近期,,市場上出現(xiàn)了一款名為“宗師傅”的AD鈣奶飲品,,其從包裝設(shè)計(jì),、色彩搭配到品牌LOGO均與知名的娃哈哈AD鈣奶極為相似,引發(fā)了廣泛關(guān)注,。
除了在外觀上幾乎復(fù)制了娃哈哈AD鈣奶的風(fēng)格,“宗師傅”還巧妙地利用了一波懷舊營銷策略,將消費(fèi)者帶回到了那個喝著AD鈣奶,、沉浸在動畫片中的無憂童年時代,。其“一代宗師兩代情,同宗同源宗師傅”的廣告語主打感情牌,,似乎在有意無意地“致敬”娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后,,有人還以為娃哈哈又出新款了。
實(shí)際上,,這已經(jīng)不是“宗師傅”第一次與娃哈哈產(chǎn)生關(guān)聯(lián)傳聞,。早在2024年7月,當(dāng)宗馥莉因辭職事件引發(fā)一系列內(nèi)部斗爭時,,“宗師傅”就已進(jìn)入公眾視野,。當(dāng)時,外界紛紛猜測這可能是宗馥莉另辟蹊徑的一個選擇,。
盡管娃哈哈官方隨后澄清兩者之間并無直接關(guān)系,,但從股權(quán)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品線布局以及管理層背景來看,,“宗師傅”與娃哈哈之間確實(shí)有著錯綜復(fù)雜的聯(lián)系,。“宗師傅”的核心團(tuán)隊(duì)成員多為曾任職于娃哈哈的老員工,,背后的支持者則是宗慶后的弟弟——宗澤后,,他曾公開批評過宗馥莉的管理方式,認(rèn)為應(yīng)更注重實(shí)際業(yè)績而非過于鋒芒畢露,。
那么,,宗師傅到底是情懷的產(chǎn)物,還是又一個“本是同根生”的商戰(zhàn)故事,?
“高仿”AD鈣奶現(xiàn)身江湖
白色塑料瓶身,、綠紅配色的標(biāo)簽,220毫升的容量以及類似的營養(yǎng)成分表——“宗師傅”AD鈣奶從內(nèi)到外都讓人聯(lián)想到娃哈哈的經(jīng)典產(chǎn)品,。
這款由宗師傅飲料(杭州)有限公司出品,,并命名為“益品宗師AD鈣奶”的飲品,在口感,、配方和包裝設(shè)計(jì)上緊密跟隨娃哈哈的腳步,,意圖通過喚起80后、90后的童年回憶,,并借助當(dāng)前復(fù)古國潮的消費(fèi)趨勢來打開市場,。用知名主持人汪涵的經(jīng)典廣告語講,這又是一起“有人模仿我的臉,,有人模仿我的面”的商業(yè)案例,。
從時間上看,,2024年7月,宗師傅選擇在娃哈哈內(nèi)部人事變動時浮出水面,?!爱?dāng)時做宗師傅的契機(jī)是‘宗馥莉辭職’事件,辭職事件會給整個飲料市場帶來變數(shù),?!弊趲煾悼偛泌w方宸在接受《界面》采訪時表示,“AD鈣奶及乳飲料系列具有1600億元以上體量空間,,因此選擇AD鈣奶做宗師傅第一款產(chǎn)品,。”
盡管“宗師傅”AD鈣奶自2024年11月上市以來已經(jīng)經(jīng)歷了兩輪經(jīng)銷商銷售回款,,但在主流電商平臺上卻難以覓其蹤影,。
1月20日下午,《豹變》在淘寶APP搜索“宗師傅A(chǔ)D鈣奶”,,在前3屏中,,只有一個鏈接在賣宗師傅A(chǔ)D鈣奶,其他鏈接多在賣娃哈哈AD鈣奶,,也有少量賣樂百氏,、均瑤品牌的AD鈣奶。同樣的情況也出現(xiàn)在京東,、抖音等平臺,,顯示出“宗師傅”在線上渠道的覆蓋范圍有限。
值得注意的是,,“宗師傅”作為后來者,,并未采取低價策略。相反,,從電商渠道的售價看,,其售價甚至高于原版娃哈哈AD鈣奶。在上述淘寶店鋪中,,4瓶裝宗師傅A(chǔ)D鈣奶售價8.26元,,折合2.07元/瓶,相同規(guī)格的娃哈哈AD鈣奶售價僅為1.35元/瓶,。
在酒水飲料行業(yè),,由于產(chǎn)品體積大、重量重,,多進(jìn)行屬地化生產(chǎn),,品牌會在主要市場周邊尋找合適的生產(chǎn)基地,,以覆蓋300-500公里的銷售半徑,。目前,,宗師傅已在浙江桐廬、富陽設(shè)立兩處生產(chǎn)基地,,長三角是其最有可能優(yōu)先覆蓋的市場,。
《豹變》在上海、南京,、杭州,、蕪湖、鎮(zhèn)江,、溫州,、寧波等城市搜“宗師傅A(chǔ)D鈣奶”,選擇外賣配送,,均無同城商家售賣該款產(chǎn)品,,相反,系統(tǒng)清一色地推薦娃哈哈AD鈣奶的購買鏈接,。由此看來,,即便是在最有可能鋪貨的地區(qū),宗師傅在渠道和知名度方面跟娃哈哈還有不小的差距,。
