正大集團(tuán)張曙暉談中國市場
通過進(jìn)博會平臺,正大集團(tuán)不僅展示了其全球品質(zhì)產(chǎn)品,,還加深了與國內(nèi)外合作伙伴的聯(lián)系,,獲得了品牌曝光和市場拓展的雙重效益,。11月6日,,本屆進(jìn)博會迎來首個公眾開放日,,位于1.1號館的正大展館人流如織,。張曙暉明顯感覺今年人流增加,,咨詢熱度遠(yuǎn)超以往。
張曙暉身著西裝,,打著公司專屬領(lǐng)帶,,西裝上別著集團(tuán)logo的徽章。他指了指身上的正大徽章與展館統(tǒng)一的方圓造型金色門頭框,,笑稱設(shè)計風(fēng)格一致,,拉近了與人的距離。隨后,他介紹了今年正大展館的設(shè)計巧思:圍繞“全球貿(mào)易 世界廚房”主題,,突出泰國文化特色與全球化視野的結(jié)合,,360平方米的空間內(nèi)分布著正大集團(tuán)九大板塊的252款海內(nèi)外產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的亮點(diǎn)在于高品質(zhì),、天然無添加和功能性,,例如正大泰國大蝦采用益生菌喂養(yǎng),全程無藥物添加,,確保了產(chǎn)品的安全性和營養(yǎng)價值,。
展館內(nèi)最引人注目的是泰國水果板塊,泰式特色的展臺上放置著榴蓮,、山竹,、椰青、龍眼,、芒果等水果制品,。除了進(jìn)出口貿(mào)易外,正大也做一些深加工,,例如近些年國內(nèi)逐漸走俏的榴蓮單品,,將其深加工成冰皮榴蓮月餅、榴蓮雪糕,、正大榴蓮果肉流心蛋卷等,,希望能為消費(fèi)者帶來更加豐富的味蕾體驗(yàn)。為了貼近中國消費(fèi)者口味,,正大帶來了現(xiàn)代食品“一城一味”系列,依托百年正大全產(chǎn)業(yè)鏈的雞,、豬,、蝦、鴨原料及深加工能力,,借助名廚星廚資源,,圍繞八大菜系及地方特色菜做選品,開發(fā)簡單烹飪即可還原餐廳級美味的菜品,。
展臺上,,選自正大全產(chǎn)業(yè)鏈新鮮豬肉的鮮豬肉餃子、香辣紅油的四川擔(dān)擔(dān)面,、有著陜西大廚秘方的biangbiang面,、地道老廣風(fēng)味的臘味叉燒雙拼飯等預(yù)制菜品試吃區(qū)域吸引了不少觀眾駐足品嘗。為了更好地還原口味,,將生產(chǎn)流程,、工藝流程、品質(zhì)管理、口味管理規(guī)范化,,正大集團(tuán)在寧波慈溪設(shè)有兩百多人的研發(fā)中心及時響應(yīng),。這些產(chǎn)品與中國本土結(jié)合,通過精選中國優(yōu)質(zhì)原料和適應(yīng)中國消費(fèi)者口味的產(chǎn)品開發(fā),,滿足中國市場的需求,。目前集團(tuán)在中國銷售的產(chǎn)品中,完全實(shí)現(xiàn)本土化生產(chǎn)的占比約在80%以上,。