小伙在美國(guó)賣螺螄粉美國(guó)街頭秒變“柳州路邊攤” 生意爆火引熱議

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2024-10-13 20:18:56 澎湃新聞

近日,，一個(gè)話題在微博上迅速走紅：#廣西人在美國(guó)賣螺螄粉生意爆火#。這個(gè)話題不僅沖上了熱搜榜,，還激發(fā)了大量網(wǎng)友的熱烈討論,。通過該話題，網(wǎng)友們可以窺見一位80后柳州青年阿德,，在美國(guó)加州用移動(dòng)餐車售賣螺螄粉的生動(dòng)場(chǎng)景,。餐車旁，簡(jiǎn)單的桌椅排列開來,，顧客們圍坐享受著地道的螺螄粉,，加州的街頭仿佛瞬間變身為柳州的路邊小吃攤。

阿德的故事始于10月1日,，他的螺螄粉移動(dòng)餐車在美國(guó)洛杉磯正式開張,，每天傍晚六點(diǎn)至晚上十點(diǎn)營(yíng)業(yè)。盡管營(yíng)業(yè)時(shí)間不長(zhǎng),，阿德的日均銷量卻接近100碗,，常常供不應(yīng)求。他的顧客群體多樣，既有遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的中國(guó)留學(xué)生和華人,，還有對(duì)這道東方美食充滿好奇的外國(guó)朋友,，甚至有不惜驅(qū)車數(shù)小時(shí)而來的柳州老鄉(xiāng)，只為那一口熟悉的味道,，以解思鄉(xiāng)之情,。

談及為何遠(yuǎn)赴洛杉磯賣螺螄粉，阿德回憶起14年前的自己,。那時(shí),，他在柳州與朋友共同經(jīng)營(yíng)一家粉店，雖然店鋪?zhàn)罱K未能持續(xù),，但他積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn),。之后，熱愛旅行的他游歷世界,，始終難以忘懷螺螄粉帶來的鄉(xiāng)愁,，夢(mèng)想著將這份家鄉(xiāng)美味介紹給全世界。美國(guó)成為了他實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的第一站,。

籌備近200天后,，裝飾著誘人美食海報(bào)的螺螄粉餐車終于亮相洛杉磯街頭。雖然空間有限,，但所有經(jīng)典配料一應(yīng)俱全,，從酸筍、酸豆角到各種配菜,，阿德堅(jiān)持使用從柳州海運(yùn)而來的食材,，確保每一碗螺螄粉都保持最純正的家鄉(xiāng)風(fēng)味。食客們的熱情超乎想象,，甚至有人因座位不足而直接將塑料椅當(dāng)作餐桌,，享受這難得的美味。

阿德的社交媒體上,，滿是食客們用柳州方言相約再來品嘗的視頻留言,。這些來自世界各地的食客不僅現(xiàn)場(chǎng)給予好評(píng)，還將螺螄粉推薦給了更多的朋友,，讓這份獨(dú)特的美味跨越國(guó)界，贏得了廣泛的認(rèn)可和喜愛,。阿德對(duì)此既驚喜又感動(dòng),，目前正與團(tuán)隊(duì)努力擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，希望能滿足更多人的需求,，進(jìn)一步推廣柳州螺螄粉的文化,。

此消息一出，引發(fā)了網(wǎng)絡(luò)上的一片贊譽(yù)，不少評(píng)論感慨：“這就是家鄉(xiāng)的味道,！”“仿佛置身柳州,。”事實(shí)上,，柳州螺螄粉已經(jīng)不僅僅局限于袋裝產(chǎn)品,，其實(shí)體店已在多個(gè)國(guó)家落地開花，從越南河內(nèi)到非洲肯尼亞,，再到澳大利亞墨爾本和迪拜,，甚至新加坡，都能見到螺螄粉的身影,，真正實(shí)現(xiàn)了全球飄香,。每一家海外的螺螄粉店，都以其獨(dú)特的魅力,，讓遠(yuǎn)離故土的人們得以一解鄉(xiāng)愁,，也讓世界各地的朋友領(lǐng)略到了中國(guó)美食的獨(dú)特韻味。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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