早晚只吃一片面包男子患重度脂肪肝減肥誤區(qū)警示

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2024-11-13 14:13:00 光明網(wǎng)

一名大學生為了減肥,，堅持高強度運動鍛煉，并且早晚只吃一片面包,。一個月內(nèi)他瘦了20斤,，卻因此得了重度脂肪肝。暨南大學附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師葉艷彬最近接診了這樣一位患者,。

這名大學生名叫張弛（化名），從去年開始,，隨著學業(yè)負擔加重和生活節(jié)奏加快,，他的生活習慣變得紊亂，時常暴飲暴食,，幾乎不運動,，還經(jīng)常熬夜到深夜一兩點,。今年5月,，他決定嚴格節(jié)食并進行超高強度的鍛煉，每天早餐與晚餐僅吃一片全麥面包,，午餐也改成低脂輕食,，頻繁出現(xiàn)在健身房里。

一個月后，張弛減重20斤,，但身體狀況卻惡化,，出現(xiàn)免疫力下降、精神萎靡,、心悸心慌等癥狀,，脂肪肝逐漸發(fā)展為重度。葉艷彬解釋說,，過度節(jié)食導致肌肉大量流失,，蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)素攝入不足,，脂肪代謝紊亂,，最終在肝臟中嚴重滯留形成重度脂肪肝。此外,，過度運動也會對身體造成損害,。

6月，張弛前往醫(yī)院就診,，葉艷彬為他制定了個性化的健康管理方案,，采取限能量、高蛋白的飲食原則,。張弛學會了如何搭配營養(yǎng)均衡的餐食,，每天攝入足夠的蔬菜、粗雜糧和優(yōu)質(zhì)蛋白低脂質(zhì)食物,；運動方面則根據(jù)身體狀況進行適量有氧運動,，如慢跑、跳操等,。他還通過外出旅游,、寫作、攝影等方式調(diào)整情緒,。

肥胖人群在專業(yè)指導下,，通過合理的飲食和運動計劃以及積極的心態(tài)調(diào)整，完全可以重回健康生活,。肥胖常伴隨著胰島素抵抗,、高血脂等代謝問題，這些都極大地增加了脂肪肝的風險,，還可能引發(fā)焦慮,、抑郁等心理問題，需要選擇科學細致的體重管理方式,。

體檢發(fā)現(xiàn)輕度脂肪肝時應引起重視,，控制不好可能會變成肝炎甚至肝癌。逆轉(zhuǎn)或降低脂肪肝發(fā)生概率的方法包括：攝入更多富含類黃酮的食物，如紅茶,、綠茶,、蘋果、葡萄等,；采用高抗性淀粉飲食,，如冷藏后的米飯、土豆泥以及全谷物,、雜糧豆類；嘗試“5∶2禁食法”,，即一周中選擇兩天嚴格控制熱量攝入,，總熱量不超過500千卡，其余五天正常飲食,。

避免傷肝行為,，如長期飲酒、長期節(jié)食或素食,、亂吃藥,。同時，注意護肝行為,，限制糖的攝入,，多吃膳食纖維豐富的蔬菜水果，每周至少進行五天每次40分鐘以上的中等強度運動,，如慢跑,、快走、游泳,。中等強度是指運動時稍有勞累,，能說出一些短句子交流但說不出完整長句子的程度。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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