盡管面臨諸多挑戰(zhàn),,宗師傅在銷量方面還是定下了頗為激進(jìn)的目標(biāo)。2024年10月,,宗師傅董事長吳堅(jiān),、總裁趙方宸率眾高管考察了AD鈣奶生產(chǎn)方——杭州吾尚食品有限公司(下稱“吾尚食品”)?!拔嵘袑?shí)業(yè)”微信公眾號披露的信息顯示,,雙方力爭在2025年實(shí)現(xiàn)宗師傅吾尚聯(lián)銷體銷售額突破10億元。
而在一個多月后,,這一目標(biāo)直接翻了五倍,。2024年11月24日,趙方宸在宗師傅代理招商會上表示,,到2027年,,宗師傅計(jì)劃在全國建立12個生產(chǎn)基地、100家聯(lián)合工廠,,并設(shè)立5個區(qū)域性公司及30余個省級公司,,力爭在2025年度實(shí)現(xiàn)銷售總額突破50億元的目標(biāo)。
但這一目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn),,還有待市場驗(yàn)證,。一方面,在宗慶后逝世,,以及后續(xù)的交接班風(fēng)波中,,娃哈哈獲得了足夠高的關(guān)注度,,并帶動了產(chǎn)品銷量。但隨著流量紅利過去,,一味蹭熱度,、打情懷牌的效果難免會打折扣。
其次,,宗師傅在價格方面并無明顯優(yōu)勢,,能否拿下至關(guān)重要的低線市場還是個未知數(shù)。
叔侄之爭的新舞臺
面對宗師傅的多次“認(rèn)親”,,盡管娃哈哈不斷辟謠兩者之間并無直接關(guān)系,,但不可否認(rèn)的是,這兩家公司確實(shí)存在某種微妙的關(guān)聯(lián),。
在渠道方面,,據(jù)《經(jīng)濟(jì)觀察報》報道,截至2024年底,,宗師傅已經(jīng)簽約了800多家原娃哈哈經(jīng)銷商,。在趙方宸看來,被娃哈哈“淘汰制”優(yōu)化掉的一批經(jīng)銷商有自己的二級,、三級分銷渠道,,非常有市場價值和成長價值,可以快速解決產(chǎn)品銷路問題,,構(gòu)建起飲料快銷品渠道壁壘,。
在高管方面,宗師傅多位高管曾是娃哈哈“舊人”,。公開資料顯示,,宗師傅飲料董事長吳堅(jiān)曾是杭州為企業(yè)家提供培訓(xùn)教育服務(wù)的“杭商大學(xué)”的副校長,當(dāng)時的校長正是宗慶后,。宗師傅總裁趙方宸曾做過娃哈哈的區(qū)域經(jīng)理,;代工廠吾尚食品以生產(chǎn)乳酸菌和AD鈣奶著稱,老板倪永康曾于2001年加入娃哈哈,,負(fù)責(zé)牛奶項(xiàng)目的開發(fā),。而宗師傅的員工不少也曾在娃哈哈工作過。
在執(zhí)掌娃哈哈后,,宗馥莉采取了重簽勞動合同,、取消干股分紅、回購員工股份等改革措施,。這些改革被認(rèn)為有利于打破娃哈哈原有的“大鍋飯”模式,,但也讓不少習(xí)慣了娃哈哈傳統(tǒng)“家文化”管理理念的老員工難以接受。
例如,,2024年8月,,部分娃哈哈員工的勞動合同被終止,,轉(zhuǎn)而與宗馥莉控制的宏勝飲料集團(tuán)重新簽約。這導(dǎo)致員工失去原本在娃哈哈集團(tuán)享有的“干股分紅”權(quán)益,,收入因此減少。這一系列的人事變動被視為對老員工的不尊重,,甚至引發(fā)了集體訴訟,。
宗師傅像是由娃哈哈前員工和經(jīng)銷商共同創(chuàng)立的品牌,旨在與老東家競爭,。然而,,企查查顯示,層層股權(quán)穿透后,,宗澤后在宗師傅的持股比例為10.5%,,并擁有51%的表決權(quán)。
早在2024年宗馥莉辭職風(fēng)波時,,宗澤后便公開表達(dá)過不滿,。網(wǎng)絡(luò)上流傳的一張微信朋友圈截圖顯示,宗澤后曾直言(宗馥莉辭職)“是件好事”,,接班娃哈哈的方式有問題,,應(yīng)該先做好事、做慈善,,贏得人心,,再談接班?;鹆θ_,、鋒芒畢露會應(yīng)了“剛易折”的古語。宗澤后認(rèn)為,,娃哈哈的大股東是杭州國資,,宗馥莉?qū)儆诼殬I(yè)經(jīng)理人,“就必須夾著尾巴做人”,。
