一直以社區(qū)食堂定位的超意興,在菜品口味上也維持了食堂“大鍋飯”的水平,。
此外,,不少食客看重的“名廚現(xiàn)炒”,在超意興也并非全部菜品現(xiàn)炒,。
除了辣炒豬血,、千頁(yè)豆腐、冬瓜丸子等菜品是從廚房進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)炒制,,基本都是中央廚房,、統(tǒng)一配送。
“都是中央廚房加工的,,又不是現(xiàn)做,,沒(méi)什么可吹的?!?/p>
超意興中央廚房,。/圖源
:齊魯壹點(diǎn)
盡管討論眾多,但對(duì)于打工人而言,,這些爭(zhēng)議其實(shí)都不那么重要,。
“把子肉厚得像老板畫(huà)的餅,但至少它能吃飽,?!?/p>
“菜式萬(wàn)年不變,搭配起來(lái)反而省時(shí),、安心,。”
而中央廚房也好,,預(yù)制菜也罷,,
“只要安全衛(wèi)生,就不是不能接受”,。
超意興中央廚房,。/圖源:齊魯壹點(diǎn)
看看本地人在面對(duì)外地朋友們“吃啥”的提問(wèn)時(shí)的推薦語(yǔ)——
“它或許味道不是最正宗的,卻是你最快能夠嘗到的及格線以上的濟(jì)南本地味道,?!?/p>
“再不濟(jì),還有成功邁入非遺的把子肉托底,,味道絕對(duì)正宗,?!?/p>
而更重要的是,在這個(gè)物價(jià)飛漲的時(shí)代,,低廉價(jià)格的飯菜,,原本就已是難得。
它讓
“三塊錢一頓飯,,十塊錢吃一天”
成為可能,。
讓人們花最少的錢,用濃稠的玉米粥,、扎實(shí)的饅頭,,持續(xù)給予人們埋頭趕路的能量。
圖源小紅書(shū)@五香鼠兒果,,已授權(quán)
“在這里你可以看到西裝革履的人,,也可以看到滿身泥濘的人。
有自帶饅頭的環(huán)衛(wèi)工人,,消費(fèi)賬單0元,,但餐廳員工沒(méi)有任何不悅?!?/p>
人們吃的是飯,,咽下的是生活和最真實(shí)的人生。
圖源小紅書(shū)@momo,,已授權(quán)
正因?yàn)槿绱?,面?duì)一些詬病和爭(zhēng)議,更多人的反應(yīng)是:
“它都這個(gè)價(jià)格了,,讓讓它又怎么了,?”
值得一提的是,它在北京,、山東新增部分24小時(shí)營(yíng)業(yè)店,。
如果你看
到它,就意味著無(wú)論什么時(shí)候,,都會(huì)有口熱乎飯菜能吃進(jìn)肚子里,。
而對(duì)于那些沒(méi)有超意興的城市,人們也沒(méi)放過(guò)任何一個(gè)發(fā)問(wèn)的機(jī)會(huì)——
“超意興什么時(shí)候開(kāi)到上海/大連/蒼山/威海/武漢/四川/全國(guó)各地???!”