創(chuàng)始人張俊杰親述：一個月開300家門店，霸王茶姬爆發(fā)式發(fā)展的背后混沌學園的啟示

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2024-12-15 14:16:48 鳳凰網

11月29日至12月1日,，270位創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)家參加了混沌十周年老友回歸日,。霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰分享了他的創(chuàng)業(yè)經歷及在混沌學園的成長。

目前,，霸王茶姬在全球擁有超過6200家門店,。張俊杰認為，這一飛速擴張背后的原因在于他對“一”思維的理解與應用,。這種思維方式不僅幫助他重新定義了奶茶行業(yè)的本質,，還為公司的戰(zhàn)略、創(chuàng)新和組織建設提供了新的視角。

張俊杰指出,，奶茶的本體實際上是一杯水,，是80億人每天要喝的水?；谶@個認識，他將奶茶行業(yè)視為用茶的邏輯來制作一杯水,。通過與咖啡行業(yè)的類比,，他發(fā)現奶茶同樣具有巨大的市場潛力。因此,，霸王茶姬的戰(zhàn)略是打造一個品牌,，通過多個品類鋪設全渠道，實現全球化發(fā)展,。

為了實現這一目標,，張俊杰提出了“三杯茶”的概念：第一杯茶對標星巴克，讓喝茶變得生活化,；第二杯茶對標雀巢,，將現制茶延伸到家庭和辦公室；第三杯茶則對標可口可樂,，推出預制茶飲料,。這些場景的設定旨在推動消費者對霸王茶姬品牌的認知和接受度。

在品牌定位方面,，霸王茶姬堅持“高質平價”,，確保產品健康且價格合理。公司公開了所有產品的配方和營養(yǎng)成分,，并引入了ABCD分級系統,，以增強消費者的信任感。此外,，他們還邀請了一些奧運冠軍代言,，進一步提升品牌形象。

除了品牌定位,，霸王茶姬還注重單點擊穿策略,。例如，伯牙絕弦這款單品預計2024年的銷售額將超過100億,。這背后是高效的生產和供應鏈管理,，以及數字化和自動化的門店運營模式。通過這些措施,，霸王茶姬能夠實現大規(guī)模擴張,，同時保持產品質量和服務水平。

在組織建設方面，張俊杰強調多元化和開放性,。公司不設限制地招聘員工,，但要求大家共同追求正確的目標。他認為,，只有讓組織站到前面,，自己退一步，才能避免個人影響力過大帶來的負面影響,。最終,，霸王茶姬希望成為一個全球性的品牌，為世界各地的消費者提供高品質的茶飲體驗,。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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