小麥漲價(jià)空間還有多大

中央氣象臺(tái)監(jiān)測(cè)顯示,，本周西北地區(qū)、華北,、黃淮冬小麥處于播種階段,，部分已出苗。截至10月14日,，河北冬小麥播種全面展開(kāi),，山西播種過(guò)五成,，山東過(guò)三成，河南過(guò)一成半,，陜西過(guò)六成,，江蘇不足半成，安徽不足一成,，湖北,、重慶零星播種。目前秋播區(qū)大部土壤墑情適宜,，降雨將進(jìn)一步補(bǔ)充農(nóng)田土壤水分,。

10月16日，國(guó)內(nèi)小麥,、玉米價(jià)差為250元/噸,，周環(huán)比縮小30元/噸，主要原因是玉米價(jià)格漲速較快,，但目前價(jià)差下,，小麥仍不具備飼用替代優(yōu)勢(shì)。新麥上市以來(lái),，僅在上市初期至8月中旬階段性用于飼用替代,，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)用量在1000萬(wàn)噸左右。小麥退出飼用后,，按往年節(jié)奏,，市場(chǎng)定價(jià)權(quán)應(yīng)轉(zhuǎn)移至面粉企業(yè)，但今年中儲(chǔ)糧以2500元/噸的增儲(chǔ)價(jià)格持續(xù)在市收購(gòu),，因此,，8月份小麥退出飼用后，市場(chǎng)價(jià)格仍在2500元/噸水平運(yùn)行,。

國(guó)家糧油信息中心10月份預(yù)估我國(guó)小麥產(chǎn)量為14007萬(wàn)噸,，同比增加348萬(wàn)噸，增幅2.5%,。2024年全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)歷史次高,，國(guó)際小麥價(jià)格上漲動(dòng)力或不足，存在進(jìn)口利潤(rùn),?？紤]到國(guó)內(nèi)小麥供應(yīng)相對(duì)充足，預(yù)計(jì)小麥進(jìn)口數(shù)量將下降,。10月份預(yù)計(jì),，2024/2025年度小麥進(jìn)口量700萬(wàn)噸，較上年度下降46.2%,。

目前淀粉類(lèi)主食消費(fèi)逐漸減少,，預(yù)計(jì)2024/2025年度國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)秤孟M(fèi)量9100萬(wàn)噸,，同比下降100萬(wàn)噸。隨著小麥加工和釀酒等行業(yè)的發(fā)展,，小麥工業(yè)消費(fèi)預(yù)計(jì)小幅增長(zhǎng),。預(yù)計(jì)2024/2025年度國(guó)內(nèi)小麥飼用、種用和工業(yè)用消費(fèi)量3800萬(wàn)噸,，同比下降610萬(wàn)噸,，降幅13.8%。國(guó)內(nèi)小麥總消費(fèi)量12900萬(wàn)噸,，同比下降710萬(wàn)噸,，降幅5.2%。本年度小麥結(jié)余增至1805萬(wàn)噸,，且目前基層余糧較多,，后期供給壓力較大。

10月16日,，面粉企業(yè)國(guó)標(biāo)二等普通小麥進(jìn)廠價(jià)格：河北石家莊2450元/噸,，衡水2440元/噸，邯鄲2450元/噸,；山東德州2430元/噸,，濟(jì)南2430元/噸，菏澤2490元/噸,；河南新鄉(xiāng)2480元/噸,，鄭州2470元/噸，周口2480元/噸,；江蘇徐州2460元/噸,；安徽宿州2480元/噸，周環(huán)比均上漲10～30元/噸,，但漲幅較上周有所收窄,。優(yōu)質(zhì)小麥“藁優(yōu)2018”河北收購(gòu)價(jià)2700元/噸，“濟(jì)南17”山東收購(gòu)價(jià)2590元/噸,，“鄭麥366”河南收購(gòu)價(jià)2610元/噸,，周環(huán)比均持平。上周華南糧食交易中心競(jìng)價(jià)采購(gòu)小麥成交均價(jià)在2600元/噸左右,，周環(huán)比漲幅與產(chǎn)區(qū)持平,。

當(dāng)前正值秋糧大量上市階段，農(nóng)戶(hù)忙于秋收秋種,，無(wú)暇出售小麥；市場(chǎng)將購(gòu)銷(xiāo)重心轉(zhuǎn)向秋糧,，小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通糧源減少,，部分制粉企業(yè)小幅提價(jià)促收,。中儲(chǔ)糧在9月30日之后繼續(xù)公布收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)，進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)信心,。然而,，受下游面粉需求不旺的影響，制粉企業(yè)多為剛需補(bǔ)庫(kù),，開(kāi)機(jī)率變化不大,，限制小麥價(jià)格漲幅。小麥價(jià)格上漲后,，面粉企業(yè)門(mén)口到車(chē)數(shù)量增加,，反映出市場(chǎng)認(rèn)為小麥繼續(xù)上漲空間不大的心態(tài)。目前,，面粉企業(yè)掛牌收購(gòu)價(jià)較中儲(chǔ)糧增儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)低10～60元/噸,，在供求關(guān)系未發(fā)生改變的情況下，短期內(nèi)小麥價(jià)格上漲空間不大,。

四季度是面粉傳統(tǒng)消費(fèi)旺季,，但進(jìn)入10月份后，面粉消費(fèi)并無(wú)較大改善,。10月16日,，河北石家莊、京津地區(qū),、江蘇徐州特一粉出廠價(jià)2870元/噸,，山西太原2840元/噸，河南鄭州,、山東濟(jì)南2850元/噸,，安徽宿州2830元/噸，周環(huán)比均下跌10～20元/噸,。本周面粉價(jià)格先跌后漲,，面粉企業(yè)利潤(rùn)微薄，挺價(jià)心態(tài)較強(qiáng),。近期小麥進(jìn)廠成本持續(xù)堅(jiān)挺,，面粉價(jià)格小幅上漲。

監(jiān)測(cè)顯示,，10月16日受調(diào)查面粉企業(yè)開(kāi)機(jī)率40%,，其中大企業(yè)開(kāi)機(jī)率60%～85%，中小企業(yè)開(kāi)機(jī)率30%～60%,，周環(huán)比持平,，月環(huán)比下降3個(gè)百分點(diǎn)，同比下降10個(gè)百分點(diǎn)。華北黃淮制粉企業(yè)平均理論制粉利潤(rùn)31元/噸,，其中河北石家莊36.9元/噸,，山東濟(jì)南43.5元/噸，河南鄭州12元/噸,，月環(huán)比下降14元/噸,，同比上漲59元/噸。面粉利潤(rùn)同比明顯回升,，主要因去年同期麥價(jià)加速下跌,，面粉企業(yè)一方面在消耗前期高價(jià)庫(kù)存，另一方面在麥價(jià)下跌時(shí)下游面粉經(jīng)銷(xiāo)商降低庫(kù)存,，面粉銷(xiāo)售不旺,，打壓企業(yè)利潤(rùn)。

10月16日,，河北石家莊麩皮出廠價(jià)1640元/噸,，山東濟(jì)南1660元/噸，河南鄭州1690元/噸,，江蘇徐州1680元/噸,，安徽宿州1700元/噸，周環(huán)比均上漲20～30元/噸,。本周,，制粉企業(yè)開(kāi)機(jī)率保持低位，下游飼料企業(yè)需求基本持平,，多以剛需采購(gòu)為主,，但面粉價(jià)格下跌，企業(yè)加工利潤(rùn)空間被壓縮,，挺價(jià)麩皮心態(tài)較強(qiáng),。小麥漲價(jià)空間還有多大！