各大商超無人問津,,而胖東來卻客滿盈門,。傳統(tǒng)商超紛紛效仿胖東來,但后者卻被黃牛,、代購和普通顧客擠得水泄不通,。這種現(xiàn)象背后的原因在于同行的襯托。胖東來已經(jīng)火了兩年,。網(wǎng)紅月餅,、啤酒、洗臉巾,、茶葉,、飲料、麥片,、洗衣液等產(chǎn)品供不應(yīng)求,,銀飾和黃金甚至需要限購。除了養(yǎng)活工資不低的員工,,胖東來還催生了一批收入頗豐的代購,。這些代購每月能賺四萬,有的年入百萬,,甚至有代購聲稱七天賺十四萬并尋找徒弟發(fā)展下線,。攀上胖東來,二道販子也能享受成功人生,。有些代購凌晨三點(diǎn)就在門口排隊(duì),,衛(wèi)生巾危機(jī)期間,胖東來的衛(wèi)生巾一上架就被搶空,。
游客也成為消費(fèi)主力,。河南周邊的山東,、安徽和河北等地開通了“胖東來旅游團(tuán)”,專門帶顧客前來打卡,。以往被詬病的購物團(tuán)如今成為熱門項(xiàng)目,。由于代購和游客過多,胖東來不得不開啟限購措施,,在許昌和新鄉(xiāng)的超市和煙酒柜購買限購商品時(shí)需出示電子會員碼或提供手機(jī)號,。盡管胖東來一直抵制會員制,但在突然爆火后被迫啟用以打擊代購,。
在其他商超面臨虧損之際,胖東來前11個(gè)月銷售額達(dá)到146.38億元,,月均銷售額超過13億元,,成為零售行業(yè)的奇跡。胖東來實(shí)現(xiàn)了高品質(zhì),、高服務(wù)和高薪酬的不可能三角,,受到眾多企業(yè)家推崇。雷軍實(shí)地參觀,,葉國富高度評價(jià),,消費(fèi)者和員工對胖東來贊不絕口。
然而,,胖東來的神話多次瀕臨崩塌,。今年6月,搟面皮區(qū)出現(xiàn)衛(wèi)生問題,,胖東來迅速調(diào)查并獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)現(xiàn)者10萬元現(xiàn)金,,同時(shí)為近十天內(nèi)購買搟面皮和香辣面的顧客退款并補(bǔ)償1000元,總共賠償接近900萬,。不少顧客當(dāng)場將賠款花掉,,有些人甚至未領(lǐng)錢,擔(dān)心胖東來虧太多,。這場危機(jī)反而鞏固了胖東來的神話,。
11月底,于東來宣布員工不得收彩禮或大辦酒席,,否則取消福利,。此舉引發(fā)爭議,但不久后他認(rèn)錯(cuò)并承認(rèn)表達(dá)方式不當(dāng),。伴隨著各種討論,,線下胖東來依舊人潮涌動。
于東來認(rèn)為,,提高商品質(zhì)量比低價(jià)拉攏顧客更重要,。其他超市要么低質(zhì)低價(jià),,要么優(yōu)質(zhì)高價(jià),而胖東來做到了保質(zhì)保量,,用心對待客戶,。這在低價(jià)低質(zhì)和高質(zhì)高價(jià)橫行的年代顯得尤為珍貴。
有一次,,有人問于東來如何像胖東來一樣成功,,他回答說心中沒有顧客,供什么財(cái)神都無用,。顧客才是真正的財(cái)神,。許多人嘴上說著“顧客就是上帝”,心里卻信奉財(cái)神,,無法真正用心對待顧客,。胖東來的成功在于真誠和善良,這本應(yīng)是每個(gè)人應(yīng)有的品質(zhì),。
胖東來爆火后,,于東來幫助了不少企業(yè),永輝超市受益最大,。借助胖東來模式,,永輝起死回生,開始自主調(diào)改,,如聘請更多員工,、漲薪、調(diào)整布局,、引入胖東來產(chǎn)品等,。然而,永輝的調(diào)改總感覺少了點(diǎn)什么,。因?yàn)榱夹亩譄o法復(fù)制,。
胖東來每周二閉店,入職滿一年的員工年假超過10天,,還有10天的不開心假,,每年拿出部分利潤分紅。茶葉店火爆時(shí),,于東來縮短銷售時(shí)間,,避免內(nèi)卷。因此,,盡管壓力大,,胖東來有近500名員工工齡超過20年,2000多人工齡超過15年,。盡管擁有十三家門店,,年?duì)I收幾十億,,去年利潤僅有1.4億。
成立研究院傳授經(jīng)驗(yàn)后,,許多企業(yè)家報(bào)名學(xué)習(xí),,但聽到的是如何保持真誠,感到被騙,。于東來說,,這些人眼里只有名利,學(xué)了也沒用,。大多數(shù)企業(yè)管理追求成本最小化和利益最大化,,特別是在勞動密集型行業(yè),胖東來的成功源于反其道而行之,。
宗慶后與于東來相似,,每天工作16小時(shí)卻不要求員工加班,批評996文化,,規(guī)定娃哈哈集團(tuán)不辭退45歲以上員工,每年發(fā)放高額年終獎(jiǎng),。今年年初,,娃哈哈發(fā)放約6億年終獎(jiǎng)。娃哈哈還在杭州黃金地段修建員工公寓,,公司直到2023年才搬進(jìn)新總部大樓,。多年來,娃哈哈產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格穩(wěn)定,,不上市,、不做地產(chǎn)、積極納稅,,成為國民品牌,。
于東來和宗慶后的成功原因類似。上世紀(jì)九十年代,,于東來兄弟支持國家造航母,,宗慶后改善教師待遇、修繕校舍,。盡管他們并非完美,,但大家愿意包容。尊重員工和客戶的企業(yè)家和企業(yè)會得到更多支持,。
1995年春晚小品《如此包裝》中,,趙麗蓉提下“貨真價(jià)實(shí)”四個(gè)字,30年后人們?nèi)栽谄诖@個(gè)詞,。胖東來之所以成功,,是因?yàn)榇蠹蚁M鳛轭櫩筒槐缓?,作為員工不被苛待。很多企業(yè)學(xué)不會胖東來,,因?yàn)橛蛿U(kuò)張是上市公司的發(fā)展主線,。盡管追求盈利和擴(kuò)張無可厚非,但是否能在員工身上敲骨吸髓還是保留克制,,對個(gè)人,、企業(yè)和社會都有不同影響。大家知道胖東來的秘訣,,但真正能學(xué)到的只是皮毛,。不過,顧客們?nèi)韵M懈嗪玫钠髽I(yè)家出現(xiàn),,期望“貨真價(jià)實(shí)”的回歸,。