節(jié)后全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)加上元宵節(jié)消費需求的提升,北京新發(fā)地市場迎來了開門紅,。春節(jié)大餐過后,,消費者開始偏好清淡飲食,海鮮和蔬菜等食材受到青睞。目前,新發(fā)地市場上蔬果供應(yīng)量穩(wěn)定,價格逐漸回落,,為市民提供了充足且實惠的選擇。
昨天上午,,在新發(fā)地蔬菜交易區(qū),,進場交易的大貨車排到了主路上,現(xiàn)場交易十分活躍,。一位經(jīng)營椒類的商戶表示,,目前尖椒,、杭椒、線椒的批發(fā)價每斤在1.3元到1.8元之間,。從正月初三開始銷售,,正月初十起銷量恢復(fù)正常,每天能賣出約8萬多斤,。元宵節(jié)前夕,,很多商超進行備貨,銷量還會逐步攀升,。
春節(jié)期間至元宵節(jié)前后,,餐飲市場的火熱帶動了各類農(nóng)產(chǎn)品銷量上升。由于市場備貨充足,,物流暢通,,新發(fā)地市場實現(xiàn)了不打烊。據(jù)新發(fā)地市場董事長張玉璽介紹,,正月初一進場的大掛車達到了199輛,,到正月初四已超過300輛,這在往年春節(jié)是少見的情況,。
新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳表示,,節(jié)后市場的蔬菜水果供應(yīng)持續(xù)恢復(fù),,供應(yīng)穩(wěn)定,,加權(quán)平均價相比之前逐漸回落。北青報記者注意到,,一種個頭比鵪鶉蛋還大,、單個重量達到20克以上的大連櫻桃開始在新發(fā)地上市。新發(fā)地水果經(jīng)營商戶劉文坡介紹,,國產(chǎn)櫻桃運輸路途近,,頭天采摘第二天就能抵達市場,盡管售價在150—200元/斤,,但每天銷量可達到1000斤左右,。預(yù)計正月十五以后,國產(chǎn)櫻桃會大量上市,,價格也會隨之下降,。近期水果市場供應(yīng)豐富,如泰國金枕榴蓮和其他不同品牌的榴蓮,,以及柑橘,、櫻桃、大連油桃,、丹東草莓等都在熱銷,。
隨著豬肉大廳在大年初八恢復(fù)營業(yè),,豬肉價格也在回落。開市當(dāng)天白條豬上市量為980頭,,到2月11日已達到1500多頭,,批發(fā)平均價格從20多元/公斤下降到18元/公斤,比年前價格更便宜,。目前豬肉需求尚未完全恢復(fù),,隨著節(jié)后屠宰場正式營業(yè),供應(yīng)量還會繼續(xù)增加,。