新零售專家鮑躍忠認為,,門店數(shù)量飛速擴張并不能給零售市場帶來長久的積極影響,,他提醒投資者要理性看待當(dāng)下零食折扣店的火熱現(xiàn)象,。對于業(yè)內(nèi)頻頻出現(xiàn)的不良競爭,有業(yè)內(nèi)人士認為,,這主要是由于部分品牌在門店拓展過程中對成熟市場和價格戰(zhàn)的依賴。在成熟區(qū)域,,量販零食已經(jīng)積累了一定的客流量和消費者認知度,,通過插店、價格戰(zhàn)等方式瓜分成熟門店的客流,,其難度遠遠低于去空白區(qū)域挖掘,、培育市場增量。但門店間惡性競爭帶來的結(jié)果一定是兩敗俱傷,。
中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員會委員賴陽認為,,發(fā)展零食折扣店的關(guān)鍵在于能否擁有可持續(xù)盈利的能力。如果品牌商以發(fā)展加盟為主,,門店的經(jīng)營效率就很重要,,一旦加盟店經(jīng)營普遍出現(xiàn)問題,,品牌的風(fēng)險就會逐漸凸顯。只有保持可持續(xù)盈利的能力,,行業(yè)才能長遠發(fā)展,。很多零食折扣店在發(fā)展到一定階段時,都會出現(xiàn)資金鏈方面的問題,。折扣店要想成功,,選品能力是一個很大的挑戰(zhàn),如何選到年輕人最喜歡的商品,,需要具有很強的買手能力,,否則就會出現(xiàn)商品積壓問題,資金鏈就很難有一個良性循環(huán),。
在門店越開越多的當(dāng)下,,消費者是否能持續(xù)為其買單?記者在社交平臺上看到,,對比最初對零食折扣店的追捧,,當(dāng)下消費者的消費觀念更趨于理性?!昂芏嗔闶车耐獍b與知名品牌非常雷同,,之前就不小心買錯過?!奔窒M者張女士表示,,因為產(chǎn)品包裝、商品名稱和知名品牌類似,,價格又便宜了不少,,自己沒有仔細辨別,回家后才發(fā)現(xiàn)這款商品在其他渠道并無售賣,,查詢后了解到是不知名的小廠家所生產(chǎn),。有同樣經(jīng)歷的消費者不在少數(shù)?!半m然有山寨之嫌,,但也有產(chǎn)品信息等,也不能說產(chǎn)品質(zhì)量有問題,,只能怪自己沒看清楚,。”河北消費者楊先生無奈地表示,。
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