很多人在挑選牛肉時,,會認(rèn)為顏色鮮艷的肉質(zhì)更新鮮,但實際上不少這樣的牛肉是注水過的。不久前,自貢榮縣警方破獲了一起售賣注水牛肉案,涉案金額高達(dá)108萬元,,案件已被移送檢察機(jī)關(guān)審查起訴。
不久前,榮縣公安局森警大隊與市場監(jiān)管部門對某門市進(jìn)行例行抽檢,,發(fā)現(xiàn)該店售賣的牛肉水分含量超過國家標(biāo)準(zhǔn),屬于不合格產(chǎn)品,。隨后,,榮縣市場監(jiān)督管理局將該案移交給公安局立案偵辦。
警方聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對該屠宰點(diǎn)進(jìn)行了突擊檢查,,現(xiàn)場查獲了269.6公斤疑似注水后屠宰的牛肉,,并查扣了用于注水的水管等作案工具,抓獲了汪某某,、羅某,、翁某、劉某某和另一名汪某某等5名犯罪嫌疑人,。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),,2023年初,,汪某某和羅某在榮縣老城區(qū)租用了一處底樓房屋作為屠宰場,聘請翁某負(fù)責(zé)屠宰牛肉,,并在榮縣城區(qū)某門市銷售,。起初,他們屠宰的活牛來源于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛場,,牛肉非常新鮮,。但到了2024年5月,由于生意火爆,,養(yǎng)牛場的活牛供不應(yīng)求,,汪某某開始從宜賓、樂山等地收購活牛,。部分活牛因環(huán)境變遷等因素影響,,長時間不吃不喝,導(dǎo)致宰殺時嚴(yán)重掉秤且肉色偏黑,,難以銷售,。