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媒體：222斤小伙吃素12天脂肪暴增2.9公斤 素食減肥誤區(qū)

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2025-03-07 12:25:29  極目新聞

27歲的浙江程序員小林每天喝奶茶,，熬夜加班后必點炸雞燒烤。盡管身高1.75米,，但他的體重竟高達111.7公斤,，并且有中度脂肪肝,。醫(yī)生為他制定了治療方案,，但急于求成的小林改成了純素飲食模式,，連續(xù)12天只吃蔬菜水果和少量主食,。復(fù)查時發(fā)現(xiàn),，小林的脂肪反而增加了2.9公斤,。

類似的情況并不少見。武漢25歲的周女士為了減肥,，堅持吃素半年,，晚餐基本不吃。然而,，在醫(yī)院體檢時她被告知患有脂肪肝,。周女士感到困惑，不明白為何天天節(jié)食還會得脂肪肝,。武漢市東湖醫(yī)院功能科主任朱道湘解釋說,，減重過快時，身體各部位分解的脂肪會堆積在肝臟等待處理,。而完全吃素會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足,，肝臟無法合成足夠的載質(zhì)蛋白來運出脂肪，從而形成或加重脂肪肝,。

朱道湘提醒,，碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪是人體不可或缺的三大營養(yǎng)素,。許多人誤以為脂肪肝只是胖子的問題,，實際上不健康、不科學(xué)的暴力減肥和過度節(jié)食也可能引起脂肪肝,。脂肪肝是一種慢性進展性疾病,，如果不加以控制，可能發(fā)展成肝硬化甚至肝癌,。即使是輕度脂肪肝,，也需要重視。

朱道湘建議,，健康科學(xué)瘦身應(yīng)注重飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,，保證蛋白質(zhì)攝入，增加綠葉蔬菜攝入,，減少油膩食物攝入,，避免過多碳水化合物和軟飲料的攝入。同時,，適當?shù)倪\動也很重要,，每周鍛煉4次左右,，累計時間不少于2.5小時。如果在減重過程中出現(xiàn)不適癥狀,，應(yīng)及時就醫(yī),，以免延誤病情。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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