(yè)中心不同，美宜佳早期將門店選址放在工業(yè)區(qū)周圍,，保證密集人流的同時,，也避開了正面競爭；在加盟模式上,，美宜佳從一開始,，就決定走特許加盟形式擴張，2016年,，美宜佳在此基礎(chǔ)上又推出了“合伙加盟”新模式,，實現(xiàn)投資權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，讓投資者,、經(jīng)營者與總部三方有機結(jié)合,，也使得品牌得到了更快的發(fā)展。2. 打造供應鏈閉環(huán),，建立正向飛輪,。在擴張的過程中，無論是供應鏈的前中后端美宜佳都在持續(xù)迭代完善（從B2B2C到S2B2C,，再到M2S2B2C模式）：比如,，美宜佳通過自建物流、冷鏈配送中心,、食品加工廠等多種配套產(chǎn)業(yè),，從商品力,、倉儲力、履約力各個維度進行供應鏈升級,；再比如,，確立以“現(xiàn)賣+外賣+電商+增值服務”的盈利模式，將采購,、存儲,、運輸、管理等一系列環(huán)節(jié)逐步打通,，在規(guī)?；瘮U張的同時提升單店盈利指數(shù)。3. 數(shù)字化轉(zhuǎn)型,。事實上,，美宜佳算是國內(nèi)便利店較早實行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的便利店品牌，在2002年美宜佳就針對貨品和門店的管理效率使用了相應的信息系統(tǒng),。而在美宜佳只有200多家門店的時候,，就已經(jīng)完成了對運營、供應鏈的完善,，具備了800家門店才能配齊的配置,。可以說,，也正是基于對數(shù)字化的持續(xù)投入,，美宜佳往后的快速擴張才有了保障。

放棄高管職位,，

他打造了中國第四大便利店

（天福創(chuàng)始人：歐陽華金）

值得一提的是,，葉志堅不僅打造了中國的便利店之王，中國第四大便利店天福創(chuàng)始人歐陽華金也與其有過淵源,。

在上世紀90年代，畢業(yè)于暨南大學中文系的歐陽華金進入到葉志堅所在的東莞糖酒集團工作,。還有報道提到,，他曾任葉志堅的秘書，也曾在機緣巧合下參與“美宜佳”連鎖品牌的創(chuàng)辦工作,。

但在2003年歐陽華金放棄了當時人人羨慕的高管職位,，揣著50萬元啟動資金決定創(chuàng)業(yè)。

2004年7月13日,，歐陽華金與一群年輕人攜手創(chuàng)立了天福便利店有限公司,。

“開了一家店、租了一個辦公室,、買了一輛送貨車,、找?guī)讉€人后就沒錢了,，所以天福從一開始，就不能虧損”,。

歐陽華金曾說到,，“50萬要開一個連鎖企業(yè)是不可能的，我們能做的就是整合上下游的資源,，通過加盟的形式來彌補創(chuàng)業(yè)資金的短缺,。”

創(chuàng)業(yè)之初,，歐陽華金與搭檔早出晚歸考察網(wǎng)點,，為了取得供應商的信任，不管如何每一次拿貨都付現(xiàn)金,。

在創(chuàng)業(yè)第二年,，歐陽華金還建立了創(chuàng)好物流公司，統(tǒng)一為加盟店送貨,，通過減少中間環(huán)節(jié),，為加盟商降低運營成本，創(chuàng)造盈利空間,。

就這樣,，天福在成立的第一年里，單在東莞市就開了100家加盟店,。

隨后天福走出東莞接連在廣東省內(nèi),、湖南、江西,、福建,、貴州等地區(qū)落子，截至去年年底已開出7208家門店,，位居“中國便利店百強榜”上全國第四,。