實(shí)際上,,這不是宗澤后第一次跟娃哈哈產(chǎn)生分歧。2022年7月,,杭州娃茅酒業(yè)有限公司成立,,生產(chǎn)和銷售醬香白酒,宗澤后是背后實(shí)控人,。當(dāng)時,,娃哈哈發(fā)布聲明澄清未授權(quán)該品牌使用任何相關(guān)名稱或商標(biāo),但通過與娃哈哈“攀親戚”,,娃茅酒獲得了更高的知名度,。
辭職風(fēng)波無疑將家族企業(yè)傳承背后的“叔侄之爭”公開化了,,曾經(jīng)的一家人成了“最親密”的競爭對手。
重掌娃哈哈一號位小半年后,,宗馥莉用出色的業(yè)績回應(yīng)了這場爭議,。2024年,娃哈哈的業(yè)績規(guī)?;氐搅耸昵暗膸p峰時刻,,達(dá)到700億元區(qū)間,而在2023年,,這一數(shù)據(jù)約為500億元左右,。
新掌門的內(nèi)憂與外患
即便宗師傅在2025年順利實(shí)現(xiàn)50億元的銷售目標(biāo),這一成績與娃哈哈700億的銷售體量相比,,仍不是一個數(shù)量級的對手,。
對娃哈哈新掌門宗馥莉來說,能否帶領(lǐng)公司走出產(chǎn)品,、品牌老化困境,,重回增長區(qū)間顯然是更緊迫的任務(wù)。目前,,在娃哈哈核心產(chǎn)品矩陣中,,AD鈣奶受到樂百氏、宗師傅等品牌的挑戰(zhàn),,八寶粥逐漸淡出消費(fèi)者視野外,,娃哈哈的主要產(chǎn)品純凈水也受到農(nóng)夫山泉的進(jìn)一步擠壓。
2024年4月,,農(nóng)夫山泉打破過去24年未生產(chǎn)純凈水的局面,,推出了綠色包裝的農(nóng)夫山泉純凈水。而娃哈哈在瓶裝水市場的主要產(chǎn)品就是純凈水,。
實(shí)際上,,娃哈哈跟農(nóng)夫山泉的糾葛可以追溯到2000年的“世紀(jì)水爭”。彼時,,在中國的瓶裝水市場,,純凈水是主流。而農(nóng)夫山泉劍走偏鋒,,以貶低“純凈水”吹捧“天然水”作為營銷手段,,宣稱純凈水對人體健康無益,公司將不再生產(chǎn)純凈水,,轉(zhuǎn)而全部生產(chǎn)“富含礦物質(zhì)和微量元素,,具有天然弱堿性”的天然水。
此舉引發(fā)了包括娃哈哈、景田在內(nèi)的近70家企業(yè)聯(lián)合抵制,,但在農(nóng)夫山泉猛烈的廣告攻勢下,,瓶裝水市場格局逐漸改寫。觀研天下統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示,,截至2024年5月,,農(nóng)夫山泉以26.5%的市占率排名第一,而娃哈哈則以9.9%的市占率居第四位,。
同時,,隨著近年來外賣的迅猛發(fā)展,方便食品的市場不斷被蠶食,。如同香飄飄奶茶在面對古茗等新式茶飲時顯得無力招架一樣,,娃哈哈也曾一度陷入被動防守的局面,。為了重拾年輕化的品牌形象,娃哈哈不僅解雇了長期合作的代言人王力宏,,還嘗試在線下開設(shè)奶茶店,,試圖重新與年輕消費(fèi)者建立聯(lián)系。
不過,,茶飲市場早已是一片紅海,。據(jù)《南方都市報》報道,2024年12月,,廣東最后一家娃哈哈奶茶門店關(guān)閉,。門店員工透露,在宗慶后去世,,門店生意曾短暫變好,,但一個月后就恢復(fù)如初,在閉店前夕,,每天的銷售額只有幾百元,,有時候甚至一天一張單都沒有。
2019年10月,,娃哈哈奶茶業(yè)務(wù)正式運(yùn)營,,曾被公司寄予厚望,宗慶后甚至將其視為娃哈哈的“第三次創(chuàng)業(yè)”,,并制定了“5年1萬家門店”的擴(kuò)張計(jì)劃,。但后續(xù)由于市場表現(xiàn)不佳,出現(xiàn)大規(guī)模門店關(guān)閉的情況,。2024年12月,,娃哈哈奶茶官宣將不再開放加盟。在失去娃哈哈支持后,剩下的奶茶門店的處境恐將更加艱難,,未來可能難逃閉店的結(jié)局,。
或許,作為食品飲料行業(yè)的初代“網(wǎng)紅”,,娃哈哈多年來習(xí)慣了成為其他品牌模仿的對象,。但在宗慶后去世后,一些既定的秩序被打亂,,新的規(guī)則正在形成。雖然宗師傅目前還不足以跟娃哈哈掰手腕,,但在外部有農(nóng)夫山泉等強(qiáng)勁對手的競爭壓力,,內(nèi)部又面臨叔叔背刺、員工舉報,、老臣背叛等一系列問題的情況下,,宗馥莉面臨的挑戰(zhàn)才剛剛開始。