豬肉價(jià)格終于下降了。自9月以來(lái),，“高高在上”的豬肉價(jià)格開(kāi)始回落,，相關(guān)話題甚至登上熱搜。現(xiàn)在市場(chǎng)上十幾元一斤的豬肉重現(xiàn),。

受“豬周期”和“非洲豬瘟”的影響,，去年以來(lái)豬肉價(jià)格飆升，一度達(dá)到每斤40多元,，引發(fā)廣泛關(guān)注,。近期，豬肉價(jià)格持續(xù)回落,，消費(fèi)者可以在肉攤前更從容地購(gòu)買(mǎi)排骨等產(chǎn)品,。在北京豐臺(tái)區(qū)一家菜市場(chǎng)，賣(mài)肉的商販表示,，前尖肉從30多元降至25.8元一斤,，五花肉、前肘和腔骨的價(jià)格也有所下降,。居民們反映,，一些部位的豬肉價(jià)格確實(shí)有所降低，但也有部分肉類(lèi)如五花肉和小里脊肉價(jià)格變化不大,。

不僅在北京,，河南、山東等地也有居民反饋豬肉價(jià)格有所回落,，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了每斤20元以下的豬肉,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至10月第4周,，全國(guó)活豬平均價(jià)格已連續(xù)8周下降,，同比降幅達(dá)23%。全國(guó)豬肉平均價(jià)格為每公斤47.66元,，比前一周下降3.2%,，同比下降18.6%。分地區(qū)來(lái)看,，北京豬肉價(jià)格環(huán)比上漲,，而重慶,、安徽、福建等28個(gè)省份價(jià)格下降,，海南價(jià)格持平,。華南地區(qū)的豬肉價(jià)格較高，東北地區(qū)較低,。

豬肉價(jià)格下跌的主要原因是生豬供應(yīng)量增加,。2019年9月是母豬存欄的拐點(diǎn)，按照生理周期推算,，今年9,、10月份出現(xiàn)肥豬供應(yīng)的拐點(diǎn),。此外,，前三季度我國(guó)新建投產(chǎn)1.25萬(wàn)個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，復(fù)養(yǎng)了1.34萬(wàn)個(gè)空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng),。到9月底,，全國(guó)生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%,；能繁母豬存欄達(dá)到3822萬(wàn)頭,，恢復(fù)到2017年末的86%。進(jìn)口豬肉和中央儲(chǔ)備肉的投放也增加了市場(chǎng)供應(yīng),，平抑了豬肉價(jià)格,。今年1月至9月，我國(guó)共進(jìn)口豬肉328.6萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)132.2%,。年內(nèi)已投放35次中央儲(chǔ)備凍豬肉，累計(jì)投放量達(dá)60萬(wàn)噸,。

隨著生豬產(chǎn)能恢復(fù),，專(zhuān)家預(yù)計(jì)明年元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)量將同比增長(zhǎng)30%左右，價(jià)格總體上將低于上年同期水平,，不會(huì)再出現(xiàn)價(jià)格大幅上漲的情況,。春節(jié)前由于需求變化，豬肉價(jià)格可能會(huì)有一定幅度反彈,，但不會(huì)特別大,。后期隨天氣轉(zhuǎn)冷，市場(chǎng)需求增加,，預(yù)計(jì)11月生豬價(jià)格可能先震蕩下調(diào)后微漲整理,，12月份南方地區(qū)腌臘灌腸活躍度提升，疊加春節(jié)前深加工企業(yè)備貨意向增大,，市場(chǎng)供需雙向增量,，生豬市場(chǎng)存在一定的上漲可能，但空間有限。新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好認(rèn)為,，隨著技術(shù)進(jìn)步和資金投入,，明年中期以后豬肉價(jià)格逐步恢復(fù)正常是有可能的。