春節(jié)來臨，武漢某蔬菜基地銷售的一款“洪山菜薹”禮盒引發(fā)廣泛關(guān)注,，兩根售價18888元,，被網(wǎng)友調(diào)侃“吃了能成仙”。當(dāng)?shù)厥忻癖硎?，菜薹其實是湖北地區(qū)老百姓最日常的蔬菜之一,。網(wǎng)上銷售的這款天價菜薹在直播間里仍然有售，主播回復(fù)網(wǎng)友稱：“為啥這么貴,？物以稀為貴唄?！?/p>

浙江大學(xué)中國農(nóng)村發(fā)展研究院主任胡曉云表示,，洪山菜薹是國際地理標(biāo)志產(chǎn)品,，具有特殊性、稀缺性,，會有品牌溢價,，但需要先將其歷史、文化底蘊以及產(chǎn)品的特殊品質(zhì)宣傳好,，鋪墊好,。消費者普遍認(rèn)知不充分時，單方面盲目溢價會引發(fā)反噬,，損害品牌,。

紅菜薹是湖北地區(qū)常見的日常節(jié)令蔬菜，幾乎家家戶戶可以從年頭吃到年尾,。然而,，當(dāng)?shù)卮汗?jié)前上市銷售的幾款禮盒紅菜薹，因為價格在當(dāng)?shù)匾鸷艽鬆幾h,。其中兩款價格高達(dá)13888元,、18888元，均是精美的禮盒包裝,，內(nèi)有兩根“洪山菜薹”,，總重一斤左右。

在網(wǎng)絡(luò)流傳的一則視頻中,，銷售人員展示了一款599元的產(chǎn)品,，單根約300元。有人詢問“普通人吃得起嗎”“吃了它會成仙么”,。銷售人員回答,，有很多人吃，“吃500元一斤的菜薹不會讓人成仙,，但會讓人心情愉悅,。”相關(guān)視頻產(chǎn)生了大量觀看量和評論,，留言中更多的是疑問和不解,。

26日，記者在洪山區(qū)一片小區(qū)樓棟中間找到了這處蔬菜種植基地,。陸續(xù)有不少顧客前來采購,，菜地旁邊停滿了車輛。有不少網(wǎng)絡(luò)達(dá)人,，在菜地中間的小道上拍視頻,、做直播。分裝間里，工人將菜薹按照粗細(xì),、長短分揀,，稱重后進行包裝。采摘和包裝的是每斤299元和599元的品類,。工作人員介紹,，這些禮盒大多是訪親問友送禮用的，“18888元的沒有了”,。

記者注意到,，菜地里插著十幾只小旗子，里面的菜薹比其他菜薹長得更高,?；氐呐鞑フ谂赃呏辈ズ弯N售。從她的介紹中得知,，這里共有80.13畝地,，每年只種植一季菜薹，每季只有十幾棵菜薹長勢出眾,，會被當(dāng)作潛在的“菜薹王”,，進行標(biāo)注和重點關(guān)照。其中一棵“菜薹王”的根部,，有十幾個采摘后留下的根茬,，有些的直徑比雞蛋還大。主播解釋,，那些根茬并不是一萬多元的“菜薹王”,，“菜薹會長好幾茬，割完還會長,。到最后,，最粗最長的才是菜薹王，菜薹王高度在80到120公分,。割的那些是幾千塊的,。”

主播稱,，菜薹太貼近普通人生活了,，幾塊錢的菜薹太多了，一下出來這么貴的菜薹,，很多人接受不了,。“幾千人來直播間看稀奇,，還有一些就是來噴一下我,，買的人少,。”她說,，這片地里最大的菜薹,，三十年前也能賣十幾塊錢一斤，前幾年有酒店拍賣出十幾萬的價格,，“現(xiàn)在80畝地，只能出15盒左右,。這價格都很正常,，需要下單預(yù)訂，才會安排工人采摘,?！?/p>

洪山菜薹在武漢洪山區(qū)種植歷史有1700多年，曾先后獲評武漢市非遺產(chǎn)品和國際地理標(biāo)志產(chǎn)品,。隨著多年的城市開發(fā),，洪山菜薹原來的種植區(qū)域只剩下眼前這片區(qū)域。2004年被武漢市劃為紅線區(qū)域,，面積固定在80.13畝,，只能種菜不能開發(fā)。洪山菜薹有豐富的歷史文化底蘊,，多年來一直與農(nóng)科院合作,，進行原種提純培育和土地科學(xué)管理，菜薹脆甜,、水分足,。

