一家國(guó)內(nèi)頭部零售企業(yè)的首席營(yíng)銷官表示，胖東來(lái)的模式并不算創(chuàng)新,，但它是回歸了零售行業(yè)以消費(fèi)者為本的初心和本質(zhì),。2024年7月，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)學(xué)會(huì)發(fā)布的2023年中國(guó)連鎖Top 100和2023年中國(guó)超市Top 100榜單顯示,，胖東來(lái)分別排名第46位和第32位，均為首次上榜,。

在廣泛傳播的報(bào)道中,，胖東來(lái)的業(yè)績(jī)高光出現(xiàn)在2024年7月。于東來(lái)本人在直播中的表述被引用得更多：“胖東來(lái)原本去年計(jì)劃掙2000萬(wàn),，沒想到年底掙了1.4億”,。然而,，一份內(nèi)部報(bào)告顯示,，胖東來(lái)在許昌的11家超市加線上商城2023年的銷售總額為23.72億元，自營(yíng)毛利率為18.6%,，凈利率2.7%,。計(jì)入煙柜的銷售收入之后,，總營(yíng)收約28億元,，同比增幅都超過(guò)了50%,。

在許昌,，胖東來(lái)幾乎形成了壟斷。除了超市,，胖東來(lái)還有電器,、服飾,、珠寶,、餐飲,、醫(yī)藥等多種業(yè)態(tài),。2023年，許昌社會(huì)消費(fèi)品零售總額為1372.7億元,，若以胖東來(lái)總經(jīng)理關(guān)娜對(duì)外宣稱的107億元集團(tuán)整體銷售額計(jì)算，胖東來(lái)集團(tuán)已占據(jù)許昌社零總額的7.8%,。

就超市經(jīng)營(yíng)模式而言，胖東來(lái)推進(jìn)大生鮮和自有品牌策略是最近兩年的事,。大生鮮和自有品牌策略為胖東來(lái)吸引了兩類主力消費(fèi)者：本地大眾消費(fèi)者,，尤其是中老年人,，更愿意到胖東來(lái)購(gòu)買生鮮類產(chǎn)品,；自有品牌如大月餅、啤酒等網(wǎng)紅產(chǎn)品則更吸引年輕人和外地游客,。

即便如此,，胖東來(lái)在許昌也做不到每家店都行。2019年之前,，許昌市區(qū)只剩下勞動(dòng)店,、生活廣場(chǎng)等幾家老店。2019年4月,，云鼎店開業(yè)后,，胖東來(lái)緊接著開出了金三角店和北海店,，又在2022年開出了金匯店。這3家新店均選址于許昌市區(qū)內(nèi)相對(duì)新近開發(fā)的東部和北部,，但經(jīng)營(yíng)效果均不如預(yù)期。

游學(xué)團(tuán)的行程通常為2到3天,，費(fèi)用根據(jù)規(guī)格從幾百元到幾千元不等,，包含門店參訪和培訓(xùn)課程。帶團(tuán)參觀的講解老師很多是導(dǎo)游,，培訓(xùn)課程的講師則多為胖東來(lái)的離職員工,。游學(xué)團(tuán)也為胖東來(lái)超市帶來(lái)了全新的銷售增量。許多商務(wù)著裝的中年男子在工作時(shí)間一邊拍照一邊推著購(gòu)物車結(jié)伴購(gòu)物,，車?yán)锒褲M了胖東來(lái)自有品牌的網(wǎng)紅大單品,。

無(wú)論如何，胖東來(lái)的學(xué)徒們都給胖東來(lái)帶來(lái)了更高的熱度,。每天上午,，游學(xué)參觀的客流量幾乎超過(guò)全部客流量的1/3，許多貨架前甚至衛(wèi)生間和垃圾房門口都有統(tǒng)一著裝的學(xué)習(xí)團(tuán)駐足聽講,。這種現(xiàn)象也影響了正常購(gòu)物的消費(fèi)者體驗(yàn),。