主要食材:鱸魚(yú),,蔥姜
1、首先準(zhǔn)備鱸魚(yú),,從中間魚(yú)骨的地方切開(kāi),,但是不要切斷,,讓魚(yú)肉可以趴下,背部切幾刀,,肉厚的地方也切幾刀,,方便入味,熟的也快,。
2,、盆里加入適量清水,放一把小蔥,,一把姜絲,,加一勺鹽攪拌融化,然后放入魚(yú)肉,給它浸泡10分鐘,,這樣可以很好的去腥,,魚(yú)肉鮮嫩又潔白。
3,、盤(pán)子底部鋪上蔥姜,,然后放上魚(yú)肉,水開(kāi)后放入蒸鍋,,大火蒸個(gè)8-10分鐘,,記住時(shí)間不要太久,要不然魚(yú)肉太老,。
4,、出鍋后倒出多余的湯汁,然后放上提前泡好的蔥絲,,紅椒絲,,用熱油熗出香味,再淋上一些蒸魚(yú)吃魚(yú)或者白灼汁即可,。
5,、這樣做的鱸魚(yú)沒(méi)有絲毫的腥味,魚(yú)肉又鮮又嫩,,真的很好吃,。
寒露是“兇日”4件事別犯忌諱寒露來(lái)襲,當(dāng)心"兇日"惹禍上身,?今年的寒露節(jié)氣即將在10月8日到來(lái),,這天正好是農(nóng)歷九月初六。
2024-10-08 10:39:54寒露是“兇日”