“傳統(tǒng)的留種、再種植,，種子的特性會衰減,。其他區(qū)域的紅菜薹可能會出現(xiàn)苦味，或者過于粗壯后根莖松散,、發(fā)泡,。”工作人員介紹,，原產(chǎn)地的洪山菜薹通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技手段,，一直保持著脆甜、緊實的口感,。每年只種一季,，其他時候就是晾曬土地。農(nóng)科院老師會給土地體檢,、消殺,，補充有機肥。不用農(nóng)藥，每季產(chǎn)品會做100項農(nóng)藥相關(guān)的殘留檢測,，張貼公示,。洪山菜薹是武漢的區(qū)域公用品牌，近年來有多家公司獲得授權(quán),，在該品牌下開發(fā),、標(biāo)注了子品牌，分別進行品牌化,、市場化種植和銷售,，全市有數(shù)千畝的推廣示范區(qū)在種植，主要面向大眾消費領(lǐng)域銷售,，原產(chǎn)地只有這一處,，非常稀缺，價格自然偏高,。

工作人員介紹,，這里每年產(chǎn)量達(dá)15萬斤以上，每斤價格在100元到1000元之間,，“直徑2公分以上的才能出品,，2公分以下的只作為贈送。18888元的產(chǎn)品,，現(xiàn)在公司不讓宣傳了,。它針對的是特殊消費群體，由名廚上門給你做成菜,，有附加服務(wù),，并不是簡單的一顆菜賣兩萬?！痹摶氐呢?fù)責(zé)人婉拒了采訪,，他說18888元的禮盒裝只是一種營銷手段，“已經(jīng)下架了,，千萬不要再提,。”

但在同一時間,，基地的女主播依舊在直播銷售這款產(chǎn)品,，并且回應(yīng)網(wǎng)友的疑問：“為什么貴，因為物以稀為貴唄,?！辟~號顯示該款產(chǎn)品銷售了1單。

在基地大門外看到,，不少攤販在沿街銷售洪山菜薹,，與原產(chǎn)地內(nèi)粗度,、長度相同的產(chǎn)品，售價在15元,、20元,。不少市民現(xiàn)場5斤、8斤購買,。旁邊另一家“洪山菜薹”子品牌門店內(nèi),，銷售員稱店里最貴的產(chǎn)品是120元每斤，還有不少10元,、20元的產(chǎn)品,。“說到底它還是一個蔬菜,，標(biāo)價幾千、幾萬,，我覺得是過分炒作,。區(qū)里和其他共用品牌的公司，都覺得不妥,?！?/p>

近10年以來，武漢市相關(guān)部門曾陸續(xù)舉辦洪山菜薹區(qū)域公用品牌宣傳推介活動,。洪山菜薹原產(chǎn)于洪山區(qū)一帶而因此得名,，是洪山區(qū)非遺保護項目，有“金殿御菜”之美譽,。目前主要種植區(qū)域分布在寶通寺發(fā)源地、洪山區(qū)石牌嶺原產(chǎn)地、洪山區(qū)先建村,、老橋村,、天興洲等，逐步推廣到武漢新洲區(qū),、江夏區(qū),、蔡甸區(qū)，在湖北恩施州,，甘肅,、內(nèi)蒙古等省開展種植試驗。據(jù)極目新聞近日報道,，洪山菜薹僅在洪山區(qū)核心產(chǎn)區(qū)種植面積達(dá)到3700畝,，全武漢市種植面積接近2萬畝，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值接近10億元,。

浙江大學(xué)中國農(nóng)村發(fā)展研究院主任,、區(qū)域公用品牌研究專家胡曉云表示,，洪山菜薹在全國的區(qū)域公用品牌中的美譽度一直比較高，不理解為何出現(xiàn)這次18888元按根賣的營銷做法,。國家地理標(biāo)志產(chǎn)品除了口感特殊,、數(shù)量稀缺之外，還有文化附加價值,，品牌化之后會有品牌溢價,，甚至帶有奢飾品屬性。但我國大部分消費者的觀念中,，對這種產(chǎn)品價值的認(rèn)知還不充分,，區(qū)域品牌在提升品牌價值、擴大品牌接受度時,，要先對消費市場摸底,，確定消費群體、消費理念,，對產(chǎn)品進行嚴(yán)格分級,，進行區(qū)分化銷售。

胡曉云認(rèn)為,，洪山菜薹顯然沒有達(dá)到西湖龍井這樣的歷史文化底蘊,，也沒達(dá)到那么深的國民認(rèn)知，其自有的歷史,、文化挖掘和宣傳還不充足,。從網(wǎng)友反饋的意見看，核心產(chǎn)區(qū),、原產(chǎn)地的洪山菜薹與大眾消費認(rèn)知中的洪山菜薹區(qū)分,，這種高價產(chǎn)品還沒有讓大眾認(rèn)可。直播間中籠統(tǒng)說它有1700年種植歷史,，簡單用“物以稀為貴”來解釋一萬多元的價格,，不符合區(qū)域公共品牌的科學(xué)運營和發(fā)展要求。在消費群體未區(qū)分情況下,，產(chǎn)品宣傳不夠,、大眾認(rèn)知不足情況下，單方面盲目溢價,，以高價進行營銷宣傳,，會讓大眾對品牌產(chǎn)生懷疑，形成反噬輿論,，損害區(qū)域公用品牌的形象和發(fā)展,。