近日,，連鎖餐飲品牌“泰來(lái)椰”的多名加盟商反映,，自家店鋪被顧客投訴牛肉有異味,。隨后他們發(fā)現(xiàn),，從總部訂購(gòu)的制作牛肉菜品的原材料“腱子?！迸淞媳盹@示為豬肉。加盟商稱(chēng),，上述牛肉菜品制作方法是跟總部學(xué)的,。

12月5日晚，在成都的泰來(lái)椰總部看到,，門(mén)店已暫停營(yíng)業(yè),，進(jìn)行裝修升級(jí)。泰來(lái)椰方面回應(yīng),，“腱子?！北揪褪怯糜谥谱髫i肉菜品的，加盟商用其制作牛肉菜品,，是其個(gè)人行為,。目前,，公司正在調(diào)查解決此事，也需等待市監(jiān)局調(diào)查結(jié)果,。

兩個(gè)泰來(lái)椰加盟商表示，他們店鋪的很多原材料是從總部訂購(gòu)的,，菜品也是按照總部培訓(xùn)的流程制作,。近期他們接到了多起投訴，客人反映牛肉有異味,，并質(zhì)疑是合成肉,。他們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，總部發(fā)來(lái)的制作牛肉菜品的原材料“腱子?！?，配料表卻為豬肉。其中一個(gè)加盟商提供的資料顯示,，店里的腱子粒存貨中,，配料表上第一位是豬肉，未見(jiàn)有牛肉和泰來(lái)椰品牌字樣,。該加盟商還表示,，這腱子粒就是總部發(fā)過(guò)來(lái)的貨，總部培訓(xùn)時(shí)也讓在牛肉菜品中加入這款腱子粒,，但他們起初不知道是豬肉,，暫時(shí)沒(méi)有錄音等證據(jù)。另一個(gè)店家諾曉也證實(shí)了這一點(diǎn),。

記者隨機(jī)咨詢(xún)了其他泰來(lái)椰加盟店鋪,，有店家稱(chēng)不清楚此事，原材料很多是總部配發(fā)的,，部分牛肉菜品確實(shí)是用腱子粒制作的,，但沒(méi)注意過(guò)腱子粒的配料表。

品牌官網(wǎng)顯示,，泰來(lái)椰的主體公司為成都星合引力餐飲管理有限公司,，主打東南亞菜、炒飯,、炒粉,、特色咖喱蓋澆、爆品小吃,、泰式飲品等,，地點(diǎn)位于成都市青羊區(qū)西馬道街7號(hào)。12月5日晚,，記者在青羊區(qū)西馬道街7號(hào)看到,，這里是泰來(lái)椰的一家門(mén)店,，也是加盟商口中的“總店”。該門(mén)店外側(cè)已打圍,，寫(xiě)著“堂食裝修升級(jí)”,，入口處有鎖。附近商戶(hù)介紹,，最近這家泰來(lái)椰沒(méi)有營(yíng)業(yè),，此前曾有加盟商前來(lái)協(xié)商“豬肉當(dāng)牛肉賣(mài)”的事情。

泰來(lái)椰總部人員告訴記者,，供應(yīng)鏈?zhǔn)枪咀杂械?，公司正與加盟商解決此事，需等待市監(jiān)局調(diào)查結(jié)果,。泰來(lái)椰相關(guān)人士還表示,，對(duì)加盟商反映的情況，公司正在倒查,，如果屬實(shí)需要拿出證據(jù),。

12月6日，雙方就此事有了新的質(zhì)證和回應(yīng),。據(jù)媒體報(bào)道,，泰來(lái)椰招商部人士辯稱(chēng)，“腱子?！敝饕糜谥谱饕豢钬i肉菜品,，而非牛肉菜品。使用豬肉制作牛肉菜品,，是加盟商個(gè)人行為,，與泰來(lái)椰無(wú)關(guān)。加盟商提供的錄音顯示,，泰來(lái)椰供應(yīng)鏈工作人員曾表示,，他們知道“用豬肉做風(fēng)味牛肉”的事情，可以對(duì)門(mén)店近期的貨品進(jìn)行賠償,，腱子肉存貨建議銷(xiāo)毀,。記者再次致電泰來(lái)椰供應(yīng)鏈部門(mén)了解情況，工作人員自稱(chēng)不知道此事,，匆匆掛斷電話(huà),。

記者從成都市青羊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該局已接到相關(guān)舉報(bào),，正在調(diào)查處理,。