早晚只吃一片面包男子患重度脂肪肝減肥誤區(qū)警示

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2024-11-13 14:13:00 光明網(wǎng)

一名大學(xué)生為了減肥,，堅(jiān)持高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)鍛煉,，并且早晚只吃一片面包,。一個(gè)月內(nèi)他瘦了20斤,，卻因此得了重度脂肪肝。暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師葉艷彬最近接診了這樣一位患者。

這名大學(xué)生名叫張弛（化名），從去年開(kāi)始,，隨著學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)加重和生活節(jié)奏加快，他的生活習(xí)慣變得紊亂,，時(shí)常暴飲暴食,，幾乎不運(yùn)動(dòng)，還經(jīng)常熬夜到深夜一兩點(diǎn),。今年5月,，他決定嚴(yán)格節(jié)食并進(jìn)行超高強(qiáng)度的鍛煉，每天早餐與晚餐僅吃一片全麥面包,，午餐也改成低脂輕食,，頻繁出現(xiàn)在健身房里。

一個(gè)月后,，張弛減重20斤,，但身體狀況卻惡化，出現(xiàn)免疫力下降,、精神萎靡,、心悸心慌等癥狀，脂肪肝逐漸發(fā)展為重度,。葉艷彬解釋說(shuō),，過(guò)度節(jié)食導(dǎo)致肌肉大量流失，蛋白質(zhì)及各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,，脂肪代謝紊亂，最終在肝臟中嚴(yán)重滯留形成重度脂肪肝,。此外,，過(guò)度運(yùn)動(dòng)也會(huì)對(duì)身體造成損害。

6月,，張弛前往醫(yī)院就診,，葉艷彬?yàn)樗贫藗€(gè)性化的健康管理方案，采取限能量,、高蛋白的飲食原則,。張弛學(xué)會(huì)了如何搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食,，每天攝入足夠的蔬菜、粗雜糧和優(yōu)質(zhì)蛋白低脂質(zhì)食物,；運(yùn)動(dòng)方面則根據(jù)身體狀況進(jìn)行適量有氧運(yùn)動(dòng),，如慢跑、跳操等,。他還通過(guò)外出旅游,、寫(xiě)作、攝影等方式調(diào)整情緒,。

肥胖人群在專業(yè)指導(dǎo)下,，通過(guò)合理的飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃以及積極的心態(tài)調(diào)整，完全可以重回健康生活,。肥胖常伴隨著胰島素抵抗,、高血脂等代謝問(wèn)題，這些都極大地增加了脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn),，還可能引發(fā)焦慮,、抑郁等心理問(wèn)題，需要選擇科學(xué)細(xì)致的體重管理方式,。

體檢發(fā)現(xiàn)輕度脂肪肝時(shí)應(yīng)引起重視,，控制不好可能會(huì)變成肝炎甚至肝癌。逆轉(zhuǎn)或降低脂肪肝發(fā)生概率的方法包括：攝入更多富含類黃酮的食物,，如紅茶,、綠茶、蘋(píng)果,、葡萄等,；采用高抗性淀粉飲食，如冷藏后的米飯,、土豆泥以及全谷物,、雜糧豆類；嘗試“5∶2禁食法”,，即一周中選擇兩天嚴(yán)格控制熱量攝入,，總熱量不超過(guò)500千卡，其余五天正常飲食,。

避免傷肝行為,，如長(zhǎng)期飲酒、長(zhǎng)期節(jié)食或素食,、亂吃藥,。同時(shí)，注意護(hù)肝行為,，限制糖的攝入,，多吃膳食纖維豐富的蔬菜水果,，每周至少進(jìn)行五天每次40分鐘以上的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如慢跑,、快走,、游泳。中等強(qiáng)度是指運(yùn)動(dòng)時(shí)稍有勞累,，能說(shuō)出一些短句子交流但說(shuō)不出完整長(zhǎng)句子的程度,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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