開不動店的庫迪,，當(dāng)起了華萊士的“寄生蟲”,？快速規(guī)模化再戰(zhàn)咖啡市場

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2024-10-31 07:49:38 網(wǎng)易

開不動店的庫迪,，當(dāng)起了華萊士的“寄生蟲”,？

庫迪咖啡在短短兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了“破萬店”的目標(biāo)，刷新了中國咖啡賽道的歷史,。此前,，瑞幸咖啡曾在18個月內(nèi)迅速上市，創(chuàng)造了業(yè)界震動的記錄,。這兩項(xiàng)歷史背后的推動者是同一組搭檔：陸正耀和錢治亞,。

近日，在安徽當(dāng)涂的庫迪咖啡全球供應(yīng)鏈基地,，這組老搭檔再次同臺亮相,。庫迪咖啡董事長兼CEO錢治亞宣布啟動“觸手可及”戰(zhàn)略計(jì)劃。錢治亞身穿低調(diào)的黑色西裝,，而陸正耀作為庫迪咖啡戰(zhàn)略委員會主席,，穿著標(biāo)志性的黑色T恤和牛仔褲，保持著通過馬拉松鍛煉出的好身材,。當(dāng)天正值庫迪咖啡首店開業(yè)兩周年,，全球門店突破一萬家。

盡管瑞幸咖啡已于2023年6月率先達(dá)到萬店規(guī)模,，并在今年7月用13個月實(shí)現(xiàn)門店翻倍至兩萬家,，但庫迪的快速擴(kuò)張仍給競爭對手帶來了巨大壓力。陸正耀以其快速規(guī)?；途珳?zhǔn)打法成功挑戰(zhàn)了租車巨頭赫茲和咖啡巨頭星巴克,。庫迪還計(jì)劃將常規(guī)店和便捷店植入美宜佳、華萊士和蘇寧易購等合作伙伴的門店中,，目標(biāo)是在2025年底達(dá)到五萬家門店,。

庫迪咖啡首席策略官李穎波解讀“觸手可及”戰(zhàn)略時指出，客戶購買的心理距離是250米,，這意味著消費(fèi)者購買咖啡時希望附近就有店鋪,。今年7月，庫迪推出了便捷店戰(zhàn)略,，口號是“百米之內(nèi)有庫迪”,。據(jù)透露，已有1萬家門店中的便捷店日均產(chǎn)能達(dá)到了120杯到150杯,。

為實(shí)現(xiàn)2025年底5萬家門店的目標(biāo),，庫迪進(jìn)一步提出了三個合作方向：咖啡收入,、客戶引流以及庫迪App代購。這種聯(lián)營模式不增加房租和人工成本,，通過咖啡引流,，進(jìn)店客人中有30%以上會消費(fèi)其他產(chǎn)品。庫迪還計(jì)劃將代購品牌的核心商品引入其App,，以即時零售方式配送,。

庫迪咖啡在全球供應(yīng)鏈基地投產(chǎn)前，市場地位相對脆弱,。如今,，隨著全球供應(yīng)鏈基地的全面投產(chǎn),，庫迪為聯(lián)營商和合作伙伴提供了信心保障,。庫迪供應(yīng)鏈基地從生豆倉儲到紙杯生產(chǎn)一應(yīng)俱全，旨在降低成本并提高產(chǎn)品質(zhì)量,。此外,，庫迪還在建設(shè)新的烘焙工廠，預(yù)計(jì)明年6月投產(chǎn),。

庫迪的快速擴(kuò)張引發(fā)了市場的連鎖反應(yīng),。瑞幸咖啡因價格戰(zhàn)一度由盈轉(zhuǎn)虧，太平洋咖啡也大量關(guān)店,。即便高度克制的星巴克在中國市場的表現(xiàn)也受到影響,，同店銷售額下降明顯。庫迪表示,，將繼續(xù)進(jìn)行至少三年的9.9元價格戰(zhàn),，認(rèn)為這是市場教育的必要階段。李穎波強(qiáng)調(diào),，庫迪擁有自我造血能力,，原料利潤基本覆蓋各項(xiàng)成本和補(bǔ)貼，還有來自聯(lián)營商的服務(wù)費(fèi)分成,。開不動店的庫迪,，當(dāng)起了華萊士的“寄生蟲”？,！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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