如果除去石油系便利店品牌（易捷、昆侖好客）,，天福更是僅次于美宜佳的中國第二大便利店,。

回顧天福這一路走來，我們發(fā)現(xiàn)其成功的背后與美宜佳有相似之處,，也有不同之處：

1. 走差異化道路,。在天福成立之時，國內(nèi)便利店行業(yè)已經(jīng)步入外資和本土品牌競爭的“紅海階段”,，為了實現(xiàn)差異化競爭,，天福從創(chuàng)立之初就定位為滿足消費者日常所需且高于夫妻老婆店經(jīng)營標準的連鎖品牌。為此,，在經(jīng)營模式上,，天福實行特許加盟+直營+合伙三種模式,，并實行“統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一培訓,、統(tǒng)一營銷”,。2. 通過信息管理系統(tǒng)、物流基地等,，搭建高效供應鏈,。比如，通過自建配送公司,，搭建占地面積近60畝的倉儲配送中心,，完善常溫倉及冷鏈倉等舉措，天福開通了日配,、兩天一配等模式滿足門店經(jīng)營需求,。3. 數(shù)字化轉(zhuǎn)型。圍繞門店和消費者需求,，天福集團也不斷探索構(gòu)建數(shù)字化門店管理體系,，聚焦門店智能化管理系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng),、數(shù)字化供應鏈體系三大服務平臺的發(fā)展,。4. 多品牌戰(zhàn)略，依托高效,、科學的供應鏈體系,，逐步拓展品牌版圖。在發(fā)展過程中,，天福集團先后與廣東汕頭本土便利店品牌爽客,、惠州本土便利店品牌快迪、湖南懷化當?shù)乇憷昶放坪冒榈韧瓿珊喜?，目前天福集團旗下?lián)碛刑旄?、想家、及時,、快迪、好伴等九大品牌,?；诓煌放频亩ㄎ唬韵鄬θ菀?、快速,、低成本的方式打入新區(qū)域市場,，再利用天福集團成熟運營模式、管理經(jīng)驗,、完整高效供應鏈體系與渠道資源形成規(guī)模效應,，實現(xiàn)降本增效，構(gòu)建起生態(tài)圈,。

從打雜到全國第十,，

便利店巨頭的逆襲之路

（易站創(chuàng)始人：洪龐青）

與葉志堅、歐陽華金所不同,，全國便利店排名第十的易站創(chuàng)始人洪龐青的故事更像是廣東省改革開放浪潮下的一個草根縮影,。

1970年，洪龐青出生于揭陽市白塔鎮(zhèn)一個普通農(nóng)戶家庭,。

在上初一時,，因為過于頑皮洪龐青被退學，起初父母想讓其去種田,，但洪龐青執(zhí)意不肯,，認為不會有出息。

于是,，尚未到16歲的洪龐青開始學著當小商販倒賣一些蔬菜,、水果。

直到1989年初,，已滿18歲的洪龐青只身前往深圳闖蕩,。由于年紀小，沒學歷,、沒特長,、沒手藝，連普通話廣東話也不會講,，洪龐青只能在一家潮州飯館打雜,，洗碗抹桌子拖地。

盡管被很多人嘲笑在廚房做著女人做的活,，但洪龐青很清楚自己想要什么,，即學做廚師，而洗碗打雜剛好可以每天長時間呆在廚房里,。

一年后,，飯店廚師由于身體原因離開，洪龐青也如愿以償?shù)卣粕琢?，不久,，他又從家里借來了三萬元，盤下了這家飯店,，第一次當上了老板,。

此后,，洪龐青又先后開過超市、自行車專賣店,、五金行,、品牌服裝專賣店、電器商場,、廚衛(wèi)電器代理公司等,，這些不斷嘗試的經(jīng)歷也培養(yǎng)了洪龐青對商業(yè)的嗅覺。

2003年,，經(jīng)過一段時間的了解后,，洪龐青發(fā)現(xiàn)24小時連鎖便利店行業(yè)有發(fā)展前景，于是果斷投身于便利店行業(yè),。

2003年11月11日,，在深圳市龍華街道辦景龍新村161號，易站第一家24小時便利店開業(yè),。

而在開業(yè)初期,，盡管營業(yè)額遠低于預期，但洪龐青也沒有放棄,，而是不斷總結(jié)改進,，甚至是跑到香港，一去就是五六天,，白天睡,，晚上7、8點后就出門晃悠到早上6,、7點,，到處去體驗、學習香港當?shù)乇憷甑慕?jīng)驗,，這也使得易站快速走上正軌,。

2005年7月，易站第10家直營店在龍華誕生,；同年,，易站的第一家加盟店“三聯(lián)店”在錦繡新村開業(yè)。

而后,，在經(jīng)歷了20余年的摸爬滾打,，易站的足跡也遍及廣東、江西等地,，年服務人數(shù)超1億人次,，并在2023年年底門店數(shù)量達到2800家，超越全家FamilyMart躋身前十。

