國際蜂聯(lián)取消最佳蜂蜜獎評選 打擊蜂蜜摻假
國際蜂聯(lián)宣布，由于蜂蜜摻假問題日益嚴(yán)重,，明年9月在丹麥哥本哈根舉行的國際養(yǎng)蜂大會暨博覽會將不再評選最佳蜂蜜獎,。這是該大會首次取消這一獎項的評選。
國際蜂聯(lián)發(fā)表聲明稱,，無法全面檢測蜂蜜摻假是取消評選的主要原因,。歐盟委員會去年3月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在所有送檢的蜂蜜產(chǎn)品中,，46%被懷疑添加了成本更低的糖漿而非純蜂蜜,。
此前的國際養(yǎng)蜂大會上，蜂蜜摻假問題也十分突出,。2019年加拿大蒙特利爾大會期間,，約45%的最佳蜂蜜獎候選產(chǎn)品因各種問題被取消參選資格；2022年土耳其伊斯坦布爾大會期間,，145款候選產(chǎn)品中有39款因存在摻假嫌疑而被撤回,。
盡管最佳蜂蜜獎不再評選，但哥本哈根大會仍會設(shè)置最佳蜂蠟,、最佳創(chuàng)新和最佳出版物等獎項,。此外，今年8月,，英國克蘭菲爾德大學(xué)的研究人員宣布開發(fā)出一種無需開啟包裝瓶蓋即可檢測蜂蜜的新方法,，這項技術(shù)的實踐運用效果尚待進一步觀察。
(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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