老話說“初六三事莫要忘,,送窮開市迎富貴”,。雖然破五節(jié)已經(jīng)結(jié)束,但年味并未完全散去,,民間至少要到正月十五才算徹底過完,。因此,這段時間仍然充滿熱鬧氣氛,,并且流傳著不少傳統(tǒng)習(xí)俗,。其中提到的初六要做好的三件事,不僅寓意著一年的順利,,也寄托了人們對未來的美好愿望,。
大年初五人們迎接完財神后,在正月初六這天,,許多人開始踏上新的旅程,,重新開啟生活。數(shù)字六象征著六六大順,,意味著在這天出門做事會帶來一整年的順利,,這是人們內(nèi)心美好的期盼。
大年初六的主要習(xí)俗包括送窮和開市,。送窮是指把家中的窮氣送出,,而開市則是指商家在這一天開門營業(yè),希望生意興隆,、財源滾滾,。
除了這些習(xí)俗,飲食上也有講究,。老人常說“初六吃三樣,,蛇年出門旺”,具體是哪三樣呢,?
第一樣是面條,,寓意長長久久,。面條還代表著系錢的掛繩,希望家中老人身體健康,,吉祥如意,,這樣孩子們外出也能放心。做法可以選擇家里的掛面或濕面,,煎好雞蛋再炒點(diǎn)肉絲,,放入開水煮沸后加入面條和青菜,煮熟即可食用,。
第二樣是餛飩,,寓意一年財運(yùn)亨通。吃餛飩不僅代表把所有的好東西收入囊中,,而且在之前大魚大肉吃得太多的情況下,,吃點(diǎn)餛飩更易消化,人也會感覺更舒服,。制作時可以準(zhǔn)備豬肉餡,,加入韭菜或其他配料,拌勻后包入餛飩皮,,煮熟即可,。
第三樣是春餅,寓意迎春接福,。今年正月初六恰逢立春,,是新年的開端,所以特別重要,。春餅象征咬災(zāi)迎福,,可以準(zhǔn)備好面粉,攤成薄餅,,再卷入喜歡的蔬菜或肉類,,做成美味的蘿卜春餅。
明日是正月初六,,既是一個送窮的日子,,也是一個迎接富貴的日子。在飲食上要注意多吃應(yīng)景的食物,,以求帶來福氣安康,,讓生活越來越順,出門萬事皆旺,。