事實上,，如果去復盤易站的成功，同樣離不開對差異化競爭,、供應鏈建設等方面的分析：

比如供應鏈建設,，易站擁有3萬平米的物流園，經(jīng)過市場檢驗的SKU近3000個,。而依托完全自主的供應鏈和產(chǎn)品線,，易站不斷尋找突破口，在鮮食領(lǐng)域,，錨定八大菜系中的川粵風味,。再比如，易站推出融入特色鮮食,、咖啡茶飲,、精釀啤酒和休閑空間的全新社交便利店型。但是,，易站最值得著重分析的一點是,，在2015年，易站便攜手營銷大師葉茂中全面啟動品牌戰(zhàn)略合作,。推出易財神成為易站便利店的經(jīng)典符號,，此外，易站更是在當時就喊出“中國人自己的便利店”的口號,，提前搶占大眾心智,。可以說,，一旦文化嫁接地合理,，將形成天然的品牌競爭壁壘。

結(jié)語：為什么是廣東,？

無論是美宜佳,，還是天福、易站,，都是廣東便利店行業(yè)繁榮,、中國便利店市場快速發(fā)展的縮影。

這里其實還有一個思考：為什么在全國TOP便利店品牌中,，廣東有11家本土便利店上榜,，在TOP10中，廣東有3家進入,，而撇去國資,、外資，在京津冀、長三角地區(qū)的本土便利店鮮少進入到前10,。

為什么是廣東,？

這里我想先分享一個華強北和賽格集團的故事：

上世紀80年代中期，深圳市政府下了很大決心,，也付出了很多努力,，把100多家中小型電子工業(yè)企業(yè)“合縱連橫”，打包成立了賽格集團,。然而誰也沒想到的是,，有著超強配置的賽格集團，即便在最興盛時,，全力打造的電子工業(yè)產(chǎn)業(yè)也沒有起來,，反倒形成了全世界最大的山寨市場華強北。不計其數(shù)的人在這里發(fā)家致富,，華強北不僅支撐了深圳家電,、消費電子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也吸引了一大批優(yōu)秀人才的到來,。隨著2000年賽格廣場全面落成,，華強北步入輝煌，而當時名揚天下的賽格集團卻逐漸地泯然于眾人之間,。

事實上,，廣東便利店行業(yè)的發(fā)展情況就與華強北的起家類似。

正如王志綱老師提出的深圳的三個內(nèi)在動力,，一定程度上也適用于整個廣東：

1. 基因,。本土文化越強烈的地方，社會圈層就越板結(jié),，長成參天大樹非常難,。

深圳之于廣東，廣東之于中國,，則恰恰相反,，非本地人口或流動人口占比非常大，沒有強烈的本土文化認同感,，大部分地區(qū)包容性非常強,，可以說形成了“來了就是深圳人”“來了就是廣東人”的社會風氣。

2. 生態(tài),?；仡檹V東和深圳40多年的發(fā)展史，從銳意改革的政府官員,，到人生際遇各不相同的老板群體,，再到背井離鄉(xiāng),、改變命運的普通打工者，他們都是廣東和深圳生態(tài)的一部分,，是這片生態(tài)中從無到有,、逐漸成長起來的產(chǎn)物。

并且他們還在繼續(xù)生長,，像熱帶雨林一樣生生不息,。

3. 人性。廣東和深圳的發(fā)展,，歸根結(jié)底背后的原動力是人性的力量。即大部分在廣東起家的人,，盡管來路各異,、生意不同，但他們有一個共同背景：

普遍家境貧寒,、兄弟姐妹眾多,、文化水平不高，從小就飽嘗生活的艱辛,?？嚯y的生活、強大的壓力,、卑賤的地位,，不僅沒有磨滅斗志，反而讓他們產(chǎn)生了更加強烈的出人頭地的愿望,。

所以為什么是廣東,？

是因為這群“光腳的孩子”，都有一種草根的力量,，那種頑強的生命力,，先是改變了自己的命運，然后改變了家庭的命運,，改變了他們周圍朋友和員工的命運,，最后他們改變了時代的命運。

這就是廣東,，這就是“廣東人”,。