裝了熱水的保溫杯千萬(wàn)別晃,。天氣越來(lái)越冷，不少人換上了保溫杯喝熱水,。然而,，如果使用不當(dāng)，養(yǎng)生的保溫杯也可能變成定時(shí)“炸彈”,。2024年12月27日,，廣東東莞的邱先生的小兒子用開(kāi)水洗保溫杯時(shí)就遇到了意外。當(dāng)時(shí)他擰緊蓋子搖晃了幾下,，杯子瞬間爆炸,，熱氣騰騰。邱先生表示,，自己出門(mén)前還叮囑過(guò)孩子保溫瓶不能放開(kāi)水去清洗,，也不能搖晃?；貋?lái)時(shí)事情已經(jīng)發(fā)生,，所幸小孩沒(méi)有受傷。

評(píng)論區(qū)很多人表示,，他們也不知道保溫杯裝熱水不能搖晃,。保溫杯爆炸的原因在于：熱水在密封環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生蒸汽，當(dāng)搖晃時(shí)壓力會(huì)增加,，導(dǎo)致杯子爆炸,，可能會(huì)帶來(lái)危險(xiǎn)和傷害。

進(jìn)入冬季,，不少朋友喜歡“保溫杯里泡枸杞”,，但這種行為存在一定風(fēng)險(xiǎn)。此前,，楊女士在家準(zhǔn)備吃飯時(shí),，桌上的保溫杯突然炸飛，直接把天花板砸出一個(gè)洞,。據(jù)了解,，當(dāng)時(shí)保溫杯里泡的是枸杞。2021年,，福建一個(gè)女孩用保溫杯泡了紅棗,，泡完后忘記喝，直到10多天后才想起要清洗保溫杯,。她在用力擰開(kāi)杯蓋的一瞬間,，杯蓋突然迸起砸向了女孩的眼睛，導(dǎo)致其右眼球炸裂,，血肉模糊,。

保溫杯泡紅棗,、枸杞時(shí)發(fā)生爆炸，是微生物發(fā)酵產(chǎn)氣過(guò)多導(dǎo)致的,。保溫杯內(nèi)存在很多衛(wèi)生死角，比如內(nèi)膽,、瓶蓋縫隙等處可能藏著大量細(xì)菌,；而紅棗、枸杞等干果營(yíng)養(yǎng)豐富,，經(jīng)水浸泡后其中的糖類(lèi)等成分被溶解出來(lái),，更容易被微生物利用。在溫度適宜,、養(yǎng)分充足的環(huán)境下,，這些微生物會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳等氣體，時(shí)間越長(zhǎng),，產(chǎn)生的氣體越多,；密閉的保溫杯內(nèi)氣壓不斷變大，一旦突然擰開(kāi)杯蓋,，就可能導(dǎo)致熱水噴涌而出,，發(fā)生“爆炸”傷人事件。

除了紅棗和枸杞,，桂圓,、銀耳、果汁,、奶茶等高糖高營(yíng)養(yǎng)的食物,，最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝，不要久置在保溫杯中,。另外,，泡騰片等藥物與水接觸后，會(huì)迅速釋放大量二氧化碳,，而碳酸飲料中本身含有大量氣體,。這類(lèi)食物會(huì)造成杯內(nèi)氣壓增大，倘若搖晃,，很可能導(dǎo)致杯子爆開(kāi),，因此最好都不要用保溫杯沖泡或儲(chǔ)存。

由于保溫杯的保溫功能突出且密封性較好,，很多人還會(huì)拿來(lái)泡茶,、裝牛奶豆?jié){、裝中藥,，但這可能影響飲品的營(yíng)養(yǎng)和口感,，甚至縮短保溫杯的使用壽命,。

用保溫杯泡茶會(huì)使茶葉中的活性物質(zhì)和芳香物質(zhì)因過(guò)度受熱被破壞，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失,、茶湯色濃,、顏色發(fā)暗、味道苦澀,。牛奶,、豆?jié){等高蛋白飲品，最好在滅菌或者低溫環(huán)境下保存,。如果加熱后長(zhǎng)時(shí)間放置在保溫杯中,，其中的微生物容易繁殖，導(dǎo)致飲品酸敗,，飲用后容易造成腹痛,、腹瀉等腸胃不適癥狀。長(zhǎng)期用保溫杯存放牛奶還可能導(dǎo)致部分合金元素溶出,。建議盡量不要用保溫杯裝熱牛奶,、豆?jié){等飲品，同時(shí)也不要將這些飲品放置太久,，最好在3小時(shí)內(nèi)喝完。

有些人習(xí)慣煎好中藥后用保溫杯裝著,，一天分幾次喝完,。但保溫杯中溫度較高，中藥長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)生變質(zhì),，一般建議放涼后放入冰箱冷藏保存,，等下次要喝時(shí)再加熱到溫?zé)峒纯伞Ｖ兴幍乃釅A性不一,，也可能腐蝕保溫杯的不銹鋼內(nèi)壁,，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)；如果使用偽劣的保溫杯,，還會(huì)使重金屬溶解在湯藥里,，反而更傷身。此外,，長(zhǎng)期用保溫杯裝中藥,，中藥的特殊味道會(huì)被吸附在保溫杯壁或是瓶蓋的縫隙中，后期清洗和除味也會(huì)比較困難,。

新保溫杯使用前,，建議用水潤(rùn)洗，以去除表面可能殘留的灰塵污垢。盛裝開(kāi)水時(shí),，不要裝得太滿，至少要低于瓶口2厘米,，防止開(kāi)蓋時(shí)開(kāi)水溢出燙傷,；不要在杯蓋密閉的情況下劇烈搖晃保溫杯，防止杯內(nèi)增壓,，開(kāi)蓋時(shí)被彈出的杯蓋或噴出的熱水弄傷,。兒童使用保溫杯時(shí)應(yīng)有家長(zhǎng)在旁看護(hù)，切勿放入溫度過(guò)高的熱水,，避免造成燙傷風(fēng)險(xiǎn)。最好每天使用完后進(jìn)行徹底清洗,，這是防止產(chǎn)生異味和污漬的根本方法,。清洗時(shí)需要全面清洗杯面、內(nèi)膽和瓶蓋,，洗完之后不要馬上蓋上杯蓋,，應(yīng)徹底晾干后再蓋上，以免保溫杯有異味,。