一名云南大理賓川的男子,因為遵循當?shù)厍锒M補的習俗食用附子,,不幸三次進出醫(yī)院搶救室,。附子在當?shù)乇灰暈轵?qū)寒補身的食物,,但該男子每次食用后均出現(xiàn)中毒跡象,,表現(xiàn)為全身麻木,、無力,、嘔吐,,最嚴重時還引發(fā)了心律失常,。經(jīng)過了解,,問題根源在于附子含有高毒成分烏頭堿,僅需微量即可引發(fā)中毒,,甚至致死,。盡管燉煮等傳統(tǒng)烹飪方法難以徹底消除其毒性,但仍有民眾冒險嘗試,,誤以為能夠借此緩解風濕疼痛或增強體質(zhì),。實際上,這種“藥效”感受更多是輕度中毒的體現(xiàn),。近年來,,因不當食用附子、草烏,、川烏等烏頭類藥材導(dǎo)致的中毒事件頻發(fā),,不僅在云南,其他地區(qū)也有類似悲劇,。例如,,重慶市璧山區(qū)曾有一起因自制藥酒中毒的案例,造成多人傷亡,;云南瑞麗也發(fā)生過食用草烏引發(fā)的食物中毒事件,,導(dǎo)致一人死亡,多人病危,。
據(jù)統(tǒng)計,,2015至2019年間,云南有超過百人因自行烹煮烏頭類藥材中毒,其中42人不治身亡,。對此,,相關(guān)部門已發(fā)出警告,強調(diào)個人不應(yīng)擅自煮食包括草烏,、附子在內(nèi)的毒性中藥材,,并提醒公眾,不當食用將面臨法律責任,,若需用藥應(yīng)通過正規(guī)醫(yī)療渠道并在專業(yè)指導(dǎo)下進行,。
中毒后,患者可能迅速出現(xiàn)心臟,、神經(jīng)及消化系統(tǒng)功能障礙,,情況危急時可致死。一旦發(fā)現(xiàn)中毒跡象,,應(yīng)立即采取催吐措施(意識清醒者適用),,并盡快就醫(yī),同時保留可能導(dǎo)致中毒的食物樣本以供檢測,,同餐者也應(yīng)接受檢查以防萬一,。
秋冬進補雖好,但選擇中藥材時必須審慎,,切莫因無知或僥幸心理,,將健康乃至生命置于危險之中。正確的健康觀念和科學的養(yǎng)生方法才是關(guān)鍵,。