宋亮分析認(rèn)為,,中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)一方面是產(chǎn)能階段性過(guò)剩,,另一方面是人口出生率下滑導(dǎo)致消費(fèi)力不足,從而造成行業(yè)總量萎縮,。任何一家乳品企業(yè)現(xiàn)階段去產(chǎn)能化是重中之重,。未來(lái)的發(fā)展機(jī)遇在于從傳統(tǒng)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)向功能營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)向。到2030年,,中國(guó)預(yù)計(jì)將有高達(dá)3億的老年人口,,這意味著功能營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)擁有非常寬廣的前景。企業(yè)需要圍繞中老年群體調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),、加大研發(fā)力度,、加快產(chǎn)品創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的精細(xì)化發(fā)展,。
自去年開(kāi)始,雀巢已經(jīng)將一部分資源傾斜至中老年乳制品的新品上,。2023年11月,,面向中老年人群的雀巢N3親體奶產(chǎn)品在中國(guó)首發(fā),,這讓雀巢熟齡營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品2023年四季度的銷(xiāo)售出現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。